Bier, cider, wijn & Trein

Plus gedistilleerd en boten (en eten en …)

Archive for the ‘Gedistilleerd’ Category

Treinreizen met een Mund-Nase-Bedeckung

Posted by Treinjan op 12/09/2020

Augustus – september 2020

Zaterdagmorgen via Utrecht, Duisburg, Mannheim en Neustadt naar Wachenheim aan de Weinstraße, Rheinland-Pfalz. Alle aansluitingen worden gehaald, zelfs al moet ik 1 keer snel trappen lopen. Ik overnacht in een klein Gästehaus waar ik gastvrij ontvangen word en de regels voor het dragen van mond- en neusbedekking uitgelegd krijg. Er hangen ook overal dispensers met ontsmettingsmiddel. Mijn kamer is klein maar van al het nodige voorzien (en het bed is lang). Voor het avondeten had ik via e-mail gereserveerd bij het restaurant dat voortgekomen is uit de regionaal (en ook wel daarbuiten) vermaarde slagerij Hambel. Heel goed eten en zeker niet duur.
Zondagmorgen een zeer uitgebreid ontbijt, een bijna volledig buffet op je eettafel. Daarna met de trein naar Neustad, waar de lokale museumtrein Kuckucksbähnel op punt van vertrekken staat.

Dan een bezoek aan het Pfalzbahnmuseum direct achter het station, niet groot maar met een aantal heel bijzondere exponaten; dit wordt gevolgd door Kaffee mit Kuchen. De terugrit naar Wachenheim onderbreek ik kort in Deidesheim, ook zo’n wijndorp. In Wachenheim neem ik vervolgens deel aan een rondleiding met kleine proeverij in de Sektkellerei Schloss Wachenheim, die wordt gegeven door een voormalige bedrijfsleider, dus heel informatief.

Inbegrepen zijn twee glazen Sekt plus de mogelijkheid om na afloop in het proeflokaal nog iets te proberen. Sinds enkele jaren wordt er ook alcoholvrije Sekt gemaakt en een deel van de alcohol die dan overblijft wordt enkele jaren op hout gelagerd. Deze zeer smakelijke Weinbrand van 40 % gaat dus mee in de tas, is trouwens bepaald niet duur. Aansluitend een warme maaltijd met een niet te droge Riesling en in het Gasthaus nog een kop thee.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Gedistilleerd, Proeven, Treinen, Wijn | Leave a Comment »

2019-2020

Posted by Treinjan op 29/12/2019

Het eerste punt dat aan de orde moet komen bij het opmaken van de jaarbalans is dat ik van een aantal festivals geen (eigen) verslag(je) heb gemaakt, vooral in de periode juni – november. Sommige festivals zijn beschreven in reisverslagen, de rest hier heel in het kort:

  • Carnivale Brettanomyces. Heb slechts twee dingen bezocht, een presentatie van ciders van Solhøi, Noorwegen bij Walhalla in A’dam Noord, gevolgd door een lezing over Berliner Weisse in de Waalse Kerk.
  • PINT Ledenfestival, Hembrugterrein. Bizonder: de tocht heen en terug per boot over het IJ, en de warmte!
  • Jeneverfestival Schiedam. Ditmaal op twee lokaties, in het museum en in de Grote kerk. Behoorlijke loopafstand, gelukkig goed weer. Interessant, maar helaas matig bezocht.
  • Borefts. Op vrijdag kort bezocht, omdat mijn maag niet meewerkte eerder naar huis gegaan.
  • Bokbier Festivalletje, Leiden. Klein festival in de openlucht (het weer werkte mee), de aanwezige brouwers hadden tenminste 1 bokbier meegebracht, maar schonken ook andere bieren.

Het totaal komt dan op 25, daarvan twaalf gewijd aan bier, vijf aan cider, drie aan bier én cider, vier aan gedistilleerd (tweemaal whisky, tweemaal jenever) en een aan chocolade. Negen festivals in het buitenland, daarvan vijf in Engeland (Norwich, Bristol, Durham, Braintree, Sunderland), twee in Duitsland (Keulen, Frankfurt), een in België (Essen) en een in Zwitserland (Zürich). Het totale aantal festivals is zowaar dus iets gestegen, het aandeel van de bierfestivals is echter (weer) iets gedaald.

Tenslotte wens ik alle lezers een goed 2020.

Posted in Bier, Cider, Gedistilleerd, Proeven | 1 Comment »

3 in 1

Posted by Treinjan op 26/12/2019

14 en 15 december

Drie festivals in een weekend, met drie verschillende dranken. In het verre (en vage?) verleden wilde ik nog wel eens drie festivals in één weekend doen, in Belgie, dat waren dan allemaal bierfestivals. Tegenwoordig doe ik wat rustiger aan, maar ditmaal was het makkelijk te combineren en twee van de drie waren niet ver weg.

Zaterdag eerst met trein, metro en bus naar de Fenix Food Factory op Katendrecht, de Rotterdamse ciderwinkel CiderCider bestond 10 jaar (als webwinkel, de fysieke winkel is jonger) en vierde dat ondermeer met een klein festival. Enkele Nederlandse cidermakers waren uitgenodigd en natuurlijk had de jarige ook het een en ander op tap, zodat je ongeveer een dozijn ciders (en soms iets sterkers) kon proeven. Fijn overzichtelijk en niet te veel, zodat ik na zo’n twee uurtjes gezellig proeven en praten met bus, metro en tram naar Schiedam ben gereisd voor het Stokersfestival in het Jenevermuseum. Ook dit was kleinschalig, met produkten van de twee jenevermusea (Schiedam en Hasselt), van een vanouds bekende en van een nog jonge Nederlandse distillateur. Ook hier proeven en praten, en daarna nog een kort bezoek aan de slijterij, er zaten al enkele flessen/flesjes cider in mijn rugzak (het zal ook niet zo zijn).

Zondag dan naar een vaste waarde in het festivaljaar, het Kerstbierfestival in Essen, België. Dit jaar al voor de 25e keer, dat leverde twee speciaal gebrouwen jubileumbieren op, een uit België en een uit Nederland (maar dan wel net over de grens). Het startpakket was duurder geworden, 25 euro voor de biercatalogus, een munt voor een flesje water, het proefglas en 7 biermunten (was 20 euro, maar met 6 biermunten). De bierlijst liep ditmaal tot 230, eentiende daarvan van het vat. Het café boven was dicht, in de zaal kon je kaas- en worstschotels krijgen, buiten de zaal dan wel buiten het gebouw sterker geurende etenswaren. Verder was het zoals vanouds (zie het verslag van vorig jaar). De treinverbinding functioneerde prima, de pendelbus ook.

Posted in Bier, Bierfestival, Cider, Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »

Kinzig, Emme en Eems

Posted by Treinjan op 04/10/2019

Na een zomer met slechts enkele festivals gaat het op een frisse en vochtige maandagochtend via Utrecht naar een warm en zonnig Offenburg. De reis verloopt niet geheel volgens plan: een defecte trein blokkeert de lijn Utrecht-Arnhem en de ICE naar Basel wordt omgeleid via de Betuwe-route (!), wat ongeveer 20 minuten vertraging oplevert. Pogingen om de vertraging in te lopen worden door verdere verstorinkjes in Duitsland meer dan teniet gedaan, dus de overstap in Offenburg blijkt met 35 minuten nog te krap. Uiteindelijk arriveer ik daardoor een uur te laat in Wolfach in het Kinzigtal, in het Zwarte woud (Baden-Württemberg, er is ook een Kinzig in Hessen, dat is een zijrivier van de Main). Na inchecken in mijn hotelletje een kleine stadsbezichtiging gevolgd door een copieuze maaltijd met Italiaanse gerechten, Badischer Wein (uit Gengenbach) en Schwarzwälder mineraalwater, gaat prima samen.

Dinsdagochtend met de trein via Hausach naar Gutach voor een bezoek aan het openluchtmuseum Vogtsbauernhof. Reizen met het OV in het Zwarte woud gaat vrijwel gratis met de Konus-Karte die ik van het hotel heb ontvangen, je betaalt er een klein bedrag voor via de Kurtaxe, in Wolfach is die €1,70 per persoon per overnachting. Het openluchtmuseum heeft een eigen stationnetje en een dieseltreintje pendelt tussen Hausach en Hornberg met stop in Gutach Freilichtmuseum. Halverwege de ochtend Kaffee und Kuchen en ter afsluiting nog een bezoekje aan de museumwinkel. Via Hausach en Biberach reis ik vervolgens naar Zell am Harmersbach, nog zo’n fraai plaatsje zoals er zoveel in deze streek te vinden zijn. Eerste stop is een café naast de stadspoort en gedeeltelijk in de stadsmuur, dan een ouderwets maar interessant museumpje in en bij die stadspoort met toren. Daarna een kleine stadsrondwandeling met nog een bezoek aan Zeller Keramik, de laatste vertegenwoordiger van de hier ooit belangrijke aardewerk- en porceleinfabricage. Terug tot Biberach en naar de Kinzig Brennerei, waar ik wat distillaten proef en koop. De Brennerei verwerkt eigen landbouwproducten tot distillaten, natuurlijk fruit (van Streuobstwiesen, traditionele boomgaarden), maar ook gerst (voor diverse whiskies) en iets bizonders van deze streek, aardperen (topinamboer), een flesje Topinambur met vatrijping gaat mee. Aansluitend eten bij een nabije Gasthof met daarbij het Sommerbier van brouwerij Ketterer uit Hornberg.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Gedistilleerd, Treinen, Wijn | Leave a Comment »

Whisky in Leiden 2019

Posted by Treinjan op 14/04/2019

Zaterdag 13 april

Ditmaal zou voor mij Whiskey in Leiden trouwens een betere benaming geweest zijn. Dit festival wil nog wel eens in hetzelfde weekend zijn als het ciderfestival in Frankfurt, dus ik kan niet elk jaar. Ten opzichte van mijn vorige bezoek in 2017 was er weinig veranderd. Er waren nu ook wat stands op het koor, de kooromgang werd niet gebruikt. Formule verder ongewijzigd. Het aantal andere dranken was nog weer wat toegenomen, alsook het aantal niet-Schotse whiskies. Ik heb uiteindelijk vooral veel Amerikaanse en Ierse whiskies gedronken, alsmede enkele andere distillaten, met name rum. Ook waren er twee fantastische Pedro Ximenez sherries verkrijgbaar waar ik zeer van genoten heb. Verzorging met water, stukjes brood alsook belegde broodjes was zoals altijd prima geregeld.

Posted in Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »

Bier, cider en whisky in East Anglia

Posted by Treinjan op 23/02/2019

Februari 2019

Een groep van negen personen verzamelt zich zondagmiddag in Maassluis, ten huize van organisator Hans. Met twee auto’s gaat het naar een restaurant vlakbij de veerhaven van Hoek van Holland. Vervolgens inschepen op de Stena Hollandica (!) voor de overtocht naar Harwich. Aan boord wordt ook genoten van zelf meegebracht bier, de selectie in de bars is tamelijk beperkt. Maandagochtend gaat de vroege ontscheping (06:30 locale tijd!) redelijk vlot, dan eerst even pinnen en daarna door naar onze eerste stop, een pub in Woodbridge waar we ontbijten, de meeste reizigers hadden gekozen voor een full english breakfast, daarbij thee of koffie.

Vervolgens naar Southwold aan de kust van Suffolk waar we rondleidingen volgen bij Adnams, eerst de brouwerij, dan de distilleerderij. Adnams staat midden in het plaatsje en er moet vaak gewoekerd worden met de beschikbare ruimte, het brouwerijgebouw is dan ook zeer vol en wat onoverzichtelijk. Maar alles kan toch goed bekeken worden en de rondleidster weet genoeg te vertellen. De rondleiding eindigt in het proeflokaaltje met vele bieren van het vat of uit fles of blik. Daarna middageten in een hotel-restaurant vlakbij, vantevoren afgesproken en vlot en goed geserveerd. Een uurtje later zijn we weer bij het bezoekerscentrum van Adnams voor de rondleiding door de distillery. Deze is in het voormalige brouwhuis gebouwd, heeft meer ruimte en is beter in zijn geheel te aanschouwen.

Kolommen flankeren een alambic, maar in een ruimte ernaast staat nog een tweede alambic, speciaal voor de whisky, alsmede een alambic met erop nog een kleine kolom voor de gin. Dan een blik in de kelders, in het vatenmagazijn liggen vooral veel in Frankrijk gemaakte nieuwe vaten. We blijven in de kelders voor een proeverij met wodka, gin en whisky.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Cider, Gedistilleerd | Leave a Comment »

Van “pilsje” tot moutwijn

Posted by Treinjan op 02/12/2018

Een vrij drukke week die begon op zondagavond met een paar “pilsjes”. Ik houd er niet van om voor drank verkleinwoorden te gebruiken, maar dit waren inderdaad relarief kleine glazen en het bier erin was van een grote brouwerij iets buiten Leiden. Hoewel dit bier en vele andere in Nederland als pils betiteld worden voldoen ze naar mijn smaak niet echt aan de vereisten, vandaar dat ik ertoe neig in dergelijke gevallen toch het verkleinwoord te gebruiken.
Maandagavond werd het interessant: een proeverij bij Rootz in Den Haag, gegeven door Arvid Bergström. Thema: chocola en bier, hoewel in een gerechtje ook kaas verwerkt was. Interessante combinaties, slechts in 1 geval gewoon een stukje chocolade bij het bier, vaker een klein gerechtje.

Dan even pauze, dinsdag- en woendsdagavond moest er gewerkt worden.

Vervolgens donderdagavond wederom een proeverij, bij Kef in Amsterdam. Op 10 minuutjes wandelen van de pont vindt je in Noord een winkel en proeflokaal waar je een zeer ruime sortering kaas kunt kopen en proeven. Vier bizonder smaakvolle maar niet zeer alcoholische bieren waren uitgekozen door Elaine Olsthoorn (Wilde Chutney), met bij elk bier twee kazen. Verder crackers en brood plus water, regelmatig aangevuld. De bieren waren oplopend zurig, waarbij de vierde wel erg zuur was. De kazen waren altijd interessant en meestal lekker, de combinaties steeds (zeer) interessant.
Vrijdagavond dan een vluggertje, in een café in het centrum van Leiden werd een nieuw bier van brouwerij Leidsch Bier gepresenteerd, een kruising van porter en IPA (de naam Black India pale ale is en blijft een contradictie) die naar de drie hopsoorten is genoemd: Azacca, Citra en Ekuanot: (Black) ACE. Het bier smaakte me wel en deed me nadenken over een eventuele combinatie, met een kaas misschien?
Tot slot zaterdagmiddag de afsluitende klapper: het Stokersfestival in het Jenevermuseum in Schiedam. Heel klein maar zeer fijn met een heel interessante selectie van voornamelijk houtgerijpte moutwijnen en jenevers uit Nederland en België. Overigens kon je er ook bier proeven: vijfmaal Hertog jan GP. Toegang tot het museum en het festival was de normale toegangsprijs (gratis met Museum jaarkaart), voor het festival kon je muntjes à € 2,50 aanschaffen, glazen kreeg je bij elke stand (gelukkig geen gedoe met plastic bekertjes). Daarnaast werd er driemaal een proeverij gegeven met zeven verschillende distillaten, daaronder ook een whisky, hiervoor werd een bijdrage van 15 euro gevraagd. Alle moutwijnen en oude genevers (plus een eveneens gerijpte gin) van de in het algemeen kleine producenten die ik geproefd heb waren zeer de moeite waard. Gelukkig waren niet al die produkten ook beneden in de slijterij verkrijgbaar, anders was mijn tas nòg zwaarder geweest.

Posted in Bier, Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »

Ginfever Schiedam

Posted by Treinjan op 25/08/2018

Zaterdag 25 augustus

Als gedeeltelijke en eenmalige vervanging van het Jeneverfestival dat dit jaar geen doorgang kon vinden omdat de  belangrijkste lokatie, de Havenkerk, niet gebruikt kon worden. Een festival dat volgens de naam vooral om gin zou gaan, maar in feite was er evenveel jenever als gin te proeven. Niet zoveel als anders, maar zeker genoeg voor 1 dag. Er waren meerdere aktiviteiten buiten het Jenevermuseum en verderop in de stad, die althans in de middag wel wat te lijden hadden van buien, deze waren alle gratis te bezoeken. Voor het proeven van jenevers, gins, mixen en cocktails moest je in het museum zijn en entree betalen, 15 euro inclusief twee consumpties en een jenever-proefglas. Verdere consumpties waren met muntjes à € 2,50 te betalen, een proevertje voor 1 muntje, een voller glas voor twee en cocktails voor drie. Daarnaast waren er verschillende proeverijen die  10 of 15 euro kostten, alle konden tevoren via internet of ter plekke betaald worden, bij bestelling via internet waren er geen extra kosten. Zelf heb ik enkele genoeglijke uurtjes doorgebracht met twee proeverijen en nog wat losse proevertjes, plus 1 cocktail, maar dan wel op basis van jenever. Met een flesje en een boek in de tas ging het weer op huis aan. Afgezien van een paar spetters bij aankomst geen last van de regen gehad.

Posted in Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »

Wijn, bier en veel cider

Posted by Treinjan op 19/04/2018

Woensdagochtend begin ik op een beschaafde tijd aan mijn eerste meerdaagse buitenlandse reis van dit jaar. Vanaf Arnhem gaat het met de Abellio-Regionalexpress naar Düsseldorf, waar ik overstap op een IC naar Koblenz. Deze wordt gereden door de CFL, Luxemburg is namelijk de eindbestemming van deze trein. De CFL zet een driewagen-dubbeldekstreinstel in, wat op deze tijd van de dag ruim voldoende is. Dan met een Regionalbahn van VIAS via de rechter Rijnoever naar Rüdesheim in de Rheingau, deelstaat Hessen, waarmee ik dit hele traject zonder gebruikmaking van een DB-trein heb afgelegd! Rüdesheim is een tamelijk toeristisch wijnstadje, maar zo vroeg in het seizoen en buiten het weekend is het nog wel uit te houden. Na installeren op mijn hotelkamer eerst naar de Tourist Info, dan een eerste plaatselijke wijn proeven. Dat is een droge Riesling, de dominerende druivensoort alhier, ruim 80 % van de wijngaarden in de Rheingau is met deze druif beplant. Ook bij de copieuze maaltijd daarna drink ik een Riesling, iets minder droog dan de eerste.
Donderdagmorgen een stevig ontbijt, dan wederom wat rondkijken in het stadje, opvallend is de boulevard langs de Rijn met tussen weg en rivier de spoorlijn waar vooral veel goederentreinen langskomen. Mijn wandeling eindigt vooreerst bij Asbach-Uralt dat hier zijn wortels heeft. Eerst bekijk ik een film over de geschiedenis van het bedrijf, daarna gaat het via de stookruimte naar de ontvangstruimte annex winkel, waar ik een glaasje 15 jaar oude Weinbrand proef en enkele flesjes en gevulde pralines aanschaf. Daarna terug naar het centrum en een kop koffie. De lunch is eenvoudig (sandwiches) en alcoholvrij. Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierfestival, Cider, Gedistilleerd, Treinen, Wijn | Leave a Comment »

Hielander Whiskyfestival 2016

Posted by Treinjan op 04/03/2016

Zaterdag 13 februari

Zoals steeds in de Grote kerk te Alkmaar, ditmaal zaterdagmiddag, voorgaande jaren was ik er steeds op vrijdagavond. Hoewel uitverkocht is het niet té druk om het nodige te proeven en regelmatig een goed gesprek met standhouders en medebezoekers te hebben. Blijft een van mijn favorieten onder de gedistilleerd-festivals.

Posted in Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »

Chocolade festival

Posted by Treinjan op 22/02/2016

And now for something completely different?

(Chocoa festival, Beurs van Berlage, zondag  7 februari)

Toch niet, want de optie om bier, gedistilleerd en andere dranken met chocola te combineren was een van de redenen om dit festival te bezoeken. Over de benaming “festival” valt trouwens te twisten, de term “beurs” zou mogelijk beter passen. Het combineren van chocola en dranken werd helaas vaak maar heel matig uitgewerkt,  daar was onvoldoende over nagedacht. Maar verder was er genoeg te proeven en te ontdekken, dus toch een geslaagde middag.

Posted in Bier, Gedistilleerd, Proeven, Wijn | Leave a Comment »

Whisk(e)y Pur

Posted by Treinjan op 14/11/2015

Op 7 en 8 november vond in Aschaffenburg (Unterfranken) een whisky-festval plaats dat mooi paste in mijn reisschema. In de Stadthalle, goed 5 minuten van het station waren een zaal en bijbehorende foyer gevuld met stands van hoofdzakelijk importeurs en onafhankelijke bottelaars, aangevuld met een enkele Duitse whiskymaker. De opzet was zoals bij het festival in Limburg an der Lahn: een bescheiden toegangsprijs (in dit geval 8 euro, waarvoor je een polsband en een glas kreeg), geen tijdsbeperking en betalen voor alles wat je proeft. Startbedrag was meestal twee euro, maar het kon makkelijk oplopen, temeer daar enkele standhouders op zijn zachtst gezegd zéér oude en/of zeldzame whiskies hadden meegenomen. Natuurlijk waren er ook enkele proeverijen, waarvan ik er een heb meegemaakt die werd gegeven door de organisator van het geheel, Andy McNeill, een Schot die in Aschaffenburg woont. Samen met een vertegenwoordiger van onafhankelijke bottelaar The Cooper’s Choice maakte hij er een schitterende show van waarbij drie bijzondere en zeldzame whiskies geproefd werden.
Daarna ben ik een hapje gaan eten (de jas kon in de garderobe blijven) in het Schloss. Na terug keer nog wat geproefd, enkele aankopen gedaan (vooral producten met whisky of voor bij de whisky) en dan weer terug naar Karlstadt.

Posted in Bier, Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »