Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for mei, 2012

Bier Beleving Oss

Posted by Treinjan op 27/05/2012

Dit kleine festival vond dit jaar al voor de vierde keer plaats, maar voor mij was het de eerste keer. De voorgaande keren viel het denkelijk steeds samen met een ander festival, ook dit weekend zou ik naar België hebben kunnen gaan, maar werkzaamheden aan het spoor schroefden de reistijd zodanig op dat de verhouding reistijd/proeftijd te ongunstig zou worden. Ook voor Oss moest trouwens omgereisd worden, maar dat viel nog mee. Heen via Schiphol en Den Bosch, in Oss is het ongeveer 5 minuten lopen. Een starterspakket met glas, boekje en twee munten (t.w.v. 2 euro) kost 6 euro, bij inleveren van je glas krijg je 1 euro terug. Het boekje is op handig “zakformaat”, daarnaast zijn er overal QR-codes aanwezig, men gaat hier behoorlijk met de tijd mee.
De bierlijst is niet heel lang, en nog korter dan eigenlijk de bedoeling was want twee brouwerijtjes zijn niet komen opdagen. Maar niet getreurd, er is nog genoeg te proeven voor enkele uren proefgenot, vooral als de brouwers primeurs of bizonderheden meebrengen. In het algemeen geen klachten, hoewel ik (en niet alleen ik) wel weer tegen het OKS ben aangelopen (Omgevallen Kruidenpot Syndroom). Er was versterkte muziek, dat had van mij wel iets minder gemogen, je kon iets te eten krijgen bij een snackkraam en de blaas kon bij een aanpalend café geleegd worden. Het was erg mooi weer, gelukkig was er voldoende schaduw, dus al met al: geslaagd. De terugreis ging voor de afwisseling via Breda -(Fyra)- Rotterdam.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Live beer blogging op de EBBC

Posted by Treinjan op 21/05/2012

De brouwerijen hebben steeds 5 minuten om een bier voor te stellen aan een tafel, dan gaan ze naar de volgende. Elke presentatie is anders, sommige alleen verbaal, andere hebben documentatie bij zich, op papier, op flyer of kaartje, of digitaal. Ik moet zeggen dat het eigenlijk niet bij te houden was, aan deze tekst heb ik erna nog heel wat geschaafd!

  • Roosters: hoppig blond, een single hop IPA van 6,1vol%, van het cask getapt met sparkler, zoals hier in Yorkshire gewoonte is. Fraaie naam: Baby-faced assassin.
  • Stormin’ Norman van Great Heck , iets donkerder, minder aroma, maar zeker zo hoppig, bitterheid is wat aan de harde kant, 6,5 vol%. Met Perle, Cascade en Columbus hop
  • Slater’s Top Totty, van de fles. Een lichtblond bier, fruitig met toch ook weer redelijk veel bitterheid. Over dit bier is recent heel wat te doen geweest toen het in het Britse parlement als gastbier getapt werd, omdat een vrouwelijk parlementslid bezwaar maakte tegen de afbeelding op de pumpclip. Ze wilde dat het van de tap gehaald werd, maar dat hoefde niet meer want alles was al op!
  • Camden USA  Hells, 4,6 vol%. Pilsmout met Amerikaanse hoppen in plaats van de Duitse hoppen die in de oorspronkeljke Hells (verwijst naar Helles) zitten. Citrus-fruitig met een milde bitterheid, ongefilterd.
  • Adnams Ghost Ship, pale ale, 3 soorten hop en 3 soorten mout. Heel fruitig, zacht en zeer doordrinkbaar, 4,5 vol%. De presentatie van dit bier is mondeling en digitaal, middels een tablet.
  • Innis and Gunn, Scottish Pale Ale, 7 %. Licht amber. niet hoppig, veel fruit, moutig. Van de fles (helder glas, maar met weinig hop heb je ook niet zo gauw last van lichtsmaak). Zou goed smaken met kruidig Indiaas en Thais eten, en met desserts.
  • Leeds Brewery Hellfire, een bitter van 5,2 %, van de fles. Amerikaanse en Engelse hop, die naast de fruitigheid behoorlijk stevig doorkomen, maar niet te hard.
  • Otley Brewery Oxymoron, een zogenaamde Black IPA, donkerbruin, van cask, 5,5 %. Moutig, iets gebrand, wat koffie/buisman en een vleugje chocola, behoorlijk hoppig. Stevig van smaak!
  • Brains Dark mild, zwart van kleur, 4,1 vol%, van de fles. Moutig, weinig hop, met wat drop en weer een vleugje chocola (in de geur meer koffie), ook rood fruit.
  • Marble Brewery, Manchester brengt een IPA (“Earl Grey”) van 6,8 vol% aan onze tafel, van de fles. Messingkleur, waasje, fruitige geur, hoppig-fruitige volle smaak. Het bier zit in grote flessen zonder etiket.

Posted in Bier, Proeven | 1 Comment »

EBBC 2012 (dag 2)

Posted by Treinjan op 19/05/2012

Diverse deelnemers zien er niet zo fris uit om 10 uur in de morgen, die hebben gisteravond wat al teveel van het bier genoten; desondanks is de opkomst goed. Eerst komen drie gewaardeerde engelse bloggers aan het woord, daarna een lezing over sociale media (zoals Facebook, Twitter) en hoe daarvan gebruik te maken, alsook wat niet te doen. De middagpauze is vervolgens lang genoeg om nog even de binnenstad te bekijken, met name de arcaden. Daarnaast een alcoholvrije lunch, vanavond zal er weer genoeg bier op tafel komen.
Het middagprogramma begint met een lezing over de hopteelt en -handel, gevolgd door een lezing door een brouwmeester met blogger-ervaring. Hierna een groepsdiskussie over zaken die al ter sprake zijn gekomen, maar al snel komen verschillende nieuwe punten ter tafel. Een belangrijk punt dat aan de orde kwam is denk ik: voor wie bloggen we eigenlijk, alleen voor onszelf, of? Stof tot nadenken. De discussie is interessant en kan lang duren, want we lopen zowaar voor op het tijdsplan.
Het volgende programmapunt is “live blogging”: tien brouwers krijgen steeds 5 minuten om aan een tafel hun bier te presenteren, in de glazen komt steeds een klein beetje bier. Eigenlijk te kort om een bier goed te proeven, fatsoenlijk te beschrijven en dan nog je mond te neutraliseren voor het volgende bier. Omdat de brouwers van tafel naar tafel rouleren is de volgorde van de bieren ook nog eens volstrekt willekeurig. Desondanks heb ik mijn best gedaan en meteen zoveel mogelijk informatie en een beknopte beschrijving ingevoerd, maar aan de tekst moest ik nadien nog heel wat verbeteren!
Dit was het laatste onderdeel van het programma, de conferentie wordt afgesloten in een restaurant in de voormalige Koornbeurs van Leeds, waar Pilsner Urquell ons een diner aanbiedt. Bij binnenkomst eerst de gewone PU van het vat, daarna worden houten vaten met ongefilterde PU aangeslagen, die verslaat zijn gefilterde familielid met straatlengten. Het eten is in Tsjechische stijl en overvloedig, de bieraanvoer stokt geen moment. De mini-pubcrawl die ons aan het eind van de avond nog wordt aangeboden laat ik schieten, ik moet nog een trein halen.

Overigens: een aanwezige engelse blogger heeft van de lezingen min of meer direkt verslagen op zijn blog geplaatst, hoewel de nauwkeurigheid wat te lijden heeft gehad onder zijn snelheid; zie The ormskirk baron.

Posted in Bier, Proeven | 2 Comments »

EBBC 2012 (dag 1)

Posted by Treinjan op 19/05/2012

De European Beer Bloggers Conference vindt dit jaar plaats in Leeds, in een groot hotel nabij het station. Het merendeel van de bezoekers is afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk, met name Engeland, de bloggers “from the continent” zijn verre in de minderheid. Toch zijn er bezoekers uit met name Zweden, uit Nederland, Italië, Bulgarije, Polen, Duitsland, er is er zelfs een uit de USA (hoewel ze daar hun eigen conferentie hebben, later dit jaar). Het programma is een mengeling van interessant, (zeer) leerzaam, leuk en lekker.
Rond lunchtijd begon de conferentie met de inschrijving, met meteen een eerste kennismaking met de mededeelnemers én diverse bieren, plus twee mooie engelse kazen, meegebracht door Badger Ales. Samen met een Bulgaarse en Zweedse collega-blogger (de Italiaan was niet komen opdagen) mocht ik dan de spits afbijten met een discussie over Bierbloggen buiten het Verenigd Koninkrijk / Engelse taalgebied. Ik hoop dat de toehoorders het konden waarderen, er liep in ieder geval niemand weg (maar aan het begin is iedereen nog fris en welwillend). Daarna waren twee ervaren Engelse bloggers aan het woord over hoe de inhoud van je blog op een hoger peil te brengen, gevolgd door een voordracht over de technische aspecten, met name gericht op WordPress.
Na een korte pauze een proeverij van vier bieren uit steeds twee of drie glasmodellen, met vier fraaie glazen van Spiegelau en daarnaast een standaard pint-glas. Ook hier weer duidelijke verschillen in vooral de geur, maar soms ook de smaak. Vervolgens het diner, aangeboden door de grootste sponsor, met bieren uitgekozen door de head brewer van Sharp’s Brewery, Stuart Howe, met interessante combinaties van bieren (steeds twee) en gerechten. De avond werd afgesloten met een proeverij van bieren die de niet-britse deelnemers hadden meegebracht of verstuurd. De andere twee Nederlandse deelnemers hadden de aanhanger redelijk volgeladen met bieren, en gelukkig ook de kaas niet vergeten. Goed gedaan lui!

Nog even dit: bloggers zonder commercieel belang of binding kunnen gratis deelnemen aan deze conferentie, mits ze daadwerkelijk komen opdagen en erover bloggen (hoeveel en in welke vorm is hun eigen keuze). Daartoe moeten ze bij aanmelden £100 betalen, die de Engelse bloggers in de vorm van een cheque terugkrijgen, de buitenlanders krijgen het bedrag teruggestort, dit alles dankzij sponsor Molson Coors. Reis en overnachtingen zijn voor eigen rekening, vandaar dat ik het bezoek aan de conferentie in een combinatie van familiebezoek / stedenbezoek / bierreis heb ingebed.

Posted in Bier, Bierreis, Proeven | 2 Comments »

Engeland in mei: Oxford – Leeds – Sheffield

Posted by Treinjan op 17/05/2012

Voor het eerst een reis naar Engeland in het voorjaar, ik ben nog nooit in dit seizoen die kant op gereisd. De heenreis verloopt niet zonder horten en stoten. Door een lekkende ketelwagen bij Roosendaal strandt de trein naar Brussel in Oudenbosch, op last van de brandweer is al het treinverkeer rond Roosendaal stilgelegd. Uiteindelijk komen er bussen die de reizigers voor België naar Essen brengen, daarvandaan met de stoptrein naar Antwerpen, dan een trein naar Brussel-Zuid waar ik nog met de Eurostar van twee uur later meekan (overstappen inclusief omboeken, pas- en bagagecontrole in minder dan een kwartier). In Londen weet ik dan nog wat tijdwinst te boeken zodat ik uiteindelijk ruim vijf kwartier later dan oorspronkelijk gepland in Oxford arriveer. Mijn nicht staat op me te wachten, we gaan eerst in de stad lekker eten en dan door naar het college waar zij verblijft en waar voor mij een guest room is gereserveerd. Het college is een van de jongere en ligt aan de rand van de universiteitswijk in een behoorlijk groene omgeving.

Na een goede nachtrust een eenvoudig ontbijt op de kamer, de ingrediënten staan klaar op of in de koelkast (en de verse broodjes worden per fiets aangevoerd). Daarna wandel ik de stad in, bezoek de Tourist Information, kijk rond, drink koffie en doe wat boodschappen, onder andere in een bepaald goed gesorteerde boekwinkel (Blackwell), maar ik houd me in, vooral met het oog op het mee te slepen gewicht. Middageten op de binnenpaats van de Turf Tavern, vervolgens even terug naar m’n kamer om de aankopen op te bergen, daarna een colleges-rondleiding met privé-gids, die me ook plekken kan laten zien waar de gewone tourist niet binnenkomt (en al helemaal niet zonder te betalen!). Avondeten in het college en daarna een kalme avond, het onderstel heeft rust nodig.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierreis, Treinen | 2 Comments »

EBBC nadert

Posted by Treinjan op 14/05/2012

EBBCDe European Beer Bloggers Conference is niet meer veraf, morgen vertrek ik naar Engeland, eerst een familiebezoek in Oxford, daarna naar Leeds voor de conferentie, en zondagmiddag naar Sheffield voor nog enkele dagen biergenot.
De deelnemers aan de conferentie zijn merendeels Engelsen, er zijn slechts enkele Nederlanders (het duo van beste tot nu toe en ikke), geen andere Nederlandstaligen. Direkt na opening van de conferentie mag een viertal niet-Engelsen het podium betreden om te praten over bier-bloggen “on the Continent”, met een Bulgaar, een Italiaan, een Nederlander (je mag raden wie) en een Zweed. Ben benieuwd hoe dat gaat uitpakken. Hoe dan ook, ik heb er zin in, hopelijk werkt het weer (en de diverse spoorwegmaatschappijen) een beetje mee. Het zal in ieder geval meerdere berichten opleveren!

Posted in Bier, Bierreis, Proeven, Treinen | 1 Comment »

Nederlands Bierfestival Den Haag

Posted by Treinjan op 11/05/2012

Oftewel het openingsfestival van de Week van het Nederlandse bier. In de Grote Kerk, die een zee van ruimte bood, het was ook aan het eind van de vrijdagmiddag niet erg druk. Stands van grote en kleine brouwerijen, van de organisatoren en verenigingen, en enkele met hapjes, kaas en koffie. Er staan watertaps, en voor de glazen is er een wisselservice. De toegangsprijs is behoorlijk, maar het proefglas en vier proefmunten ter waarde van € 1,75 zijn inbegrepen, zodat je op vrijdag nog ongeveer 7 euro toegang betaalt .
Heel behoorlijke bierkeuze, de interessante bieren zijn niet alleen bij de “kleintjes” te vinden. De grote brouwerijen laten wel kansen liggen: Heineken is er met alleen drie pilseners, Dommelsch valt niet eens op. Grolsch heeft een mooie stand maar daar had nog meer van gemaakt kunnen worden, enzovoorts. Positieve uitzonderingen zijn bijvoorbeeld Gulpener en Lindeboom, die nieuwe bieren meegebracht hebben en deze redelijk tot goed presenteren. De kleine brouwerijen hebben in het algemeen ook kleine stands (uitzonderingen zijn Jopen en vooral de Texelse, die het breed laten hangen), maar ze hebben wel een redelijk interessante bierselectie meegebracht.
Het proefglas van 15 cl is mij eigenlijk wat te klein (het wordt volgeschonken, dus je kunt niet zwenken), anderzijds is de bierhoeveelheid mij eigenlijk al te groot. Dat viel bij de (gratis) proeverij van Stibon op, waar je een kleine hoeveelheid bier in je proefglas kreeg (ISO-glas, nog iets kleiner dan het festivalglas). Daar werd overigens nog eens overtuigend gedemonstreerd hoe je geur- en smaakwaarneming bepaald kan worden door de vorm van het glas!
Natuurlijk lopen er heel veel bekenden rond, zo groot is het Nederlandse bierwereldje nu ook weer niet. Gelukkig zijn er ook redelijk veel “nieuwelingen”, die het nodige kunnen ontdekken. Er is geen sprake van hinderlijke muziek/muzak, dus goede proefomstandigheden. Al met al een behoorlijk geslaagde eerste editie van dit festival.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Week van het Nederlandse bier

Posted by Treinjan op 06/05/2012

Nog slechts een paar dagen, dan begint de “Week” (feitelijk 11-daagse) van het Nederlandse bier. Geopend wordt donderdag 10 en vrijdag 11 mei met een festival in de Grote Kerk in ‘s-Gravenhage / Den Haag en afgesloten met open dagen bij vele brouwerijen in den lande, op zaterdag en/of zondag 19 en 20 mei (de “Nederlandse Brouwerijdagen”.). Er is heel veel te doen, op grote en vooral ook op kleinere schaal op talloze plekken in Nederland. Een overzicht vind je in de speciale krant die afgelopen week is verspreid en/of op de website weekvanhetnederlandsebier.nl. De krant is ondermeer verkrijgbaar bij alle brouwerijen, bij de ABT- en andere goede biercafé’s en diverse andere horeca-gelegenheden en de MITRA-slijterijen. Het blad is ook toegezonden aan de leden van PINT en de abonnees van Bier! Magazine. Er valt genoeg te ontdekken, dus zoekt en gij zult vinden.
Er staan in de krant ook diverse lezenswaardige artikelen en interviews. Eén misser moet me even van het hart: op pagina 27 staat een artikel: Achtste trappistenbier uit Zundert. Deze titel had moeten luiden: Negende trappistenbier uit Zundert, want vorige maand is al bier op de markt gekomen van de trappistenbrouwerij in Stift Engelszell, Oostenrijk; het bier, Gregorius, was reeds te proeven op het Braukunst Live!-festival in München.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Whisky Fair 2012

Posted by Treinjan op 03/05/2012

Een festival met vooral whiskies, maar ook wat andere gedistilleerde dranken (brandewijnen, rum, grappa, tequila) in en bij de Stadthalle van Limburg an der Lahn, enkele minuten van het hoofdstation. Toegang is 10 euro per dag, daarvoor krijg je een proefglas en een boekje met standhouders en plattegrond. Je betaalt voor elke whisky die je proeft, gewoon met kontant geld. De prijzen beginnen bij 2 euro, maar dan krijg je ook echt 2 cl. Een klein proevertje is vaak wel gratis, de ene standhouder is daarbij guller dan de andere. Beide dagen is er acht uur gelegenheid tot proeven, er is geen sprake van tijdsdruk. Veel onafhankelijke bottelaars en importeurs, dit is eigenlijk geen festival voor beginnelingen, want dan zie je al gauw door de bomen het bos niet meer. Ook veel Duitse distilleerderijen, alsmede Zwitsers en Oostenrijkers. Op het balkon in de hal is ruime zitgelegenheid, als de benen even wat rust nodig hebben. Er zijn gedurende beide dagen diverse proeverijen (deelname kost in het algemeen 15 euro) en lezingen (meestal gratis). Bij veel stands kunnen ook direkt flessen of flesjes gekocht worden, waar ruim gebruik van wordt gemaakt. Een zeer geslaagd festival, met een prettige opzet én sfeer.

Posted in Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »

D – CH – D – CH – D – D

Posted by Treinjan op 02/05/2012

Heenreis via Venlo en Düsseldorf naar Bingen am Rhein, een plaats die ik al een hele tijd eens wilde bekijken, en die toevallig ook vrijwel precies halverwege Leiden en mijn bestemming in Zwitserland ligt. Op dit punt mondt de rivier de Nahe uit in de Rijn, en langs beide rivieren zijn er vele wijngaarden, de rechter Rijnoever tegenover Bingen is zelfs een en al wijngaard. Bingen zelf is niet onaardig, maar nou ook weer niet heel interessant. Op biergebied is hier weinig te beleven, je doet er beter aan van de lokale wijnen te genieten. Dat doe ik dan ook: bij de maaltijd (met zicht op de Rijn, schepen en treinen) geniet ik van een glas Weissburgunder van de Nahe, erg lekker.
Volgende morgen na een goed ontbijt door naar Mainz, waar ik nog wat tijd heb om de binnenstad te bekijken. Het is zonnig en niet al te koud, uit de wind en in de zon kun je buiten koffie drinken. Daarna doorgereisd via Basel en Olten naar Burgdorf in het Emmental, waar ik afgehaald word. Bij het avondeten alleen water, de komende dagen zal bier een soms grote rol gaan spelen, dus nog een alcoholvrije dag kan geen kwaad.

De eerste dag in Zwitserland brengt redelijk mooi weer, hoewel met een zeer frisse start. Bij een bezoekje aan een lokale supermarkt vind ik het laatste seizoensbier van de Burgdorfer Gasthausbrauerei, Dampfbier. In de middag ga ik bij het bierwinkeltje in Biberist langs, waar ik vorig jaar ook ben wezen kijken. De selectie is niet heel groot maar wel interessant, zeker voor een niet-Zwitser. Met nog vier flessen terug naar huis, waar het Dampfbier al in de koelkast ligt te wachten. Op het menu staat raclette, en daar drink ik liever thee bij: als je een koele drank bij fondue of raclette neemt, kan de kaas als het ware in je maag gaan stollen en ligt dan letterlijk zwaar op de maag! Daarom proef ik het Dampfbier pas later op de avond. Het is amberkleurig en helder, dit laatste in weerwil van de vermelding “naturtrüb” op het etiket. Ruikt vooral moutig, op een frisse manier. Smaak is moutig, iets gebrand, wat caramel, vleugje rook (!), niet te zoet en daardoor behoorlijk doordrinkbaar. De hopbitterheid is zacht en komt vrij laat op, maar blijft lang bespeurbaar; het alcoholpercentage is slechts 4,8.
Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Gedistilleerd, Proeven, Treinen | Leave a Comment »