Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for november, 2016

Brau en appelwijn

Posted by Treinjan op 12/11/2016

November 2016

Wederom gaat het met ICE 123 van Utrecht naar Frankfurt, vervolgens naar Würzburg en tenslotte naar Bamberg waar ik exact op tijd arriveer. Ik heb voor 3 nachten geboekt bij een hotel nabij het station waar ik ook heb geslapen tijdens mijn allereerste bezoek aan Bamberg, toen heette het overigens anders (!). Avondeten bij Spezial met Bockbier en Ungespundetes, plus karper. Als ik mijn bord leeg heb duiken enkele bekenden en vrienden op, heel gezellig maar ik maak het niet te laat en vermijd om die reden ook een blik binnen bij Faessla, want daar zitten vast nog meer bekenden.

dscn2223Dinsdagmorgen naar Neurenberg en de Messe, de Brau Beviale staat weer op het programma. Na een kort bezoek aan het perscentrum ga ik proeven, zoals elk jaar kunnen bezoekers van de beurs de goud winnende bieren van de European Beer Star blindproeven om de “consumer favourite” te bepalen. Je krijgt per keer vier of vijf bieren in een glas dat veel weg heeft van een Altbierbecher, met erop geschreven het categorienummer. In een boekje vind je dan de beschrijving van die categorie, het zijn er in totaal 57. Ik heb mezelf aangewend eerst te ruiken en te proeven en dan pas de beschrijving op te zoeken. Je kunt vier antwoorden geven, die je als volgt zou kunnen omschrijven: 1 = fantastisch/perfect; 2 = (heel) goed; 3 = okay/goed en 4 = doe mij maar iets anders. Uiteindelijk heb ik bijna twee dozijn bieren geproefd, van elk slechts een paar slokken, de meeste toch al niet bepaald volle glazen gingen niet leeg terug. Daarna was het tijd voor een eenvoudige lunch. Lees de rest van dit artikel »

Advertenties

Posted in Bier | 2 Comments »

Bo(c)kbierfeest 2016

Posted by Treinjan op 02/11/2016

Het laatste weekend van oktober is zoals steeds gereserveerd voor het Pint Bokbierfestival in de Beurs van Berlage te Amsterdam. Alweer de 39e editie met goeddeels dezelfde elementen als vorig jaar (Bockbierfeest 2015). Dit jaar waren er geen buitenlandse bokbieren meer, het groeiende aantal brouwers in Nederland eist steeds meer plek. Overigens was het Leeuw bokbier (gebrouwen door Haacht, België) en het bokbier van de Scheldebrouwerij (tegenwoordig eigenlijk ook Belgisch) wel verkrijgbaar, terwijl zeker niet àlle commercieel verkrijgbare Nederlandse bokken aanwezig waren. Maar goed, er waren dus ruim meer dan honderd bieren van de tap te proeven; flesbieren worden al enkele jaren niet meer geschonken.

Alle bieren werden op zaterdag door een groep ervaren proevers (ondermeer bierkeurmeesters, biersommeliers en brouwers) in vier ronden beoordeeld, waarbij ook steeds de vraag beantwoord moest worden: is dit bokbier? Het antwoord was nog wel eens: nee. Ik was ook uitgenodigd om een ronde mee te proeven, de bieren werden door stewards gehaald (in flessen die alleen een sticker met een code droegen) en geproefd uit het AnDer proefglas. De bezoekers proefden uit het glas dat Pint eerder zelf gebruikte, ook bekend van de Week van het Ned. Bier, het Utrechtse bierbrouwers festival en andere. Toegang tot het festival kreeg je na betaling van twintig euro kontant (geen voorverkoop en geen pin), daarbij kreeg je dan een glas, boekje plus plattegrond en drie munten. Verdere munten waren verkrijgbaar (ook met pin) à € 2,75 per stuk. Na het jureren ben ik zaterdag een tijdje de zaal ingeweest, de drukte was iets minder dan ik vreesde, je kon overal nog bijkomen. Op zondag ben ik teruggeweest, ook toen viel de drukte nog wel mee. Zondagmiddag werden de resultaten van de keuring bekendgemaakt in de categorieën bo(c)k,  dubbelbok en speciaalbok. De uitslagen vind je ondermeer op Bierista.nl.

Posted in Bier | Leave a Comment »