Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Houtgerijpt

Posted by Treinjan op 20/03/2015

Zondag 15 maart

Deze zondag vond het eerste Oak Aged Beer Festival plaats in de bovenzaal van stadsbrouwerij De Pelgrim in Rotterdam-Delfshaven. Bier gerijpt op hout, dat kan betekenen: in houten vaten, maar ook in tanks die ook hout bevatten, in de vorm van snippers of groter. Het hout kan een behandeling ondergaan hebben voordat het in kontakt komt met het bier, bijvoorbeeld snippers geweekt in iets, vaak een distillaat; ook de meestgebruikte vaten hebben meestal voordien een distillaat bevat, het vaakst is dat whisk(e)y.
Alles bij elkaar waren er vier dozijn bieren te proeven, schenkhoeveelheid was 0,1 liter. Vanwege de beperkte ruimte en beperkte biervoorraad waren er twee sessies van vier uur waarbij maximaal 125 personen naar binnen konden. Voor de toegangsprijs van 25 euro kreeg je glas, boekje en 6 munten, extra munten € 2,50 per stuk (en natuurlijk 1 gratis voor PINT-leden). Gezien de alcoholsterkte en smaakintensiteit van de bieren was delen in het algemeen een goed idee om het einde van de sessie zonder problemen te halen, crackers stonden op tafel en kraanwater was beschikbaar voor wie daar om vroeg, als je het al niet had meegebracht. Complimenten aan de initiatiefnemers en bestuur en vrijwilligers van PINT Regio Zuid-Holland.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s