Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for the ‘Bier’ Category

Braintree real ale festival

Posted by Treinjan op 17/06/2019

Vrijdag 14 juni

Kort voor vertrek naar Engeland had ik in het tijdschrift What’s brewing ontdekt dat er een Camra-festival was in Braintree. Dat is vanuit Dovercourt (mijn laatste verblijfplaats op deze rondreis) niet heel ver weg en de reis kost ook niets extra, het was de laatste Interrail reisdag van deze vakantie. Het festival is al aan zijn 15e editie toe, wordt georganiseerd samen met de lokale Lions club, de opbrengst gaat naar goede doelen. Entree is 2 pond, gratis voor Camra-leden; statiegeld voor het glas (het door Camra veel gebruikte “vaas” model) is ook 2 pond. Er zijn circa vijftig bieren te verkrijgen, alsmede vijftien ciders en perries – die zijn op vrijwel elk Camra-festival verkrijgbaar. De bieren zijn verdeeld over twee bars, een voor bieren uit Essex en een voor de rest van het land, de ciders hebben een eigen bar. Ik proef twee perries, een cider en een bier en eet er ook een hapje.  Alle bieren en ciders worden geschonken per hele of halve pint, een halve pint kost ook steeds netjes de helft. De ciders en perries zijn allemaal even duur (£4/£2), bij de bieren is er geen eenheidsprijs. Bij binnenkomst, iets na vijven, overheersen de grijze hoofden, als ik wegga is de gemiddelde leeftijd wel iets gedaald maar echt jong publiek ontbreekt (nog?).

Advertenties

Posted in Bier | Leave a Comment »

Cider, kathedralen, bier en trein

Posted by Treinjan op 16/06/2019

Cider and cathedrals part 2, juni 2019

Woensdagavond neem ik bus, trein en bus naar Hoek van Holland voor de overtocht naar Harwich met de Stena Hollandica. Diner aan boord, met alleen water en koffie. Donderdagmorgen ontscheping om half zeven plaatselijke tijd, per bus want er zijn weer werkzaamheden aan de loopbrug. Ik haal moeiteloos de eerste lokaaltrein naar Manningtree, het aansluitpunt van de lijn van Harwich op de hoofdlijn Londen (Liverpool street) – Norwich. Daar nuttig ik een full english breakfast in het stationsbuffet, op deze manier eet je op een wat fatsoenlijker tijdstip en op je gemak.

Goed gesterkt zet ik mijn reis voort, omdat ik ruim in mijn tijd zit gaat het met een omweg via Norwich en Ely naar Londen, King’s Cross station. Bij Norwich staan diverse nieuwe treinen voor Abellio Greater Anglia, gebouwd door de Zwitserse fabrikant Stadler. Enerzijds lange elektrische treinstellen (12 wagons), anderzijds hybride (elektro-diesel) drie- of vierwagentreinstellen. Met deze treinen en een grote serie  gebouwd door Bombardier (Aventra) wordt de volledige vloot aan treinen van GA dit en volgend jaar vernieuwd. Overigens staat er op het opstelterrein vlak naast de perrons nog wel iets ouders te ronken.

Vanaf Ely zet ik mijn reis voort met een Great Northern trein naar King’s Cross, dan door met de Underground naar London Paddington. Op Paddington station mag ik met mijn eersteklas Interrailkaart gebruik maken van de First class lounge van de Great Western Railway, een deel daarvan wordt gevormd door de voormalige koninklijke wachtkamer. Daar begin ik aan mijn lunch, sandwiches en thee. In de trein naar Bristol nogmaals sandwiches, nu met appelsap. Dit is een Intercity Express Train (IET), de opvolger van de HST; deze zijn er zowel in elektrische als in hybride uitvoering. De trein vertrekt elektrisch uit Paddington en schakelt onderweg ongemerkt over op dieselaandrijving. Na aankomst op Bristol Temple Meads per taxi naar mijn hotel iets buiten het centrum, later met bus en trein naar het station Clifton Down, vanwaar het nog een klein eindje lopen is naar Two Belly, een winkel gespecialiseerd in kaas en de begeleidende dranken bier en cider. Hier een proeverij van ciders van Hawkes uit Londen, met kazen en brood (en water).

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierfestival, Cider, Proeven, Treinen | 1 Comment »

Cider salon Bristol 2019

Posted by Treinjan op 16/06/2019

Donderdag 6 – zaterdag 8 juni

Net als vorig jaar was er een uitgebreid programma dat ditmaal zelfs een hele week besloeg, zes dagen in Bristol , een dag daarbuiten. Hoofdthema was het combineren van ciders (en perries) met eten. Veel eethuisjes/restaurants deden mee met speciale menu’s, vaak meerdere dagen, daarnaast waren er twee uitgebreide diners, een vijfgangen en een met vier. Dan nog verschillende proeverijen, soms alleen met dranken, tenminste een met kaas.
Ik arriveerde donderdagmiddag in Bristol, die avond heb ik een eerste proeverij bijgewoond met ciders en kaas (en brood en water), bij kaas/bier/ciderwinkel Two belly, de ciders waren van Hawkes, Londen (Bermondsey), die enkele speciale flessen hadden meegebracht. Dan vrijdagavond het eerste diner, vijf gangen met tien ciders, perries en ijsciders.

De lokatie was vlakbij Temple Meads station, dus een taxi terug naar het hotel was het makkelijkst.
Zaterdag een proeverij van bier, perry en bier-cider hybrides onder de noemer “No boundaries” bij de Small bar, niet ver van de kathedraal (waar ik die ochtend eerst heen was geweest). Mills brewing is gespecialiseerdin bieren van spontane gisting en werkt al enige tijd samen met Tom Oliver’s ciders and perries. Daar komen heel interessante dingen uit voort. We kregen van beide “eigen” produkten te proeven en twee “samenwerkingen”.

Die middag dan het eigenlijke festival, groter dan vorig jaar en in een veel grotere ruimte, een voormalige kerk. Toegang £ 20, voor een polsbandje, een glas (AnDer) en een boekje, daarna was alles gratis te proberen, het was aan de producent om te bepalen hoe groot een proevertje was. Vierentwintig deelnemers uit het V.K. plus negen van elders met gemiddeld twee à drie produkten, keus te over dus.
De dag werd afgesloten met nog een tweede diner bij de West street kitchen, waar ik vorig jaar na afloop van de Salon een cidermenu had gegeten. Ditmaal vier gangen met zeven ciders, plus een ice-cider en een appelbrandewijn, niet minder lekker en zeker zo interessant als op vrijdag.

Voor mij was dit de afsluiting van de Salon, op zondag waren er nog drie bezoeken aan cideries in Somerset en een diner in de stad Hereford, die vielen echter buiten mijn schema.

Posted in Bier, Cider, Proeven | Leave a Comment »

Ciderfestival 2019

Posted by Treinjan op 02/06/2019

Zaterdag 1 juni

Als vanouds in de Fenix Food Factory, Rotterdam-Katendrecht. Toegang een tientje, dat gaf een polsband, een (wijn)glas en een muntje, verdere munten € 2,50 per stuk. Van alles kon je zo een klein proevertje krijgen, dan een vol glas voor een muntje. De muntjes waren deelbaar, dus twee halve glazen voor een munt kon ook. De deelnemerslijst was een mix van bekende en nieuwe namen, voor het eerst ook twee cidermakers uit de USA. Vier nederlndse cidermakers, verder deelnemers uit het VK, Frankrijk, Letland, Ierland, Oostenrijk en het Baskenland. Meer dan genoeg te proeven, zeer uiteenlopende smaken.

Posted in Bier | Leave a Comment »

Cologne Craft Beer Festival

Posted by Treinjan op 31/05/2019

Zondag 26 mei

Een nieuw festival dat in het tijdelijke gat van het Festival der Bierkulturen is gesprongen (dat slaat een jaar over). Behoorlijk groot opgezet, met veel brouwers/brouwerijen, in de Stadthalle Köln-Mülheim. Zeer goed bereikbaar per OV, tram en U-Bahn voor de deur, spoorwegstation op circa 500 meter. Toegangsprijs was 10 euro, glashuur 5, betaling van de bieren gewoon met kontant geld. Meestal kon je ook kiezen uit twee hoeveelheden, het TeKu-glas is geschikt voor 10 tot 30 cl, tenzij het bier enorm schuimt; meestal kreeg je 10 cl voor 2 euro.
Er waren bijna zestig browerijen aanwezig, dat levert (ruim) meer dan 250 bieren, eigenlijk teveel. De informatie was wat summier, een app die niet bijgewerkt was en(/of) een simpel vel met brouwers en plattegrond. Redelijk veel spoelgelegenheid, maar niet alle spoelers functioneerden steeds naar behoren. Toiletten in de kelder, gratis. Ook gratis garderobe, die tegelijkertijd als glazenuitgifte dienst deed. Dit festival heeft potentie, maar er valt vooral organisatorisch nog wel wat te verbeteren.

Posted in Bier, Bierfestival, Treinen | Leave a Comment »

Middelburgs Abdij Bierfestival

Posted by Treinjan op 25/05/2019

Vrijdag 24 mei

Reeds de vijfde editie, maar voor mij de eerste keer. De locatie, de kloostergangen van de voormalige abdij (onder de Lange Jan), is zeer fraai, zij het misschien niet altijd even praktisch (oneffen vloer, trappen, lage deuropening), wel goed te belopen vanaf het station. Toegang is € 12,50, inclusief glas en boekje; munten à € 1,25 moeten apart aangeschaft worden. Het gebruikte glas is het AnDer-model, een prima proefglas, maar niet als het volgeschonken wordt. Slechts zelden wordt gebruik gemaakt van de twee maatstrepen in combinatie met twee muntjes als standaardprijs voor de overgrote meerderheid der bieren. Een andere misser is niet op de website vermelden dat rugtassen niet toegestaan zijn, dit wel bij de ingang (niet erg duidelijk) vermelden maar dan geen bewaakte garderobe aanbieden. Dus zelfs al bestaat een festival al vijf jaar, dat wil niet zeggen dat er niet wat te verbeteren valt.
De bierkeuze is omvangrijk en vaak zeer interessant. Enerzijds is een groot aantal abdijbieren en “abdijbieren”, sommige behoorlijk zeldzaam (bijvoorbeeld uit Duitsland en Frankrijk), door de organisatie bijeengebracht, anderzijds zijn veel Zeeuwse brouwerijen en brouwers aanwezig. Ook enkele brouwers uit Vlaanderen en van verder-weg Nederland zijn vertegenwoordigd, wat de variatie verder vergroot. Een gerenommeerd Zeeuws restaurant biedt een driegangenmenu aan, interessant maar de mogelijkheid van begeleidende biersuggesties wordt niet benut. Kortom, mooie bierkeuze maar er kan, ook organisatorisch, nog meer van dit festival gemaakt worden.

Posted in Bier, Bierfestival, Treinen | Leave a Comment »

Nederlands bierproeffestival Den Haag

Posted by Treinjan op 24/05/2019

Vrijdag 17 mei

Zoals gewoonlijk wordt de Week van het Nederlandse bier (die 11 dagen telt) geopend met het Bierproeffestival in de Grote Kerk in Den Haag. Er zijn vier sessies op donderdagavond, vrijdagmiddag/avond (die is langer), zaterdagmiddag en zaterdagavond. Toegangsprijs € 12,50, vrijdag € 15,50, inclusief glas en boekje. Garderobe en toiletbezoek zijn gratis. Muntprijs is € 2,50, daarvoor krijg je in een nieuw model glas (een bolletje op lage voet) ongeveer 125 ml bier, de uiteindelijke hoeveelheid hangt af van de schuimkraag. Het glas wordt volgeschonken, daarmee is proeven lastig, een groot glas dat niet wordt volgeschonken is dan handiger. Dit wordt goed gedemonstreerd door de TeKu-glazen die ondermeer Brand hanteert, daar kun je trouwens drie bieren proeven voor 1 munt. Op dit festival ga ik meestal eerst de (middel)grote brouwerijen langs, die brengen bijna altijd wel iets interessants mee. Later komen de kleintjes dan aan de beurt, waarbij ik de al te gewaagde concocties zoveeel mogelijk mijdt. Verder was er natuurlijk weer de bier-en-kaas proeverij, een vaste waarde.

Posted in Bier, Bierfestival | Leave a Comment »

Thee, cider, wijn en bier

Posted by Treinjan op 13/04/2019

Maart – april 2019, inclusief twee festivals

Het vertrek uit Leiden is extra vroeg om eventuele vertragingen door werkzaamheden voor te zijn (en dat was maar goed ook). Via Amsterdam en Rheine gaat het naar Leer in Ostfriesland. Ik wandel langs de voormalige haven naar het stadhuis, mijn hotelletje is daar vlakbij. Inchecken door een telefoonnummer te bellen, waarop ik de toegangscode van het sleutelkluisje krijg. Je kunt op de kamer koffie en thee zetten, dus ik begin met een kop Ostfriesentee. Thee is dé drank van deze regio, de Ostfriesen zijn grote theedrinkers, ze doen mee in de wereldtop met een gemiddeld “pro Kopf Verbrauch” van een kleine drie kilo per jaar.

De belangrijkste theehandelshuizen zijn Bünting in Leer en Thiele in Emden. Of je een Bünting of Thiele drinker bent hangt naar het schijnt hoofdzakelijk af van waar je opgroeit. De derde producent van Echte Ostfriesenmischung zit in Norden, de Ostfriesische Teegesellschaft, merknamen ondermeer Onno Behrends (de echte) en Meßmer. Echte Ostfriesenmischung wordt gemengd en verpakt in Ostfriesland en bestaat vooral uit Assam thee, met wat Ceylon en/of Darjeeling, een behoorlijk krachtige mix. Traditioneel wordt de thee gedronken met een klontje kandijsuiker en room (Kluntje & Wulkje), maar zonder te roeren! Hoe dat smaakt kan ik meteen uitproberen als ik het kleine Bünting Teemuseum bezoek, na de rondgang krijg je namelijk nog een kopje thee aangeboden. Vervolgens avondeten in de nabije Stadswaag met ondermeer garnaaltjes (in de soep), witvis (schol om precies te zijn) en kweepeer, daarbij een ongewone wijn, Gelber Muskatteller (Muscat blanc à petits grains).

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Cider, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Barrel Aged Beer Festival

Posted by Treinjan op 27/03/2019

Zondag 24 maart

Dit festival, georganiseerd door de Bierboom, volgde de formule van het Oak Aged Beerfestival: twee sessies van vier uur met maximaal 150 personen elk in de bovenzaal van De Pelgrim in Rotterdam-Delfshaven. Ik had bijna alle zestig bieren voorgeproefd om de beschrijvingen in het boekje te helpen opstellen en de paar die ik nog niet gehad had kon ik aan het einde van de eerste sessie proeven. Daarna heb ik bij sessie twee achter de tafels gestaan en uitgeschonken, om zo weer eens een bierfestival van de andere kant te bekijken. Prettige bijkomstigheid: geen overbodige herrie, vaak omschreven als “muziek” (eigenlijk vind ik dat geen bijkomstigheid…).

Posted in Bier | Leave a Comment »

LIB festival 2019

Posted by Treinjan op 21/03/2019

Zondag 10 maart

Leven in de brouwerij is het grootste bierfestival van Leiden, twee dagen in de Stadsgehoorzaal. Voor mij dus een thuiswedstrijd, daarom had ik al ver tevoren een kaartje aangeschaft, met “vroege vogel”-korting. Niet dat ik het nou zo’n fantastisch festival vind, de muzak/muziek (?) staat weer zo hard dat een normale conversatie met medebezoekers en brouwers slechts beperkt mogelijk is. Maar er is wel wat aardigs te proeven en er zijn diverse vrienden en bekenden, dus voor een paar uurtjes houd ik het wel uit.

Posted in Bier | Leave a Comment »

Chocoa 2019

Posted by Treinjan op 07/03/2019

Zondag 24 februari

Opzet als voorgaande jaren, met weer deels bekende en deels nieuwe stands, het leken er meer te zijn dan vorig jaar. Ruime gelegenheid om het een en ander te proeven, ook middels twee betaalde proeverijen. Van de bier en chocolade combinaties was ik niet onder de indruk, van de whisky en chocolade des te meer. Met een relatief bescheiden aantal plakken (kwaliteit boven kwantiteit) in de tas naar huis gegaan.

Posted in Bier | Leave a Comment »

Bier, cider en whisky in East Anglia

Posted by Treinjan op 23/02/2019

Februari 2019

Een groep van negen personen verzamelt zich zondagmiddag in Maassluis, ten huize van organisator Hans. Met twee auto’s gaat het naar een restaurant vlakbij de veerhaven van Hoek van Holland. Vervolgens inschepen op de Stena Hollandica (!) voor de overtocht naar Harwich. Aan boord wordt ook genoten van zelf meegebracht bier, de selectie in de bars is tamelijk beperkt. Maandagochtend gaat de vroege ontscheping (06:30 locale tijd!) redelijk vlot, dan eerst even pinnen en daarna door naar onze eerste stop, een pub in Woodbridge waar we ontbijten, de meeste reizigers hadden gekozen voor een full english breakfast, daarbij thee of koffie.

Vervolgens naar Southwold aan de kust van Suffolk waar we rondleidingen volgen bij Adnams, eerst de brouwerij, dan de distilleerderij. Adnams staat midden in het plaatsje en er moet vaak gewoekerd worden met de beschikbare ruimte, het brouwerijgebouw is dan ook zeer vol en wat onoverzichtelijk. Maar alles kan toch goed bekeken worden en de rondleidster weet genoeg te vertellen. De rondleiding eindigt in het proeflokaaltje met vele bieren van het vat of uit fles of blik. Daarna middageten in een hotel-restaurant vlakbij, vantevoren afgesproken en vlot en goed geserveerd. Een uurtje later zijn we weer bij het bezoekerscentrum van Adnams voor de rondleiding door de distillery. Deze is in het voormalige brouwhuis gebouwd, heeft meer ruimte en is beter in zijn geheel te aanschouwen.

Kolommen flankeren een alambic, maar in een ruimte ernaast staat nog een tweede alambic, speciaal voor de whisky, alsmede een alambic met erop nog een kleine kolom voor de gin. Dan een blik in de kelders, in het vatenmagazijn liggen vooral veel in Frankrijk gemaakte nieuwe vaten. We blijven in de kelders voor een proeverij met wodka, gin en whisky.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Cider, Gedistilleerd | Leave a Comment »