Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Chocoa-festival

Posted by Treinjan op 03/03/2017

Amsterdam, zondag 26 februari

De tweede editie van dit chocoladefestival vond wederom plaats in de Beurs van Berlage, maar was veel ruimer opgezet, met stands in alledrie de grote zalen. De toegangskaart had ik reeds in november op het Bokbierfestival gekocht, voor een (zeer) zacht prijsje. Er waren wederom veel stands met voornamelijk chocolade maar ook veel verwante én combineerbare produkten. Diverse proeverijen waarbij soms een (niet heel grote) eigen bijdrage gevraagd werd boden verdere mogelijkheden tot combineren. Twee van die proeverijen heb ik bijgewoond, eenmaal bier en chocolade en eenmaal whisky en chocolade. Verder heb ik aan verschillende stands chocolade gecombineerd met Pedro Ximenez sherry, met een Zuidafrikaans equivalent van oude Tawny port en met Venezolaanse rum (kampioen was de PX). Dan waren er soms nog heel bizondere hapjes (bijvoorbeeld een brownie met daarop blue shropshire!) en natuurlijk hoefde het niet altijd alcohol te zijn, koffie met chocola bijvoorbeeld. Ook een bizonderheid was een witte mousserende wijn waarin chocola en hazelnoot verwerkt was, heel apart (en lekker). Ik heb mij een aantal uren uitstekend vermaakt en ben weer met het nodige lekkers in vaste en vloeibare vorm naar huis gegaan.

Advertisements

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s