Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for the ‘Bier’ Category

Borefts 2018

Posted by Treinjan op 24/09/2018

Zaterdag 22 september

De tiende keer alweer, met dezelfde opzet als de voorgaande twee jaren (2016 en 2017). Beide dagen volledig uitverkocht; dat het drukker leek was omdat het weer dit jaar nu eens niet meezat en de niet-overdekte zitplaatsen nog wel eens ontruimd moesten worden. De lijst met brouwerijen bood weer veel nieuwe namen, naast een aantal oude getrouwen. De Molen had wederom een enorme bierlijst (en wie de regen trotseerde kon in restaurant De Molen nog enkele andere bieren proeven), verder waren aanwezig Alvinne (België), Cervejaria Dogma, Cerv. Urbana en Trilhia Cerv. (Brazilië)), North Brewing Co en Wylam brewery (Engeland), Pöhjala uit Estland, Sori brewing uit Finland, Reketye en Monyo (Hongarije), Borg Brugghus uit IJsland, Kees!, Tommie Sjef en Uiltje (Nederland), Klostergården uit Noorwegen, AF Brew en Zagavor (Rusland), Basquery, Dougall’s, La Pirata en Poch’s Cerveza Artesana (Spanje), Bierbliotek en Närke (Zweden). Ik moet wel zeggen dat ik zo hier en daar gefronst heb als ik zag wat voor concocties sommige “brouwers” zich menen te moeten veroorloven (qua ingrediënten, brouwwijzen en bierstijlen), het eerder aangehaalde gezegde “In der Beschränkung zeigt sich der Meister” mag wel wat meer aandacht krijgen.

Advertenties

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Beergarden Alkmaar

Posted by Treinjan op 05/08/2018

Zondag 5 augustus

Een nieuw festival in de openlucht, op het terrein van de gasfabriek, ruim 10 minuten lopen vanaf station Alkmaar (achteruitgang). Het initiatief ging als ik goed ben ingelicht uit van proeflokaal De kleine deugniet, verder deed ondermeer ook Pint Noord-Holland mee en dat leverde de leden van die vereniging een extra munt op. Toegangsprijs was 20 euro, inclusief 5 munten (3 euro per stuk), een boekje en een plastic glas. Dat laatste was niet gepland maar een voorwaarde in de vergunning van de gemeente Alkmaar die slechts enkele dagen tevoren bekend werd. Daarom kregen de bezoekers een hardplastic stapelglas zonder logo of maatstreep, volgens mij minder stevig spul dan de polycarbonaat voetglazen die Pint Zuid-Holland voor hun Winterbierfestival had laten maken.
De biertaps waren geografisch ingedeeld op afstand vanaf Alkmaar, de afstanden waren ook in het boekje vermeld. In een boog stonden de kramen vanaf het nulpunt Alkmaar via Nederland (eigenlijk Noord-Holland) en België naar Duitsland en Oostenrijk, dan het V.K. en Ierland, vervolgens de Baltische staten en Scandinavië, om te eindigen bij Spanje en de Overzeese gebieden (alles buiten Europa). Ertussen kramen met etenswaren, die overigens niet met munten betaald werden maar gewoon kontant of elektronisch. Al met al zat de organisatie goed in elkaar, enkele tapproblemen daargelaten. Een paar minpunten: sanitair benedenmaats, geen watertaps, te weinig parasols. Ook waren de alcoholpercentages niet altijd aangepast op de heersende temperatuur, al helemaal die van de barrel-aged bieren die in een aparte stand vanaf vier uur werden aangeboden (meestal à twee munten per glas!). En nog een belangrijk pluspunt: geen muziek/muzak/herrie.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Cider and cathedrals

Posted by Treinjan op 08/07/2018

Zuidwest en midden Engeland, juni 2018

Donderdag aan het ein van de middag per trein naar Schiedam en vandaar met een metro-vervangende snelbus van de RET naar Hoek van Holland Haven. April vorig jaar begon de ombouw van spoor- naar metrolijn, dat had eigenlijk slechts een half jaar zullen duren! Ik loop door tot aan het begin van de wachtruimte en meteen gaan de toegangspoorten van de check-in open. De Stena Britannica is aanmerkelijk drukker dan vorig jaar maart, de eenpersoons buitenhutten waren al volgeboekt, dus ditmaal een kleinere binnenhut. Diner aan boord, bij de boeking meteen besteld, met een glas stout en koffie toe. Er is redelijk werkend gratis internet op dek 9, niet op de dekken 10 en 11, waar de hutten zijn. Omdat we morgen al vroeg van boord moeten maak ik het niet laat, om 05:30 lokale tijd wordt je gewekt, vanaf ongeveer 06:30 kun je van boord.
Het verlaten van het schip gaat redelijk vlot, er is (in tegenstelling tot vorig jaar) een goede loopbrug, zij het minder luxe als in Hoek van Holland. De controle gaat ook snel, er zijn weinig voetpassagiers. Met een directe en op het laatst drukke trein naar Londen Liverpool Street station, dan met de Underground naar Paddington Station, in- en uitchecken gewoon met mijn bankpas (contactless). Ontbijt (full English) in een Fullers pub in het station, met thee. Een uurtje later met een directe trein, waarin ik gelukkig nog een goede vrije plaats vind, naar Westbury in Wiltshire. Hier heb ik een kamer besproken in een B&B op 10 minuten lopen van het station, de ontvangst is hartelijk en ik mag uitkiezen welke van de beschikbare kamers ik wil. Daarna middageten in een pub vlakbij het station met eerst een glas cider en dan nog een glas ale, dat is dan voorlopig mijn laatste glas bier. Met de trein naar Bristol Temple Meads station, daar wat rondkijken, en verder met een bus naar het centrum, eerlijk gezegd maakt de stad vanuit de bus niet zo’ n geweldige indruk. De omgeving van de kathedraal ziet er al beter uit, ik kan nog net een korte blik naar binnen werpen. Het is dat ik een afspraak heb, anders had ik de Evensong bijgewoond, maar ik word verwacht bij een wijnhandel vlakbij voor een cider- en kaasproeverij. Met een klein groepje proeven we in een uur tijd vijf ciders en vijf kazen, met daarbij crackers en water. Een Franse cidre combineert prachtig met een in Cornwall gemaakte zeer overjarige Goudse (de kaasmaker is van Nederlandse afkomst). Dan drie Engelse ciders en kazen, waarbij de Stinking Bishop eruit springt (een zachte kaas, de korst wordt gewassen met de perry van Stinking Bishop peren) en tenslotte een Icecider uit Denemarken met een blauwschimmel-schapenkaas uit Devon. Op de foto ontbreekt de Icecider. In de nazit kan eenieder nog wat meer van haar of zijn favoriete combinatie(s) proeven. Ik loop terug naar het station, de afstand valt uiteindelijk wel mee, de bus maakte een behoorlijke omweg.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Cider, Proeven, Treinen | 1 Comment »

Bier en baksteengothiek

Posted by Treinjan op 20/06/2018

Noordduitsland en nog een festival, 8-18 juni

Vrijdagmorgen naar Amsterdam Centraal om daar de IC richting Berlijn te nemen. Het is grijs en zo nu en dan regent het, maar ik zit prima en we arriveren vrijwel op tijd in Osnabrück Hbf, waar het aanmerkelijk warmer is. De aansluitende IC laat even op zich wachten, eerst moet die van een uur ervoor nog langskomen! Uiteindelijk arriveer ik een kwartiertje te laat in Bremen, mijn verblijfplaats voor de eerste paar dagen. Bremen is het kleinste Land in de Bondsrepubliek Duitsland en het enige dat uit twee delen bestaat, beide havensteden. Ik doe eerst wat boodschappen in en bij het station, ga dan met de bus naar het appartement dat ik gehuurd heb. Nog meer boodschappen in een nabije supermarkt, vervolgens met de tram naar het centrum. Na wat rondkijken avondeten bij feldmann’s Bierhaus (jawel, met een kleine f) met daarbij een glas Haake-Beck Kräusen, kruidig-hoppig en goed passend bij de visfilet in mosterdsaus. Haake was een van de grotere Bremer brouwerijen, fuseerde begin jaren 80 met Beck. Het Merk Haake-Beck is vooral voor Bremen en omgeving, Beck’s is voor daarbuiten. Dan nog een wandeling langs de Weserkade met ondermeer een blik op die grootste brouwerij van de stad, eigendom van het grootste brouwerijconcern van deze planeet.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Festival der Bierkulturen

Posted by Treinjan op 19/06/2018

Zondag 17 juni

Voor wat betreft lokatie, toegangsprijs en opzet kan ik verwijzen naar de editie van vorig jaar, daarin was niets wezenlijks gewijzigd. Behoorlijk wat nieuwe namen bij de brouwers, naast een aantal oude getrouwen. Dit jaar waren er hoofdzakelijk brouwers aanwezig uit Duitsland (18), dan vier uit het VK en twee uit België. Ik trof er meerdere bekenden, waardoor er in gezelschap geproefd en veel extra informatie uitgewisseld kon worden. Daarbij moest helaas vastgesteld worden dat enkele nieuwkomers het Duitse gezegde “In der Beschränkung zeigt sich der Meister” blijkbaar niet kenden.

Posted in Bier | 1 Comment »

Haarlem Beer Festival

Posted by Treinjan op 21/05/2018

Voorjaarseditie, 12 en 13 mei

Op het plein achter de Jopenkerk in een grote tent met deels doorzichtig dak. In feite twee festivals op twee opeenvolgende dagen op dezelfde lokatie: voor beide dagen was er een aparte bierlijst, zonder overlap. In de voorverkoop was een speciaal festivalpakket voor 1 of beide dagen verkrijgbaar waarmee je de eerste twee uur “exclusief” toegang had, er was dan bij elke bar een bier dat alleen die eerste twee uur op tap was. Ook kon je in de voorverkoop extra munten kopen met een kleine korting. Zie bijgaande afbeelding voor de opzet. De informatie voor beide dagen stond op anderhalf A4tje, ietwat summier. De informatie bij de taps stond op grote beeldschermen en werd zonodog steeds geactualiseerd.

Dit festival zit in een “serie” met de Haarlem Culinair biermarkt en het winterbierfestival (Haarlem Beer festival, winter edition). Er wordt blijkbaar nog wat geëxperimenteerd met de opzet van deze festivals. Ik ben beide dagen langsgeweest, de sfeer was heel verschillend maar dat kwam vooral door het sterk verschillende weer. De bierkeuze was interessant, maar soms wat eenzijdig, vooral op zondag overheersten de blonde hopbittere bieren nogal.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Wijn, bier en veel cider

Posted by Treinjan op 19/04/2018

Woensdagochtend begin ik op een beschaafde tijd aan mijn eerste meerdaagse buitenlandse reis van dit jaar. Vanaf Arnhem gaat het met de Abellio-Regionalexpress naar Düsseldorf, waar ik overstap op een IC naar Koblenz. Deze wordt gereden door de CFL, Luxemburg is namelijk de eindbestemming van deze trein. De CFL zet een driewagen-dubbeldekstreinstel in, wat op deze tijd van de dag ruim voldoende is. Dan met een Regionalbahn van VIAS via de rechter Rijnoever naar Rüdesheim in de Rheingau, deelstaat Hessen, waarmee ik dit hele traject zonder gebruikmaking van een DB-trein heb afgelegd! Rüdesheim is een tamelijk toeristisch wijnstadje, maar zo vroeg in het seizoen en buiten het weekend is het nog wel uit te houden. Na installeren op mijn hotelkamer eerst naar de Tourist Info, dan een eerste plaatselijke wijn proeven. Dat is een droge Riesling, de dominerende druivensoort alhier, ruim 80 % van de wijngaarden in de Rheingau is met deze druif beplant. Ook bij de copieuze maaltijd daarna drink ik een Riesling, iets minder droog dan de eerste.
Donderdagmorgen een stevig ontbijt, dan wederom wat rondkijken in het stadje, opvallend is de boulevard langs de Rijn met tussen weg en rivier de spoorlijn waar vooral veel goederentreinen langskomen. Mijn wandeling eindigt vooreerst bij Asbach-Uralt dat hier zijn wortels heeft. Eerst bekijk ik een film over de geschiedenis van het befrijf, daarna gaat het via de stookruimte (deels in bedrijf) naar de ontvangstruimte annex winkel, waar ik een glaasje 15 jaar oude Weinbrand proef en enkele flesjes en gevulde pralines aanschaf. Daarna terug naar het centrum en een kop koffie. De lunch is eenvoudig (sandwiches) en alcoholvrij. Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierfestival, Cider, Gedistilleerd, Treinen, Wijn | Leave a Comment »

Cider Week Frankfurt 3: Cider World

Posted by Treinjan op 18/04/2018

Frankfurter Apfelweinmesse, zondag 15 april

Georganiseerd door Apfelwein International en voorheen bekend onder de naam Apfelwein Weltweit, nog steeds in het Gesellschaftshaus Palmengarten, vlakbij de Bockenheimer Warte, een OV-knooppunt met U-Bahn, tram en bus. De toegangskaart had ik vorig jaar oktober met vroegboekkorting al aangeschafr, en geeft toegang (polsbandje) plus vrij proeven uit een glas dat je huurt voor vijf euro, een groot model wijnglas. Op diverse plaatsen in de zaal en op de galerij erboven waren tafels met flessen water die ook tijdig werden bijgevuld. Te proeven eerst en vooral ciders, van plat tot bruisend, daarnaast sappen, versterkte ciders en gedistilleerd. Een kleine 100 deelnemers uit 17 landen: Duitsland, gastland Ierland, Spanje, Luxemburg, Tsjechië, Japan, U.K., Frankrijk, Nederland, Zwitserland, Oostenrijk, Italië, Denemarken, Noorwegen, Finland, Letland en de U.S.A. Je krijgt niet heel veel drank in je glas, zeker bij de duurdere specialiteiten niet en kunt daardoor heel veel proeven, vooral zolang je het sterkere spul mijdt. Net als vorig weekend in Zürich waren het de voeten die zeiden dat het wel mooi geweest was, de lever kon het nog wel aan. Boven was er als vanouds naast de galerij een ruimte met etensstands, waar je gewoon met (kontant) geld kon afrekenen, ik heb me beperkt tot een Brezen.Met vooraf een redelijk uitgebreide brunch en naderhand een forse avondmaaltijd plus een glas Apfelwein ben ik goed op de been gebleven.

Posted in Bier | 1 Comment »

LIB festival 2018

Posted by Treinjan op 11/03/2018

Zondag 11 maart

De beschrijving in de eerste paragraaf van mijn verslag van de eerste editie van dit festival, vorig jaar, klopte ook geheel voor de tweede editie. Ditmaal had ik mijn toegangskaartje voor de zondag tijdig aangeschaft, wat nog een korting van € 2,50 opleverde. Het glas was hetzelfde model, nog steeds zonder maatstreep of logo, de muntprijs onveranderd 3 euro. Etensstands stonden in de grote foyer of buiten, het niveau van het gebodene was behoorlijk hoog, het prijspeil soms ook.
Er was een fraai ogend boekje dat qua informatieve waarde echter ernstig tekortschoot, zodat je bij elke stand en elk bier toch nog goed moest (na)kijken en navragen of bijvoorbeeld biertype en alcoholpercentage wel klopten. Er was luide muzak en muziek, zodat een fatsoenlijke conversatie in de grote zaal en in de Breezaal regelmatig gehinderd werd. Het mooie aanbod kazen en vleeswaren werd niet benut om combinaties met de zeer ruime bierkeuze te maken, integendeel, de proeverijen van vorig jaar waren geschrapt, waarmee een positief onderscheidend aspect wegviel.
De aanwezige brouwers deden in het algemeen hun best om iets moois aan te bieden, maar de organisatoren boden daarvoor helaas niet een kader van vergelijkbaar niveau aan, jammer. De meest positieve aspecten van dit festival waren voor mij: nauwelijks reistijd, geen reiskosten…

Posted in Bier | Leave a Comment »

Chocoa 2018

Posted by Treinjan op 25/02/2018

Zondag 25 februari

Het laatste weekend van februari staat nu al voor het derde jaar achtereen in het teken van chocola. Het festival / de beurs (het heeft wat van allebei) was ongeveer even groot als vorig jaar, met bekende zowel als nieuwe stands, terwijl andere, vorig jaar bezochte stands dan weer ontbraken. Desondanks was er genoeg voor een lange middag rondkijken en proeven. Dus was het programma: een verkenningsronde, twee proefrondes, dan een inkoopronde en tenslotte een proeverij, namelijk Venezolaanse chocolade en rum.
Mijn toegangskaartje had ik in de voorverkoop tegen een redelijk zacht prijsje aangekocht en voor de chocolade/rum proeverij betaalde je ook een vergoeding, verder waren er meerdere lezingen, presentaties en proeverijtjes die (vrijwel) gratis waren. Desondanks heb ik aardig wat geld uitgegeven aan bizondere produkten, zoals daar waren: kaas en bier met cacao, Aceto balsamico di Modena (het échte spul) en Condimento bianco, een soort wit broertje van de balsamico, Mandarinello d’Amalfi (limoncello maar dan van mandarijnen), potten van een soort mangochutney met cacao en een heel stel plakken chocolade. De tas was behoorlijk zwaar!

Posted in Bier | Leave a Comment »

Hielander whisky festival 2018

Posted by Treinjan op 22/02/2018

Alkmaar (Grote kerk), zaterdag 10 februari

Editie acht alweer. Er zijn drie sessies, ik bezocht de tweede op zaterdagmiddag. Locatie ongewijzigd, toegangsprijs ook, opzet en indeling ook (zie bijvoorbeeld het verslag van 2017). Ditmaal een proefsessie bezocht gegeven door Peter Mackay van de onafhankelijke bottelaar Morrison and Mackay, die op korte termijn inviel en ons een vijftal (zeer) interessante whiskies liet proeven. Deze vond plaats in de Consistoriekamer die er weliswaar niet zo fraai uitziet als de Herenkamer, maar wel een veel betere geluidsisolatie kent. Het nodige lekkers geproefd, nog wat te lezen aangschaft en buiten de kerk nog een stuk kaas (Alkmaar hè).

Posted in Bier | Leave a Comment »

Winterbierfestivals in januari

Posted by Treinjan op 07/02/2018

Nadat ik in december om uiteenlopende redenen geen enkel Nederlands Winterbierfestival bezocht had (maar wel het Kerstbierfestival in Essen, België), kon ik in janari nog twee festivals bezoeken die zo genoemd worden. Eerst het Winterbierfestival van PINT regio Zuid-Holland in Gouda, daarna het Leids Winterbierfestival. Twee heel verschillende festivals die eigenlijk alleen de naam gemeen hebben: in Gouda gaat het om winterbier, in Leiden om een bierfestival in de winter!

Winterbierfestival PRZH, Gouda (zondag 21)

De vijfentwintigste editie, dit jaar voor de laatste keer in het Wellant College, achter station Gouda. Toegang 5 euro (inclusief “glas” en boekje), munten € 2,50 per stuk. Voor twintig euro kreeg je een startpakket met 6 munten en een PRZH-pen als extraatje. De bierlijst omvatte ruim 125 voor de winter gebrouwen bieren, de overgrote meerderheid van de fles. Er was bij brouwerij Noordt een jubileumbier gebrouwen (Noordt Zuidt), elke bezoeker kreeg een flesje mee. Meest opvallend: de gemeente Gouda eiste het gebruik van onbreekbaar drinkgerei, dus er waren “glazen” van polycarbonaat. Het “voelt” wat anders, maar is op zich wel te doen, zelfs al geef ik de voorkeur aan echt glas. Ook was er helaas weer geen proeverij, dus heb ik op eigen houtje het een en ander met meegebrachte chocola geprobeerd.

Winterbierfestival Leiden (zondag 28)

In het Scheltema-gebouw aan de Oude Singel, ruim vijf minuten van Leiden Centraal. De derde editie gaf bezoekers de keuze uit twee glazen, 15 cl of 20 cl, met bijpassende munten van € 2,50 respectievelijk € 3,50. In de voorverkoop waren er startpaketten van 10 euro (klein) dan wel 12 euro (groot), bij elk twee munten inbegrepen; extra munten konden ook meteen bijbesteld worden. Toegang aan de zaal was iets duurder. Alle bieren van de tap, circa 60 van 16 brouwers, merendeels uit de regio. Veel bieren met een “winters” karakter, maar ook andere. Meer van de beschikbare ruimte in het gebouw werd gebruikt, maar de bierstands waren nog steeds in 1 ruimte waardoor het daar nog steeds dringen was.

Posted in Bier | Leave a Comment »