Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for april, 2014

Meibockfestival

Posted by Treinjan op 18/04/2014

Zondag 13 april.

Dit festival, georganiseerd door Pint Regio Noord-Holland in samenwerking met brouwerij De Prael, heb ik de afgelopen jaren steeds gemist, met name door reizen naar het buitenland. Nu was ik gelukkig wel in de gelegenheid, en de whiskies (en jenever) van de vooravond zaten niet in de weg. De Posthoornkerk is ongeveer 10 minuten lopen van Amsterdam Centraal, hier had ik al eens een whisky- en een jeneverfestival meegemaakt, maar nog niet eerder een bierfestival. De kerk is na renovatie heringericht, de ruime voorhal bevatte de kassa, garderobe en Pint-stand, hier waren ook de toiletten (voor een bierfestival wat te weinig). Het schip van de kerk was gevuld met biertaps, in de kleine dwarsschepen nog meer, plus vast voedsel en de flessenbiertafel, op het koor wat zitplaatsen. Ruime bierkeuze, met ook diverse Duitse bieren, deels van de fles. Geen muziek /muzak en andere afleidingen/hindernissen voor het proeven, veel bekenden en vrienden, kortom een aangename middag.

Advertenties

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Whisky in Leiden 2014

Posted by Treinjan op 13/04/2014

Zaterdag 12 april.

Alweer de derde editie van dit festival, de tweede keer in de Stadsgehoorzaal. In 2012 werd dit festival door een Leidse slijterij opgezet om het “gat” op te vullen dat was ontstaan door de verhuizing naar Den Haag van het Internationaal Whisky Festival. Er waren weer twee sessies van drie-en-een-half uur, elk met plaats voor 500 bezoekers, beide waren uitverkocht. De toegangsprijs bedroeg 30 euro, inclusief proefglas, boekje met pen, een bon voor een kop koffie of thee en een buffet met belegde broodjes. Hoewel je ook zonder iets bij te betalen een behoorlijke selektie whiskies kon proeven, was het een goed idee om wat muntjes te kopen, 1 euro per stuk. Als je bereid was een of twee muntjes bij te betalen was de keuze al meteen veel groter. Er waren trouwens ook enkele jenevers/moutwijnen en rums te proeven. Overschietende muntjes kon je teruggeven, garderobe en toiletbezoek waren gratis. Geen lezingen/proeverijen, geen afleidende poespas, dit niet te grote festival concentreert zich terecht op de kern.

Posted in Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »

Lahn, Regnitz en Emme

Posted by Treinjan op 10/04/2014

Maart – april 2014.

Deze reis voert me naar drie rivierdalen in Duitsland en Zwitserland.
Op dinsdag gaat de reis via Den Haag – Venlo – Mönchengladbach – Keulen – Koblenz naar Nassau in het dal van de Lahn. Het hotel waar ik verblijf is me niet onbekend, in 2010 was ik hier ook, onder andere voor een bezoek aan de Whisky Fair in Limburg (reisverslag). Destijds was ik niet op de hoogte van het bestaan van Lahn-wijn, daar kan nu verandering in gebracht worden. In het restaurant waar ik de avondmaaltijd gebruik komen de bieren uit Kulmbach (Oberfranken), dat is niet direkt lokaal te noemen, maar ze schenken wijnen uit de regio. Een droge Spätburgunder van Weinhaus Massengeil-Beck uit het nabije Obernhof smaakt voortreffelijk.

Pulverturm, Lahnsteiner Brauerei

Pulverturm, Lahnsteiner Brauerei

Woensdag begint de dag mistig, maar de mist is reeds goeddeels opgetrokken als ik klaar ben met het ontbijt. Koffie drinken doe ik in Koblenz, middageten in Oberlahnstein, met bier van de lokale brouwerij. Daarna een bezoekje aan de winkel van deze Lahnsteiner Brauerei. Hier een buitenkansje: er blijken tegen de verwachting in nog enkele flessen whisky beschikbaar. Wort van de Lahnsteiner Brauerei is gedistilleerd bij de Birkenhof-Brennerei en daar ook gelagerd, vorig jaar na 39 maanden afgevuld. Na nog wat rondkijken in Lahnstein terug naar Nassau, later nog een stop verder naar Obernhof voor het avondeten. Ik proef bij het Weingut U. en S. Haxel drie eigen wijnen, Riesling, Riesling Kabinett en Regent (rood), alledrie trocken. Vooral wijnen twee en drie bevallen heel goed. Glazen van 0,1 liter, maar steeds gul ingeschonken, erbij als altijd water (in dit geval met een klein beetje koolzuur) en een Brotzeit (vleeswaren en kaas met Bauernbrot).

Donderdag gaat de reis alweer verder, via Limburg – Frankfurt – Würzburg naar Bamberg in het dal van de Regnitz. Ik betrek een FeWo (FerienWohnung) aan de rand van de binnenstad, in de Bergstadt (Kaulberg). Meerdere bieroases op loopaftand, zoals Greifenklau, Schlenkerla en de Spezi-Keller. In de laatste gebruik ik de avondmaaltijd, de U erbij is lekker fruitig-hoppig.
Na een goede nachtrust kan ik de volgende morgen ontbijten in de zon, de FeWo heeft een kleine serre en terras aan de goede kant. Een rustig ochtendje in de binnenstad (natuurlijk inclusief Kaffee & Kuchen plus het lokale dagblad), vervolgens naar Ebing, een dorpje enkele kilometers noordelijk van Bamberg. Hier vind je een zeer traditionele dorpsbrouwerij, Schwanen-Bräu. Een oud maar goed onderhouden vakwerkgebouw, van binnen veel donker hout. Men brouwt hier standaard slechts 1 bier, een Dunkel. Het bier begint moutig met een bescheiden zoetje, wordt dan mooi hoppig en droogt wat uit. Erbij een eenvoudige doch voedzame maaltijd. Terug in Bamberg doe ik nog wat boodschappen en breng die naar m’n tijdelijk verblijf. Daarna opnieuw op weg in noordelijke richting, naar het vrijwel nieuwe Brauhaus Binkert

Proefplankje Binkert

Proefplankje Binkert

(“Mainseidla”) in Breitengüssbach. Aan de rand van het dorp, nieuwbouw, veel RVS en licht hout, een groot kontrast met vanmiddag. Liefst 5 bieren die je in de vorm van een proefplankje kunt uitproberen. Het standaard Helles heet hier Original, is er ook in ongefilterde versie als Kellerbier. Beide mooi gehopt, de Zwickl-versie is wat voller en fruitiger. De andere drie bieren zijn bovengistend, allereerst een Weizen (vooral citrus), dan de Amber Spezial (Pale Ale, veel hoppig fruit, wat gistig) en tenslotte een Porter (moutig, eerst vooral chocola, later ook rood fruit, mokka en hop, niet te zoet). Er is uitgebreide informatie over de bieren beschikbaar, met specificatie van mout- en hopsoorten, plus stamwortgehalte en alcoholpercentage. De brouwer is zo te lezen een groot liefhebber van Spalter Hopfen. Na het proefplankje drink ik nog een Porter met wat te eten erbij. Dan terug naar Bamberg en thuis aan de thee en water.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Gedistilleerd, Proeven, Treinen, Wijn | Leave a Comment »