Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for the ‘Treinen’ Category

Raderboten, treinen, wijn en bier

Posted by Treinjan op 24/09/2015

Maandagochtend vroeg gaat het via Den Haag HS en Venlo naar Düsseldorf. Daar kom ik in de handen van DB-Fernverkehr en prompt gaat alles niet meer zo soepel als voorheen. De trein bestaat uit twee ICE-stellen waarvan er 1 andersom staat, zodat circa 45% van de reizigers op de verkeerde plek van het perron staat (de resterende 5% let niet op). Als de trein, die in Düsseldorf begint, dan ook nog te laat wordt voorgereden is een behoorlijke beginvertraging gegarandeerd. Vooral dankzij het inkorten van de lange stop in Mannheim is de aankomst in Karlsruhe dan uiteindelijk niet al te laat. Daarvandaan gaat het tijdens een enorme stortbui via Winden naar Kapellen-Drusweiler, een wijndorpje in de Pfalz, waar het gelukkig weer droog is. De dubbele naam draagt het plaatsje overigens al eeuwen, niet tengevolge van een gemeentelijke herindeling. Hier slaap ik twee nachten in een klein hotel van een Weingut, de hotelkamers dragen alle de naam van een druivenras, ik heb de Dornfelder Zimmer. Voor het eten een Secco (mousserende wijn) van deze druif, bij het avondeten (salade en Pfifferlinge met pasta) een goede Gewürztraminer plus water.

Wissembourg

Wissembourg

Dinsdagmorgen een uitgebreid ontbijt, daarna naar Bad Bergzabern, een Kurort waar ook nog wel enkele wijnbouwers gevestigd zijn. Koffie bij een kleine koffiebrander, met uitleg over branden en koffiesoorten, heel interessant. Wat later middageten met tweemaal Dornfelder, halbtrocken en trocken, in dit restaurant kun je ook per 0,1 liter proeven. Dan met de bus naar Wissembourg in Frankrijk, in het noordpuntje van de Elzas. Mooie oude binnenstad, vooral de voormalige abdijkerk is de moeite, als je ogen eenmaal aan de duisternis gewend zijn. Er wordt gerepeteerd op het fraaie orgel en dat klinkt zeker niet slecht. Vervolgens wandel ik naar het station waar ik kan kiezen tussen een TER Alsace naar Straatsburg en een RB van de DB naar Landau en Neustadt an der Weinstrasse, ik neem de laatste en rijd nog even mee tot Landau, korte tijd later weer terug naar Winden waar dan wel meteen aansluiting naar Kapellen-Drusweiler is. Avondeten in een eenvoudig eethuis met het regionale bier, Lord pils van Bellheimer. Als Helles niet onaardig en prima bij de maaltijd, maar een pils is het naar mijn mening niet. Lees de rest van dit artikel »

Advertenties

Posted in Bier, Bierreis, Proeven, Treinen, Wijn | 4 Comments »

EBBC 2015 – de conferentie

Posted by Treinjan op 01/09/2015

bbcDe Europese Bier Bloggers Conferentie  vond dit jaar voor het eerst plaats op het Europese vasteland en was dan ook niet meer zo Brits/Iers als de voorgaande jaren (2011 Londen, 2012 Leeds, 2013 Edinburgh, 2014 Dublin). De tweede editie in Leeds heb ik bezocht (reisverslag), toen kregen bloggers zonder commerciële achtergrond hun inschrijfgeld terug. Dat was nu niet het geval, maar daartegenover stonden veel lagere reiskosten, een voller programma en een zeer interessant nevenprogramma in de vorm van een aansluitende excursie.

Op vrijdagmorgen met de eerste reismogelijkheid na 9 uur naar Brussel-Noord, daarvandaan loop je in 10 minuten naar het hotel Marivaux, een voormalige bioscoop, waar de conferentie plaatsvond. Een snelle aanmelding en een hapje eten, daarbij was al ruimschoots bier voorzien, maar op dat moment heb ik me nog tot voornamelijk water beperkt. Na de opening van de conferentie eerst een paneldiscussie over verleden, heden en toekomst van de Belgische bierwereld met drie Belgische brouw(st)ers, gevolgd door door een paneldiscussie over “Beer content” met een internationaal panel. De daaropvolgende persconferentie van de Belgian Family Brewers miste ik deels, want ik ging toen eerst inchecken in mijn hotel, uit oogpunt van rust en prijs had ik voor een ander hotel gekozen, overigens lag dat op slechts 2 minuten lopen. Na de persconferentie was er een korte pauze, gevolgd door “live beerblogging” waarbij in hoog tempo 10 verschillende bieren aan de tafels gepresenteerd werden door een team van de betreffende brouwerij. Het laatste (11e) bier werd centraal gepresenteerd door Karl Verhaeghe, die sinds een ernstig ongeluk met twee stokken loopt, maar toch de kans om zelf zijn bier voor te stellen niet wilde missen; overigens waren de brouwmeesters van àlle Belgian Family Brewers aanwezig. Na een korte pauze wandelde het gezelschap naar het restaurant Belga Queen voor meer bier en een maaltijd (alledrie de gangen met bier bereid, vanzelfsprekend). De avond werd afgesloten op de bovenverdieping van het Delirium Café, waar we van nog meer bieren konden genieten, ik heb me ingehouden en ben spoedig mijn bed gaan opzoeken.

Menu van de "lunch" op zaterdag

Menu van de “lunch” op zaterdag

Zaterdagmorgen was het tamelijk rustig bij de eerste presentatie (over WordPress), maar de opkomst was alweer wat hoger bij het tweede programmapunt: Beer marketing – blogging & writing. Een internationaal panel in discussie met een internationaal gezelschap leverde het nodige vuurwerk op, vooral in de discussie over brouwerij huurders en de informatie daarover. De discussie was soms wat onnodig heftig, naar mijn idee ook omdat beide kanten dat in een vreemde taal moesten doen. Daarna wass er een (voortreffelijk) lunchbuffet, waarbij van een vijftal streekgerechten met een bijpassend bier genoten kon worden (zie foto).  Na deze wel zeer copieuze lunch (de meeste mensen kregen het toetje niet op) een panelgesprek over biercultuur en brouwerijen in Europa, gevolgd door een stel korte presentaties van een achttal aanwezige Bloggers. Afgesloten werd de Conferentie met een presentatie door brouwerij De Brabandere met hun zure bieren, waarbij we ook zelf op beperkte schaal bieren konden versnijden. IMG_20150829_160218[1]Daarna was het weer tijd voor ongepasteuriseerde pils: zoals ook in Leeds kregen we de avondmaaltijd aangeboden door Pilsner Urquell, die een tankova hadden laten overkomen uit Pilsen. Iedereen kon daarbij ook nog een PU-pul laten graveren met een tekst naar keuze. Dit smaakvol lagerbier was in zekere zin een verlichting na alle voorgaande bieren, een waarachtig “sessie-bier”. Na de maaltijd was er nog een pubcrawl voorzien, maar daar had ik echt geen puf meer voor, zeker omdat we zondagmorgen om 9 uur klaar moesten staan voor een excursie (zie volgend bericht).

Posted in Bier, Proeven, Treinen | 1 Comment »

Appels, druiven en graan

Posted by Treinjan op 30/04/2015

De eerste etappe van m’n voorjaarsreis gaat via Utrecht en Düsseldorf naar Frankfurt. Daarbij neem ik weer eens de route langs de Rijn, langzamer maar veel mooier. Veel bomen en struiken zijn al aan het uitlopen, maar het frisse groen is nog niet zo ver gevorderd dat het uitzicht eronder gaat lijden. Het hotel in Frankfurt is slechts enkele minuten lopen van het centraal station, het inchecken gaat vlot en brengt een verrassing: gratis upgrade naar viersterren comfort.
Voor de avondmaaltijd neem ik recht voor het hotel de tram naar Schwanheim, een stadje dat al een kleine eeuw bij Frankfurt hoort. Hier is nog één traditionele Apfelweinwirtschaft, Mainlust (“Desche Otto”). Bizonder is dat er altijd twéé ciders getapt worden, de standaard “Hausschoppen” en een wisselende, vandaag is dat een Apfelwein met Quitte (kweepeer). Eten en drinken zijn goed en niet duur, Wie iets sterkers wil drinken is hier ook aan het goede adres, er zijn meer dan 150 verschillende Obstbrände en Liköre te verkrijgen, en wie liever een distillaat uit graan wil kan uit circa 70 whiskies kiezen.

Na een rustige nacht een stevig ontbijt, nog wat rondgekeken bij hotel en Hauptbahnhof, dan met de U-Bahn (ondergrondse tram) naar de Bockenheimer Warte. Het is vijf minuutjes lopen naar het Gesellschaftshaus Palmengarten waar de Apfelweinmesse plaatsvindt: Apfelwein Weltweit (verslag).
Ik blijf niet tot het einde, maar ga al eerder terug naar mijn hotelkamer, vooral om mijn voeten wat rust te geven. Dan met de U-Bahn naar Bornheim, een stadsdeel in het oosten van Frankfurt, ook ooit een zelfstandige gemeente. Bij Der Buchwald hebben ze standaard drie verschillende ciders (van 1 Kelterei) op tap, ik probeer er nog twee bij de maaltijd. Er liggen bovendien enkele boeken over appelwijn ter inzage. Op de hotelkamer nog wat thee (coffee and tea-making facilities aanwezig, zoals in Engeland) en dan tijdig naar bed.

Maandagochtend de volgende verplaatsing, eerst tot Freiburg im Breisgau, waar ik naar de Altstadt wandel om te eten in de Ganter Brauereiausschank op de Münsterplatz. Eerst de Urtrunk (4,9 %), lichtgeel en ondoorzichtig, stevige koolzuurprikkeling en veel hop. Daarna Wodan, een donkere (heldere) Doppelbock  van 7,4 vol%, moutig maar niet te zoet, met chocola en carameltonen. Na het eten nog even het Münster in, dan op m’n gemak teruggewandeld met nog een enkel winkelbezoekje. Met de Breisgau S-Bahn rijd ik naar Ihringen am Kaiserstuhl, de warmste plaats van Duitsland. Hier draait alles om wijn, er zijn liefst 19 wijnproducerende bedrijven (en er wordt ook het nodige gestookt). Mijn hotel is het voormalige stationsgebouw van Ihringen, mooie kamer met zicht op de spoorlijn en de Winzergenossenschaft. Een kleine rondwandeling eindigt in het proeflokaal van de Genossenschaft (een coöperatie van wijnbouwers die te klein zijn of geen zin hebben om zelf de volledige wijnproduktie te doen). Daarna avondeten in het restaurant van een van de wijnbouwers, met daarbij een Viertele (0,25 liter karafje) Grauburgunder (pinot gris).

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Cider, Gedistilleerd, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Boekenweekgeschenk / toegangspoorten stations

Posted by Treinjan op 13/03/2015

Het boekenweekgeschenk is aanstaande zondag, 15 maart, geldig als treinkaartje (2e klas). Meer info: tijdvoorlezen. Op stations waar de poortjes al dicht zijn, kun je de QR-code (“vierkante barcode”) achterop het boek gebruiken bij de daarvoor geschikte poorten, op dezelfde manier als bij thuis afgedrukte biljetten. Het boek is ook geldig bij de andere spoorwegmaatschappijen in ons land, op de Benelux tot Roosendaal en de IC Berlijn tot Hengelo, alsmede in de Intercity direct, toeslagvrij!
Over poorten gesproken: het sluitschema van de poorten wordt versneld, zie: sluiten van toegangspoortjes.

Posted in Treinen | Leave a Comment »

Bieren en whiskies

Posted by Treinjan op 09/03/2015

In maart 2012 organiseerde brouwerij Alvinne een bierfestival in hun nieuwe brouwerij in Moen (gemeente Zwevegem), niet ver van Kortrijk (verslag). Daar zoiets wel enige voeten in de aarde heeft werd toen aangekondigd dat een volgende editie op zijn vroegst twee jaar later zou plaatsvinden, het werden er uiteindelijk drie. Zoals gewoonlijk op vrijdag en zaterdag, ditmaal in ruimtes bij Bierhalle Deconick in Vichte. Door de eigenaardigheden van NMBS en DeLijn is het bereiken van Vichte per OV in het weekend op zijn zachtst gezegd problematisch, dus ben ik alleen op vrijdag geweest.

Donderdag op mijn gemak naar Essen gereisd, daar uit de automaat een Railpass en Keycard gehaald en via Brussel-Noord doorgereisd naar Oudenaarde, hotel vlakbij het station voor twee nachten. Een kleine stadswandeling gevolgd door een copieuze maaltijd, besproeid met water, want ik weet wat me te wachten staat.

Liefmans aan de Schelde

Liefmans aan de Schelde

Vrijdagochtend na een stevig ontbijt bij de Dienst voor toerisme langs en de stad nog wat nader bekeken en een enkele aankoop gedaan (zoals een kruik Korenwijn van Braeckman). Tussendoor een kop koffie en wat lekkers, later nog een stevige warme lunch, dan een korte treinrit naar Vichte. Het is ongeveer twintig minuten lopen naar het festival (ACBF), met eerst nog een bezoekje aan de supermarkt aan de overkant (goed voor enkele potten Schotse marmelade). Toegang was in de voorverkoop twintig euro (plus kosten, totaal € 21,40), aan de zaal was het 25 euro. Daarvoor kreeg je het proefglas (geen statiegeld), een fles water en zeven muntjes. Muntprijs is € 1,50 per stuk, in beginsel is elk bier 1 munt, tap/schenkmaat is 10 cl. Aanwezig waren de volgende brouwerijen: Alvinne, De Dochter van de Korenaar en De Struise Brouwers uit België, gloednieuwe Brouwerij Kees en De Molen uit Nederland, Jester King uit de USA, Haandbryggeriet uit Noorwegen, Laugar en Naparbier uit Spanje, Loverbier en Toccalmatto uit Italië en liefst vier brouwerijen uit het U.K.: Beavertown, Brodies, The Kernel en Redchurch. Al met al waren er circa 150 bieren te proeven, alcoholpercentage uiteenlopend van minder dan 3 tot 17. In een hoek van de ruimte was een restauratie ingericht, verzorgd door bierrestaurant Nuetnigenough uit Brussel, waarmee de catering weer op niveau was met de bierkeuze. Voor de liefhebbers van de vettere hap stond er buiten het gebouw nog een frituur. Het sanitair blijft bij dit soort gelegenheden een heikel punt, hier waren het Dixi’s en pispalen; dat is dan ook meteen het enige minpunt dat ik kan bedenken. Verder was het gewoon een prima festival met veel bekenden en nog meer interessante (en wat mij betreft lekkere) bieren, vele daarvan met een gematigd alcoholpercentage. En in de naastgelegen Bierhalle Deconinck kon je ook nog heel wat lekkers aanschaffen, niet alleen bier: een fles Gouden Carolus Single Malt ging mee.

Zaterdagmorgen via Brussel terug naar Nederland. Thuis uitgepakt, boodschappen gedaan en nog een hapje gegeten, dan weer naar Amsterdam, naar de Zuiderkerk voor een whiskyfestival, de avondsessie van Spirit of Amsterdam. Niet zo heel groot, maar meer dan genoeg om in 3 à 4 uur te proeven. Toegang is € 39,50, waarvoor je een proefglas, een boekje en een fles water krijgt. Bijbetalen gebeurt met bonnen van 1 euro (“Amsterdrams”), maar er is redelijk wat te proeven zonder bijbetaling. In een hoek is, goed afgescheiden, een stand voor broodjes, fris en koffie, op de 1e verdieping kun je enkele combinaties van hapjes met whisky proberen en Nederlandse kaas (het Reypenaar-assortiment) met whisky combineren. De bereikbaarheid per OV is uitstekend, de zuidwestelijke uitgang van metrostation Nieuwmarkt is direkt om de hoek, en bij bovenkomen hoefde je alleen maar op de doedelzak af te gaan. Ik heb met name genoten van een serie Ierse whiskies en van een drietal Franse whiskies uit de Elzas, gerijpt op wijnvaten (!). Hier ging ik trouwens met Nederlandse bonbons en Schotse fudge naar huis.

 

Posted in Bier, Bierfestival, Gedistilleerd, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Bierfestival in spoorwegmuseum

Posted by Treinjan op 16/01/2015

Een bericht op Twitter: eind april vindt in het Süddeutsches Eisenbahnmuseum in Heilbronn (Baden-Württemberg) een bierfestival plaats: Artbrau. Een hoger bier-en-trein-gehalte is wel nauwelijks denkbaar, afgezien van misschien een bierfestival in een rijdende trein. Eens zien of dit kan worden ingepast in mijn reisplannen!

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Kerstbierfestival 2014

Posted by Treinjan op 25/12/2014

Zondag 21 december

Hét kerstbierfestival van OBER in Essen, België bestaat 20 jaar. De feestditie vond plaats op 20 en 21 december in de Heuvelhal in het centrum van Essen, waar het festival eigenlijk alweer bijna uitgegroeid is, zoals het 10 jaar geleden uit het Parochiecentrum was gegroeid. De zaterdag was weer erg druk, zo vernam ik zondag, toen vond ik het eigenlijk ook al heel druk. De bierlijst ging over de tweehonderd bieren heen, waarbij aangetekend moet worden dat sommige bieren zowel op vat als van de fles verkrijgbaar waren. Muntjes waren € 1,70, sommige bieren werden voor 2 of drie muntjes geschonken, maar je kon ook kiezen voor een half of eenderde glas: het festivalglas had 3 maatstrepen, op 5,  7½ en 15 cl. Toen ik die zondagmiddag wat later binnenkwam waren de boekjes al op, zelfs de engelstalige. Geen drama, ik kom op een dergelijk groot en druk festival eigenlijk meer om de sfeer te proeven en vele bekenden te zien, niet om echt bieren te proeven.
De nieuwe dienstregeling maakt dat de verbinding Leiden – Essen heel goed is, slechts 1 keer overstappen en een reistijd van 1 uur en 25 minuten, vermoedelijk de snelste verbinding ooit. Het is ook ruim een halfuur korter dan Leiden – Hoogeveen, waar de reis anders heen gegaan zou zijn.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Dienstregeling 2015

Posted by Treinjan op 12/12/2014

Nederland: weinig nieuws, zie: www.ns.nl/reizigers/../nieuwe-dienstregeling/..

Naar Duitsland: vrijwel onveranderd.

Naar België: de zogeheten “Benelux-trein” Amsterdam – Brussel rijdt vanaf zondag weer elk uur. De route tussen Mechelen en Brussel gaat nu via de luchthaven. Je kunt desnoods op maandag t/m vrijdag door een overstap in Mechelen enkele minuten sneller in Brussel zijn. De trein uit Amsterdam stopt trouwens ook weer in Antwerpen-Berchem en Brussel-Noord.

Belangrijker is dat de hele binnenlandse dienstregeling van de NMBS/SNCB op de schop gaat:  het Nieuw nationaal vevoersplan. De treincategorie IR (Interregio, sneltrein) is verdwenen, alles is nu of IC of L (lokaaltrein = stoptrein). Raadpleeg dus beslist een treinplanner alvorens de reis te ondernemen, vooral als je daarbij verder dan Antwerpen of Luik wilt reizen.
De L-trein Roosendaal – Antwerpen heeft op zaterdag, zondag en feestdagen Antwerpen-Zuid als eindbestemming, maandag tot vrijdag wordt doorgereden naar Puurs.
De L-trein Maastricht – Luik rijdt maandag tot vrijdag door naar Hasselt via Tongeren, in het weekend en op feestdagen is de trein een half uur verschoven en beperkt tot Liège-Guillemins.

Posted in Treinen | Leave a Comment »

Apfel/Wein en Latzen/Bier

Posted by Treinjan op 22/11/2014

November 2014

Maandag verlaat ik Bamberg, maar heb niet heel ver te reizen. Eerst naar Würzburg, daar middageten bij de Juliusspital Weinstuben, goed vijf minuten van het station. Saiblingfilet met pasta en salade, vergezeld van een glas Müller-Thurgau en water; de M-T van het Juliusspital is erg goed en toch wel een klasse beter dan die uit Oberfranken! Het Spital is een liefdadigheidsinstelling vernoemd naar zijn oprichter, een van de prins-bisschoppen van Würzburg. Deze activiteiten worden ondermeer gefinancierd uit de opbrengsten van de wijngaarden van het Spital, die niet ten onrechte een zeer goede naam hebben. In de Weinstube zijn een tiental wijnen steeds per glas (0,25) of glaasje (0,1 ltr) verkrijgbaar, zeven witte en drie rode uit de diverse wijngaarden van het Spital, indien gewenst kun je er dus een proeverij van maken. Vervolgens reis ik door naar Frankfurt Hbf en dan met de S-Bahn naar Lorsbach, een deelgemeente van Hofheim am Taunus, waar ik voor nog eens drie nachten een FeWo (FerienWohnung) heb gehuurd. Ik wordt afgehaald door mijn gastheer, die me voorgaat naar de woning; het is maar een paar minuten lopen, maar dan moet je wel de doorsteekjes weten. Voordat het donker wordt nog een kleine rondwandeling door het dorp en wat inkopen bij het lokale supermarktje, natuurlijk inclusief een fles eenvoudige Apfelwein (cider). Vanwege de copieuze middagmaaltijd en ook omdat ik nog wat etenswaren uit Bamberg overheb, die avond een simpele broodmaaltijd in de woning, en als slaapmutsje nog een glas Ebbelwoi (= Apfelwein op z’n Frankfurts).

Apfelwein-gids

Mijn gids

Dinsdagmorgen bekijk ik kort Hofheim, de hoofdplaats van de gemeente, en drink er een kop koffie, reis dan door naar Frankfurt. In een boekhandel zoek en vind ik wat “vakliteratuur” over Apfelwein en ga vervolgens naar de wijk Sachsenhausen voor het middageten in Zum gemalten Haus, een van de traditionele Apfelweinwirtschäfte. Na een eenvoudige doch voedzame maaltijd loop ik verder naar het Apfelweinkontor, een winkel die gespecialiseerd is in de betere kwaliteit Ebbelwoi en snuffel daar wat rond (1 fles gaat mee). Even verder in dezelfde straat bevindt zich het “Bembelparadies”, de bijnaam van Töpferei Maurer, een winkel die vooral Apfelwein-gerelateerd aardewerk verkoopt; Bembel is de naam van de aardewerken kan waarin traditioneel de Apfelwein van het vat in het glas komt, vergelijkbaar met de kan waarmee in een traditioneel Pajottenlands café lambik geserveerd wordt. De vriendelijke eigenaresse verwijst mij weer naar nog een tweede winkel (Janus Becker) waar ik het een en ander opsteek en nog een fles aanschaf. Omdat het weer begint te verslechteren ga ik met mijn aankopen terug naar Lorsbach en eet ’s avonds in een traditioneel restaurant in het dorp, natuurlijk ook weer met appelwijn. Deze avond gebruik ik de enige keer deze vakantie een paraplu. Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierreis, Cider, Gedistilleerd, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Brau, Geiste und Brände

Posted by Treinjan op 18/11/2014

November 2014

Op maandag gaat het via Utrecht, Düsseldorf en Würzburg weer eens naar Bamberg (zonder noemenswaardige vertraging, waargenomen maximumsnelheid 299 km/u), waar ik verblijf in hetzelfde appartement als afgelopen voorjaar. Avondeten bij een restaurant vlakbij, in de vroegere Domterrassen (inderdaad, met uitzicht op de Bamberger Dom). Geen klassieke Fränkische kost, maar vooral gerechten met Italiaanse trekjes, de Mönchsambacher Lager smaakt er niettemin prima bij.

Dinsdagmorgen naar Neurenberg voor dag 1 van de BrauBeviale. Geheel volgens verwachting zie ik op het station al enkele bekende gezichten. Na aankomst op de Messe allereerst bij de persafdeling langs, waar een toegangskaart voor me klaarligt; dit jaar heeft men voor het eerst ook bloggers uitgenodigd en hen de mogelijkheid tot accreditatie gegeven. Na inspectie van de voorzieningen waar ik als blogger gebruik van kan maken, start ik met bierproeven: alle bezoekers kunnen op de eerste dag van de Brau de gouden medaillewinnaars van de European Beer Star Competition proeven, voor het bepalen van de consumenten-favoriet, bij mijn laatste bezoek in 2011 heb ik dat ook gedaan (zie: Proeven op de Brau). Bij deze proeverij tref ik diverse kennissen, later tijdens het rondkijken op de beurs tref ik er nog enkele (onder wie, heel verrassend, een oude bekende van het proeven bij Heineken). Ook bij diverse stands valt er het nodige interessants te proeven, zoals bijvoorbeeld enkele real ales(!). Eind van de middag is er nog een “Bierblogger-Treffen” georganiseerd, waar ik met enkele mensen kan kennismaken die ik totnogtoe alleen via het internet kende. Terug in Bamberg doe ik nog wat boodschappen, onthoud mij verder van alcoholische versnaperingen en maak het niet laat.

Woensdagmorgen wederom naar de Brau. Wat werk aan de computer, met koffie en een koekje in het Pressecenter. Daarna naar een perslunch, waar de uitslag van de European Beer Star 2014 bekendgemaakt wordt. We krijgen vooraf een bier-spijs proeverij met vijf gouden medaille bieren, waar enkele geslaagde combinaties bij zijn. Daarna kun je van het buffet desgewenst stevig tafelen, diverse voorgerechten, soep, diverse hoofdgerechten en drie toetjes. Ik weet me te beheersen, drink ook alleen water. Daarna weer rondkijken, enkele voordrachten bijgewoond en nog wat Nederlands gezelschap opgezocht. Een enkel biertje, dan m’n jas ophalen en nog wat water drinken in het perscentrum, vervolgens weer met metro (de Neurenbergse U-Bahn is een echte metro, geen ondergrondse tram) en trein terug naar Bamberg. Daar kies ik ervoor mezelf aan een mogelijke beproeving te onderwerpen: ik ga een hapje eten bij Ambräusianum, een inmiddels 10 jaar bestaande huisbrouwerij die ik al een heel stel jaren niet meer bezocht heb. Het volgende bezoek zal ook wel weer de nodige tijd op zich laten wachten, want het bier is nog steeds niet geweldig. Je kunt een proefplankje krijgen van de drie standaard bieren, het Helles en Dunkles hebben allebei last van wat vreemde esters (aceton?), de Weizen is drinkbaar (maar meer ook niet); het eten is in orde maar de prijs/kwaliteitsverhouding is naar Bambergse maatstaven matig. Thuis nog wat thee om de vochtbalans wat te herstellen en weer op tijd naar bed.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierreis, Gedistilleerd, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Noordelijk speciaalbierfestival

Posted by Treinjan op 02/11/2014

Zaterdag 1 november

Een bewust kleinschalig festival met een tiental brouwerijen, vooral uit de regio. Het werd gehouden (inmiddels al voor de zesde keer) in een zaal achterin café-restaurant het Heerenhuis, aan de Spilsluizen, dat is ongeveer 25 minuten lopen van station Groningen. Dankzij het ongelooflijk mooie weer kon tot zelfs na zonsondergang ook buiten nog van het bier genoten worden. Aanwezig waren de volgende brouwerijen (op standnummer gerangschikt): Kleine Beer, de Arn, Eanske, Kromme Jat, Mommeriete, ’t Roze Varken, Wildervanker, Hommeles, Maallust en Bax. Elke brouwerij had meerdere bieren meegebracht, deels vat, deels fles, zodat het aantal te proeven bieren de vijftig naderde. Een startpakket van 15 euro gaf je een glas (tapmaat 15 cl, bij inleveren 2 euro terug), 6 muntjes en een boekje. Extra munten waren €1,75 of zes voor een tientje. In het restaurant waren diverse hapjes en gerechten te verkrijgen; de glazen kon je omruilen aan de bar in de zaal waar steeds ruim voldoende schone glazen gereedstonden. De organisatie draaide gesmeerd en ook heen- en terugreis verliepen zonder problemen, hoewel het op de terugweg maar een haartje scheelde.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Finest Spirits and Beer

Posted by Treinjan op 19/10/2014

Een lang weekend Ruhrgebiet, met als aanleiding de Finest Spirits and Beer Convention in de Jahrhunderthalle in Bochum. Donderdag gaat de eerste etappe tot Oberhausen, waar ik de bus neem naar halte Neue Mitte voor middageten in Brauhaus Zeche Jacobi. Er zijn vier vaste bieren, pils, Helles, Mulvaney’s (Dunkel) en Weizen. Ik probeer eerst een glas Dunkel, vrij licht van kleur (eerder donker amber) en duidelijk ongefilterd. Mout en gist domineren, dan komt er wat hop door en droogt de mond wat uit. Tweede bier is een seizoensbier, Festbier: licht amber met een waasje, mout, toffee, tropisch fruit en hop, licht uitdrogend, het betere van de twee. Daarna kijk ik even rond in het enorme winkelcentrum Centro, terwijl het buiten plenst. Vervolgens terug naar het station en via Essen naar Bochum.
Ik overnacht in een klein appartement in Bochum-Werne, met goede busverbindingen naar het centrum, Bochum Hbf en S-Bahn station Langendreer. Eerst boodschappen doen (meerdere supermarkten en bakkers op loopafstand), dan avondeten in het restaurant onder het appartement. Er zijn vier bieren van lokale brouwerij Moritz Fiege op tap (Pils, Alt, Bernstein en Schwarzbier) plus Weizen van de fles. Het Altbier zou in Düsseldorf aardig kunnen meekomen (moutig, iets gebrand, caramel, wat rood fruit, gematigd bitter), het Bernstein heeft ook echt die kleur, met wat mout, ietwat kruidig hoppigheid, beetje gist en fruit, zeer doordrinkbaar. Het Altbier komt in de bekende Becher, het Bernstein in een fraai voetglas.

Vrijdagmorgen een laat ontbijt, het natte weer zet niet aan tot matineuze activiteit. Dan met bus, S-Bahn en tram naar Dortmund voor middageten bij Hövels Hausbrauerei. In een modern gebouw, maar van binnen vrij ouderwets ingericht, veel hout maar niet heel donker. Het standaardbier, Original, is amberkleurig en helder, moutig, behoorlijk hoppig, iets kruidig. Daarnaast is er Zwickl, koperkleurig met een duidelijke waas, vooral fruitig, bittere nasmaak, droogt uit. Je kunt ook diverse met het bier gemaakte produkten kopen, verschillende Brände, gelei en mosterd bijvoorbeeld.

Bergbaumuseum

Terug in Bochum ga ik nog even in het centrum rondkijken en bij het Bergbaumuseum, voor een bezoek is er geen tijd want de FSBC staat op het punt van beginnen. De Jahrhunderthalle is een grote evenementenhal, oorspronkelijk gebruikt in de Bochumer staalindustrie. De toegangsprijs is 20 euro, daarvoor krijg je een proefglaasje (schenkmaat 2 cl) voor de gedistilleerde dranken en vier coupons, twee voor een bier van twee bepaalde brouwerijen en twee voor het sterke spul, weer van twee specifieke producenten. Voor het bier is er het bekende Teku-glas (1 dl), statiegeld 5 euro. Bij je bierglas krijg je een speciale munt, alleen als je die met je glas inlevert krijg je je geld terug. Wat je verder proeft betaal je met “chips” (muntjes, jetons), de basis-rekeneenheid is 50 cent. Enkele bieren kun je al voor 1 muntje krijgen, meestal 2 of meer, het gedistilleerd start bij 2 muntjes, meer gebruikelijk is 4. Er zijn ruim voldoende watertaps aanwezig met ernaast steeds een jerrycan met trechter voor het “afvalvocht”.
Diverse stands bieden bier én gedistilleerd aan, wat niet hoeft te betekenen dat ze ook zelf allebei maken. Ik beperk me de eerste uren tot bier, het (Duitse) gedistilleerd komt later aan bod. Enkele bizonderheden: Münsteranisch Alt van de kleine brouwerij Gruthaus uit Münster, met duidelijk melkzuurtje; Pilsner Urquell uit houten vat, ongefilterd en ongepasteuriseerd; eveneens van houten vat: een Jahrgangsbier van Moritz Fiege, vergist in open kuip, gelagerd in liggende tank en hopfengestopft (drooggehopt). Bij het hochprozentige spul springt een whisky van Sonnenschein(er) eruit, dit is een distillerderij die sinds enkele jaren ook brouwt onder de naam Ruhrtalbrauerei, de twee bieren zijn trouwens ook prima. De avond wordt afgesloten met een presentatie van bier en gedistilleerd van Uerige, brouwerij en distilleerderij. Sticke en Doppelsticke worden gevolg door een jubileumsbier: Doppelsticke, 12 maanden gerijpt op whiskyvat (!). Dan het sterke spul: Stickum, zonder houtrijping gestookt uit Sticke, Stickum plus (gestookt uit Doppelsticke) met 6 maanden houtrijping, en Baas, een whisky die drie jaar op nieuw eikenhout gelagerd is.

Zaterdagmorgen wederom een rustige start, hoewel het nu prima weer is. Aan het eind van de ochtend naar het Moritz Fiege Stammhaus in het centrum (de brouwerij is elders). Hier leg ik een goede bodem voor dag twee van het festival, met daarbij het Schwarzbier. In de Jahrhunderthalle is het nu al snel bier én gedistilleerd, ik blijk me als enige opgegeven te IMG_20141018_173547hebben voor een presentatie van de Märkische Spezialitätenbrennerei uit Hagen-Dahl. Deze jonge distilleerderij maakt whisky op basis van wort van de enkele honderden meters verderop gelegen brouwerij Vormann, die trouwens ook op het festival aanwezig is. Dit “bier” van 7,5 vol% krijg ik ook te proeven, voor de doordrinkbaarheid mét koolzuur. Daarna kan ik ruiken aan voorloop, middenloop (ook héél voorzichtig geproefd) en naloop. Dan is de “new make” aan bod (zou een eersteklas Doppelkorn zijn), gevolg door de Single Malt: twee jaar gerijpt, dus nog geen whisky. Deze 1-op-1 presentatie krijg ik naast een werkende kolom-distilleerketel, die speciaal voor het festival is omgebouwd op elektrische verwarming.
Daarna is het afwisselend bier en gedistilleerd proeven, nogmaals onderbroken door een presentatie. Voor de bieren van Freigeist Bierkultur en The Monarchy, moderne interpretaties van oude en goeddeels verdwenen Duitse bierstijlen, is aanmerkelijk meer belangstelling. Thuisbasis was en is de kleine brouwerij Braustelle in Keulen, tegenwoordig wordt veel gebrouwen bij de reeds genoemde brouwerij Vormann, en soms nog weer elders. Vervolgens lever ik mijn bierglas alvast weer in, de laatste munten besteed ik ondermeer aan een 5 jaar op portvat gerijpte versie van Baas van Uerige en aan een Coillmor-whisky van Liebl uit Bad Kötzting. De àllerlaatste gaan op aan de aankoop van enkele miniatuurflesjes van Aureum, de whisky van distillerderij Ziegl.

Zondag begin ik de reis naar huis aanmerkelijk vroeger dan gepland vanwege de stakingsacties bij de DB. De eerste mogelijkheden richting Duisburg vallen uit, dus nog even koffie gehaald. Daarna komt geheel volgens dienstregeling een niet al te drukke RE die ook op tijd in Duisburg is. Ik wandel naar huisbrouwerij Webster voor het middageten met nog een laatste pul bier. Terug op het Hauptbahnhof blijk ik nog met een sterk vertraagde ICE mee te kunnen, zodat een lange wachttijd op het station me bespaard blijft. Natuurlijk zet deze trein me dan wel precies op de vertrektijd van mijn aansluiting in Utrecht af…

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Gedistilleerd, Proeven, Treinen | 1 Comment »