Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for april, 2013

Busreis naar de Ardennen

Posted by Treinjan op 27/04/2013

Ter gelegenheid van  het 15-jarig bestaan van de Leidse Bier Proefclub had onze nijvere Arjan een excursie weten te organiseren naar Achouffe (voluit Brasserie d’Achouffe) en Inter-Pol, een brouwerij en een brouwerijtje in het noorden van de Belgische provincie Luxemburg (gemeente Houffalize). De heenreis startte aan de achterzijde van station Den Haag Hollandsch Spoor en ging via Utrecht – Eindhoven – Maastricht en Luik. Door files (die er ook zouden zijn geweest op de eigenlijk kortere route via Rotterdam – Antwerpen) kwamen we nogal wat later aan dan de bedoeling was. Allereerst werden honger en dorst effectief bestreden in de taverne, met een lunch die meer weghad van een drie-gangen diner plus natuurlijk bier. Daarna een bezoek aan de nog zeer nieuwe en nog niet volledig ingeregelde bottelarij, een kleine fotosessie bij een zekere wijzende kabouter, vervolgens terug naar het proeflokaal waar nog verder van de vier bieren op tap geproefd kon worden. Ook werd het van het winkelaanbod gebruik gemaakt, hoewel iedereen al een draagtas met inhoud én een boek (naar wens door Chris Bauweraerts gesigneerd) ontving. In de brouwerij zelf zijn we om tijd te besparen niet eens geweest, maar de leden van het gezelschap hoef je over brouwen en brouwerijen niet veel uit te leggen, bovendien staat de film die je bij de rondleiding te zien krijgt op een USB-stick in de kado-tas (en dan zijn er nog de foto’s in het boek).
Vervolgens verplaatsten we ons naar de micro-brouwerij en aanpalend café van Pol Ghekiere,waar een zeer compacte brouwinstallatie slim de beperkte beschikbare ruimte benut. Pol, die als nederlandstalige gids bij Achouffe rondleidingen deed en doet, vond dat hij meer van bier en brouwen af moest weten, is vervolgens door de brouwmicrobe gebeten en maakt twee bieren, een zeer goed en citrusfruitig witbier en een zwart bier, dat nog het meest in de buurt komt van een milkstout, met cacao en lactose (combineert ook goed met pure chocola). Café en brouwerij bevinden zich in een oude smederij naast de Bed&Breakfast van Pol en zijn vrouw, La Vieille Forge. Terug in de bus kregen we allemaal nog een tas met broodjes, water, fruit en snoep; diverse leden van het gezelscap waren echter nog steeds dorstig maar hadden daar bij hun aankopen niet of onvoldoende rekening mee gehouden, dit leidde tot enige soms ietwat schimmige handeltjes. Ondertussen reed onze chauffeur ons weer terug naar Den Haag, nu wel via Antwerpen en Rotterdam. Een leuke dag!

Advertenties

Posted in Bier, Bierreis, Proeven | Leave a Comment »

Tour de geuze

Posted by Treinjan op 22/04/2013

De negende editie van de Tour de geuze, een open dag van de lambikbrouwers en geuzestekers van het Pajottenland verenigd in HORAL, vond plaats op zondag 21 april. Naar goede traditie reed er vanuit Leiden weer een bus (met opstapmogelijkheid in Rotterdam en Breda) naar een viertal deelnemers plus een restaurant.
Eerst stop was bij Gueuzerie Tilquin, de nieuwste geuzesteker, gevestigd in Bierghes (Bierk), gemeente Rebecq (Roosbeek), in Waals-Brabant. Wat hier vooral opviel is de even simpele als slimme oplossing voor het schuim dat uit het bomgat van een vat komt wanneer de vergisting in volle gang is: een pijp die het afvoert naar een gereedstaande emmer. Daarnaast een nieuw bier: Oude Quetsche, lambiek hergist met pruimen.
Daarna ging het naar bezoekerscentrum De Lambiek in Alsemberg (gemeente Beersel), waar diverse geuzes en fruitbieren geproefd konden worden en men een leerzame film en de permanente tentoonstelling kon bekijken.
Derde stop was net-weer-brouwerij 3 Fonteinen in Beersel, waar de nieuwe brouwinstallatie stond te pronken. Het koelschip is in vier delen en uitgevoerd als “dubbeldekker”. Ook hier een nieuw bier, Intense Red, een uiterste fruitige kriek met een veel hoger kriekenaandeel dan normaal. Ook veel geproefd en goed bevonden: het zwarte tarwebier zwet.be van gemengde gisting.
Daarna reed de bus naar Lembeek, waar wederom een grote vernieuwing te zien was: het nieuwe en enorm veel grotere brouwhuis van Boon, dat net dat weekend officieel in gebruik genomen was. Ook hier een bizonder bier: Vat 44, een botteling van de inhoud van één foeder, zeer fruitig (citrus).
De dag werd dan afgesloten met een maaltijd bij café-restaurant De rare vos in Schepdaal.
Complimenten aan organisator Arjan, het was een leuke en interessante dag.

Posted in Bier, Bierreis, Proeven | 3 Comments »

Whisky in Leiden 2013

Posted by Treinjan op 20/04/2013

De tweede editie van dit festival en meteen al een stuk groter dan vorig jaar (verslag 2012). Plaats van handeling was de Stadsgehoorzaal in hartje stad, met nu 500 bezoekers per sessie (2 sessies). In de toegangsprijs inbegrepen: garderobe, proefglas, boekje met pen, een niet-alcoholische consumptie en belegde broodjes. Geen proeverijen/lezingen, maar dat vind ik geen gemis, er was een mooie whisk(e)yselectie en de proefomstandigheden zijn goed. Wat mij betreft zijn de opzet en de uitwerking van dit niet te grootschalige festival gewoon in orde.

Posted in Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »