Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for juni, 2018

Cider Salon Bristol

Posted by Treinjan op 26/06/2018

Zaterdag 23 juni

De stad Bristol mag gelden als het centrum van het gebied in West-Engeland waar de meeste cider en perry gemaakt en gedronken wordt: de counties (graafschappen) Devon, Gloucestershire, Herefordshire, Somerset en Worcestershire (wat niet wil zeggen dat er elders in Groot Brittannië geen cider gemaakt wordt). Toch was het dit jaar pas voor het eerst dat er een ciderproeffestival werd gehouden onder de naam Cider salon, met uitsluitend echte ciders en perries, dus gemaakt van (vrijwel) 100% versgeperst fruit. In de Old Market Assembly waren ruim 20 kleine producenten aanwezig, die alle minimaal twee producten hadden meegebracht. Ruime keus dus voor de ongeveer 150 aanwezigen van wie ruim tweederde al in de voorverkoop een kaartje gekocht had. Voor 15 pond kreeg je een glas (een AnDer bierproefglas!) en kon je verder gedurende ongeveer tweeëneenhalf uur vrij proeven. Een proevertje was enkele slokken, maar je moest vaker “thank you” zeggen dan zuinig kijken. Het overgrote deel van de ciders en perries was uit Engeland, maar er waren enkele buitenlandse cidermakers aanwezig. Buiten een paar slokken mousserende sidra uit Asturië was alles wat ik geproefd heb van Engelse bodem. Naast het festival waren er meerder andere activiteiten georganiseerd, vooral vrijdagavond en zaterdag met een uitloop op zondag. De organisator beloofde volgend jaar een tweede en grotere editie. Bijgaande foto laat de deelnemerslijst zien.

Advertenties

Posted in Cider, Proeven | 2 Comments »

Bier en baksteengothiek

Posted by Treinjan op 20/06/2018

Noordduitsland en nog een festival, 8-18 juni

Vrijdagmorgen naar Amsterdam Centraal om daar de IC richting Berlijn te nemen. Het is grijs en zo nu en dan regent het, maar ik zit prima en we arriveren vrijwel op tijd in Osnabrück Hbf, waar het aanmerkelijk warmer is. De aansluitende IC laat even op zich wachten, eerst moet die van een uur ervoor nog langskomen! Uiteindelijk arriveer ik een kwartiertje te laat in Bremen, mijn verblijfplaats voor de eerste paar dagen. Bremen is het kleinste Land in de Bondsrepubliek Duitsland en het enige dat uit twee delen bestaat, beide havensteden. Ik doe eerst wat boodschappen in en bij het station, ga dan met de bus naar het appartement dat ik gehuurd heb. Nog meer boodschappen in een nabije supermarkt, vervolgens met de tram naar het centrum. Na wat rondkijken avondeten bij feldmann’s Bierhaus (jawel, met een kleine f) met daarbij een glas Haake-Beck Kräusen, kruidig-hoppig en goed passend bij de visfilet in mosterdsaus. Haake was een van de grotere Bremer brouwerijen, fuseerde begin jaren 80 met Beck. Het Merk Haake-Beck is vooral voor Bremen en omgeving, Beck’s is voor daarbuiten. Dan nog een wandeling langs de Weserkade met ondermeer een blik op die grootste brouwerij van de stad, eigendom van het grootste brouwerijconcern van deze planeet.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Festival der Bierkulturen

Posted by Treinjan op 19/06/2018

Zondag 17 juni

Voor wat betreft lokatie, toegangsprijs en opzet kan ik verwijzen naar de editie van vorig jaar, daarin was niets wezenlijks gewijzigd. Behoorlijk wat nieuwe namen bij de brouwers, naast een aantal oude getrouwen. Dit jaar waren er hoofdzakelijk brouwers aanwezig uit Duitsland (18), dan vier uit het VK en twee uit België. Ik trof er meerdere bekenden, waardoor er in gezelschap geproefd en veel extra informatie uitgewisseld kon worden. Daarbij moest helaas vastgesteld worden dat enkele nieuwkomers het Duitse gezegde “In der Beschränkung zeigt sich der Meister” blijkbaar niet kenden.

Posted in Bier | 1 Comment »

Ciderfestival 2018

Posted by Treinjan op 06/06/2018

Zaterdag 2 juni

Wederom in de Fenix Food Factory op de Kaap in Rotterdam. Toegang een tientje, waarvan vijf euro statiegeld voor het (wijn)glas. Een zeer internationaal aanbod aan echte ciders, de volgende landen waren vertegenwoordigd: Nederland (6), Frankrijk (2), Spanje, Letland, het Verenigd Koninkrijk (2), Ierland, Luxemburg, Australië en Canada, grote afwezige was Duitsland (en Oostenrijk had er wat mij betreft ook bij moeten zijn). Bij elke stand was een slokje om te proeven gratis, een vol glas kostte een muntje (€ 2,50), de muntjes waren deelbaar dus je kon ook vaak kiezen voor een half glas. Bij het inleveren van je glas kon je desgewenst je statiegeld omzetten in een fles of flesjes cider.

Posted in Uncategorized | Leave a Comment »

Nederlands Bierproeffestival 2018

Posted by Treinjan op 06/06/2018

Vrijdag 25 mei

Het festival waarmee de Week van het Nederlandse Bier pleegt te openen, wederom in de Grote Kerk in Den Haag. De opzet was goeddeels hetzelfde als vorig jaar. Enkele kleine veranderingen, de muntprijs was nu € 2,50 per stuk en er was wat meer zitgelegenheid. De grootste verandering was een nieuw model glas, de AnDer, zonder opdruk of maatstreep. Dit is een prima proefglas, maar niet als je het voltapt! Zoals wel vaker, aardig idee maar niet goed uitgewerkt. Natuurlijk heb ik ook weer de bier en kaas proeverij bijgewoond, zoals steeds geslaagd.

Posted in Uncategorized | 1 Comment »