Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for the ‘Uncategorized’ Category

Duits bier in Amsterdam

Posted by Treinjan op 16/08/2017

Poesiat en Kater ligt op loopafstand van station Amsterdam Muiderpoort en bijna aan het spoor richting Hilversum, een behoorlijk bier en trein gehalte dus. Ruim terras, rustig want de treinen rijden hier niet hard. Eigen en Van Vollenhoven bieren getapt uit direkt boven de bar hangende tanks, korte leidingen. Op de kaart staan vast drie bieren van Poesiat en Kater en vier van Van Vollenhoven, plus specials en seizoensbieren. Ik bestel een proefglas Princessebier (vV) en wat te eten. Onderhand komt er van alles voorbij, veel Koplopers en Sprinters, maar ook ICD- sets en Thalys-stellen naar en van het opstelterrein en ook nog een IC uit Berlijn. Tweede bier is PenK Kercken porter. De chocola in het bier doet me trek in nog een toetje krijgen en er staat een dubbele chocoladecake op het menu met het bier dat ik nog wilde proeven als geadviseerde begeleiding, de Extra stout van Van Vollenhoven (fles), een mooie combinatie. Daarna wel een glas water om te neutraliseren, die stout beklijft stevig!

Die avond is er een goed bezochte proeverij van Duitse bieren. Na een korte inleiding (waar wel het een en ander op valt aan te merken, maar dat terzijde) krijgen we vijf bieren te proeven.

  • Kellerbier van Riegele (Augsburg, Schwaben), 5%
  • Schumacher Alt (Düsseldorf), 4,8%
  • Marlene, Berliner Weisse van Schneeeule, 3%
  • Rauchbier: Schlenkerla (Bamberg)  Fastenbier, een versnijbier van de Rauchmärzen en het  Lagerbier, 5,5%
  • Münchner Hell van eigen produktie, voor de gelegenheid op een Duits vaatje afgevuld (Bayerischer Anstich), 5%

Bij het Rauchbier krijgen we een stukjes gerookte forel op toast, en bij het laatste bier viskroketjes, bitterballen en Brezen, met bijpassende sauzen. De eerste vier bieren kwamen in proefglazen, het laatste in een standaardglas.


Advertenties

Posted in Uncategorized | Leave a Comment »

Tegenslag voor 3 Fonteinen

Posted by Treinjan op 25/05/2009

Lambicbrouwer en geuzesteker Armand Debelder heeft zwaar pech. Door niet goed werkende temperatuurcontrole in een van zijn magazijnen (warme kamer) is het bier veel te heet geworden. Het gaat om bijna 50.000 liter, zo’n 100.000 flessen! Om de financiële schade te beperken zal het bier gedistilleerd worden.
Update:
De eerste lading flessen is reeds geleegd met de hulp van vele vrijwilligers: Reportage op HLN België. Verdere gedetailleerde informatie vind je op Hier stroomt het bier van Steven Vermeylen.

Posted in Gedistilleerd, Uncategorized | Leave a Comment »

Een droom komt uit

Posted by Treinjan op 13/06/2008

Morgen, zaterdag 14 juni, is de officiële opening van de LambikOdroom (Lambiek-o-droom), het nieuwe proeflokaal van lambikbrouwerij en geuzestekerij 3 Fonteinen in Beersel, en een lang gekoesterde droom van Armand Debelder is daarmee uitgekomen. Vanaf de 20e kan iedereen er terecht, elke vrijdag en zaterdag van 11 tot 21 uur. Lees het persbericht, en ook het verslag op Editie Pajot.

Posted in Uncategorized | Leave a Comment »

Nieuwjaar 2007

Posted by Treinjan op 01/01/2007

Iedereen het beste toegewenst voor het nieuwe jaar,
dat we weer veel moois mogen proeven !

Posted in Proeven, Uncategorized | Leave a Comment »

Kontaktadres

Posted by Treinjan op 10/09/2006

Er is nu een speciaal mail-adres voor Bier & Trein: bier-en-trein@xs4all.nl

Posted in Uncategorized | Reacties staat uit voor Kontaktadres

1 januari 2006

Posted by Treinjan op 01/01/2006

Ik wens alle bezoekers van deze site een goed en bierrijk 2006.

Posted in Uncategorized | Leave a Comment »

Nieuwjaar 2005

Posted by Treinjan op 01/01/2005

Alle bezoekers van deze site een goed bierjaar gewenst!

2005 is in Wallonië uitgeroepen tot Jaar van het bier, dat levert heel wat extra festivals op, dus dit wordt een druk festivaljaar …..

Posted in Bierfestival, Uncategorized | Leave a Comment »