Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for december, 2018

2018 – 2019

Posted by Treinjan op 25/12/2018

Het festivaljaar zit er weer op, tijd om de balans op te maken. Het totaal aantal door mij bezochte festivals komt dit jaar op twintig, twee minder dan vorig jaar. Nog slechts 13 bierfestivals (vorig jaar 17), drie ciderfestivals (vorig jaar 1), ook driemaal gedistilleerd (tweemaal jenever, eenmaal whisky) en het chocoladefestival. Van die twintig festivals waren er vier in het buitenland: Bristol (UK – cider), Essen (B – bier), Frankfurt am Main (D – cider) en Zürich (CH – bier). Komend jaar staat al een reisje gepland dat om bier (en gedistilleerd) draait, een tweede reisidee betreft cider en bier. Ook liggen er al enkele kaarten voor festivals gereed (bier, chocola, cider en whisky), dus we gaan rustig verder. En dan nog dit:

Station Poschiavo, Puschlav, Graubünden, CH

Advertenties

Posted in Bier | 1 Comment »

Kerst- en Winterbier 2: Essen (B)

Posted by Treinjan op 17/12/2018

Zondag 16 december

Hét kerstbierfestival is wat mij betreft het festival dat dit jaar al voor de 24e keer georganiseerd wordt door de Objectieve Bierproevers Essense Regio, een vereniging binnen Zythos die ook heel veel Nederlandse leden telt. Sinds enkele jaren wordt met een voorverkoopsysteem gewerkt, om de drukte binnen de perken te houden. Per dag zijn 900 kaarten beschikbaar die dit jaar bizonder snel uitverkocht waren, vooral de zaterdag ging heel hard. Overigens kunnen bezoekers uit Essen en nabije omgeving zaterdagavond na 19:00 uur zonder reservatie naar binnen, mits er plaats is. De toegang is steeds een startpakket dat 20 euro kost, daarvoor krijg je toegang (polsband), een glas met drie maatstrepen (15 – 7,5 – 5 cl), een Biercatalogus (formaat A4, een boekje kun je dat niet meer noemen), een pen, een munt voor een flesje water en 6 munten voor bier, extra munten zijn €1,80. Dit jaar 187 bieren, de nummers 1 – 130 voor 1 munt, 131 – 181 voor 2 munten (of een half glas), 182 – 187 voor 3 (of eenderde glas, vandaar de extra maatstrepen); in totaal waren twintig bieren van het vat verkrijgbaar en twee uit de ketel, warm dus.
De reis naar Essen gaat niet meer zo snel als voorheen, de reistijd vanaf Leiden is terug op de zeven kwartier die het jarenlang was, maar nu met slechts 1 ruime overstap in Roosendaal, eigenlijk wel gunstig in het geval van een eventuele vertraging. Van het station naar de heuvelhal is ongeveer 25 minuten lopen, maar er is een pendelbus voor 1 euro per rit. Bij binnenkomst krijg je een polsbandje en je startpakket en dan zoek je een zitplaats, die is er voor het overgrote deel van de bezoekers. Er is geen muzak/muziek, je kunt beneden fris en koffie plus kaas, worst en chips krijgen en boven in de cafetaria friet, stoofvlees en enkele andere snacks, alles te betalen met muntjes die je tot een uur voor sluitingstijd kunt bijkopen.
Al met al is dit een van de beste festivals die ik ken: goed opgezet en uitgevoerd, grote bierkeuze (ook als je de kruidenbommen overslaat is er nog heel veel van je gading te proeven), beschaafde bierprijs, geen muzak, bijna altijd een zitplaats, goed bereikbaar. Als er al een minpuntje is, dan is het dat de etenswaren op een wat hoger niveau zouden kunnen zijn, nu steken ze (met uitzondering van het bordje abdijkazen) wat magertjes (en vettig!) af bij de bieren.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Kerst- en Winterbier 1: Haarlem

Posted by Treinjan op 10/12/2018

Zaterdag 8 december

Het festival bij Jopen heet nu “Haarlem beer festival, Winter edition” en is qua formule vrijwel hetzelfde als het Haarlem beer festival van afgelopen mei (link). Eerst alleen toegankelijk voor de mensen die in de voorverkoop een startpakket hadden gekocht, anderhalf uur later kon dan iedereen naar binnen. Het startpakket was € 17,50 voor een glas en vier munten, plus een flesje water, een boekje en een pen (wéér een). Ook kon je in de voorverkoop munten met een kleine korting aanschaffen, op het festival waren ze drie euro per stuk, voor het glas rekende men € 3,50 (geen statiegeld) en voor het flesje water € 2,50. Op zondag waren er deels andere brouwerijen dan op de zaterdag. De tent was geheel gesloten en stevig, wat gezien de weersomstandigheden geen overbodige luxe was. Geen zitplaatsen, enkele statafels. De “feestverlichting” betekende dat je regelmatig ofwel het boekje niet kon lezen dan wel verblind werd. Ook werden we verblijd met overbodige muzak en een erratische temperatuurregeling alsmede fragwürdig “sanitair”. De aanwezige brouwers deden hun best en hadden heel wat moois en/of interessants meegebracht. Ze tapten over het algemeen ruim, daarom was het prettig om in gezelschap te proeven (bedankt, gezelschap!).

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Van “pilsje” tot moutwijn

Posted by Treinjan op 02/12/2018

Een vrij drukke week die begon op zondagavond met een paar “pilsjes”. Ik houd er niet van om voor drank verkleinwoorden te gebruiken, maar dit waren inderdaad relarief kleine glazen en het bier erin was van een grote brouwerij iets buiten Leiden. Hoewel dit bier en vele andere in Nederland als pils betiteld worden voldoen ze naar mijn smaak niet echt aan de vereisten, vandaar dat ik ertoe neig in dergelijke gevallen toch het verkleinwoord te gebruiken.
Maandagavond werd het interessant: een proeverij bij Rootz in Den Haag, gegeven door Arvid Bergström. Thema: chocola en bier, hoewel in een gerechtje ook kaas verwerkt was. Interessante combinaties, slechts in 1 geval gewoon een stukje chocolade bij het bier, vaker een klein gerechtje.

Dan even pauze, dinsdag- en woendsdagavond moest er gewerkt worden.

Vervolgens donderdagavond wederom een proeverij, bij Kef in Amsterdam. Op 10 minuutjes wandelen van de pont vindt je in Noord een winkel en proeflokaal waar je een zeer ruime sortering kaas kunt kopen en proeven. Vier bizonder smaakvolle maar niet zeer alcoholische bieren waren uitgekozen door Elaine Olsthoorn (Wilde Chutney), met bij elk bier twee kazen. Verder crackers en brood plus water, regelmatig aangevuld. De bieren waren oplopend zurig, waarbij de vierde wel erg zuur was. De kazen waren altijd interessant en meestal lekker, de combinaties steeds (zeer) interessant.
Vrijdagavond dan een vluggertje, in een café in het centrum van Leiden werd een nieuw bier van brouwerij Leidsch Bier gepresenteerd, een kruising van porter en IPA (de naam Black India pale ale is en blijft een contradictie) die naar de drie hopsoorten is genoemd: Azacca, Citra en Ekuanot: (Black) ACE. Het bier smaakte me wel en deed me nadenken over een eventuele combinatie, met een kaas misschien?
Tot slot zaterdagmiddag de afsluitende klapper: het Stokersfestival in het Jenevermuseum in Schiedam. Heel klein maar zeer fijn met een heel interessante selectie van voornamelijk houtgerijpte moutwijnen en jenevers uit Nederland en België. Overigens kon je er ook bier proeven: vijfmaal Hertog jan GP. Toegang tot het museum en het festival was de normale toegangsprijs (gratis met Museum jaarkaart), voor het festival kon je muntjes à € 2,50 aanschaffen, glazen kreeg je bij elke stand (gelukkig geen gedoe met plastic bekertjes). Daarnaast werd er driemaal een proeverij gegeven met zeven verschillende distillaten, daaronder ook een whisky, hiervoor werd een bijdrage van 15 euro gevraagd. Alle moutwijnen en oude genevers (plus een eveneens gerijpte gin) van de in het algemeen kleine producenten die ik geproefd heb waren zeer de moeite waard. Gelukkig waren niet al die produkten ook beneden in de slijterij verkrijgbaar, anders was mijn tas nòg zwaarder geweest.

Posted in Bier, Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »