Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Whisky, bier en bergamot

Posted by Treinjan op 20/02/2015

Het weekend begon met wat alweer de vijfde editie was van het Hielander Whisky Festival, in de Grote kerk in Alkmaar. Opzet als voorgaande jaren: niet te groot, niet te druk, een prettige sfeer en veel mooie whiskies, een goede mix van distillery-bottelingen en flessen van onafhankelijke bottelaars. Ook weer aanwezig: de stand met bieren gerijpt op whisky-vaten, waar weer wat nieuws te proeven viel,dus het was niet alléén maar whisky (en water). Mijn plan was om ook mijn voorraad marmelade weer op peil te brengen, maar die winkel ontbrak nu net deze keer. Dus ging ik naar huis met een enkel boekwerk en wat fudge.
Zondag was ik uitgenodigd voor de presentatie van een nieuw bier van Patrick Breugem en Derek Walsh. Door wat eerder naar Amsterdam te gaan kon ik nog even langs bij Marks en Spencer, om alsnog marmelade in te slaan – en als je er dan toch bent, ook enkele stukjes kaas. Dan nog een klein ritje met de tram (wat de OV-chipkaart prettig genoeg beschouwde als een aansluitende rit, dus niet opnieuw starttarief betaald) en een stukje lopen naar het Arendsnest. Het nieuwe bier luistert naar de naam Grey/White (of eventueel gray/white) en is een Dubbelwit met bergamot! Het duidelijke citrus-karakter maakte het bier redelijk verfrissend en doordrinkbaar, hoewel liefst 7,6 vol% zwaar. Het werd gecombineerd met meikaas op een hartige cracker, worst met een bizondere mosterd en met zoetigheid: dunne koekjes met iets dat mij weer sterk aan marmelade deed denken, de laatste combinatie was zeer geslaagd.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s