Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Gulasch en Stike

Posted by Treinjan op 24/03/2012

Wederom een dagje Düsseldorf, nu voor het Stike-bier van Schlüssel. Ik had reeds in januari via bahn.de geboekt zodat ik voor minder dan dertig euro heen en weer kon reizen (met Bahncard25). De treinreis via Utrecht verloopt probleemloos en de ICE arriveert exact op tijd in Düsseldorf Hauptbahnhof. Daar blijkt dat er gestaakt wordt door personeel van de Rheinbahn, maar alleen de trams (ondergronds en bovengronds). Dus de planning even aangepast en eerst per bus met een omweg naar Oberkassel aan de overkant van de Rijn voor middageten bij Hausbrauerei Alter Bahnhof, met Gulasch Alt. Over de naamgeving zal ik niets zeggen, het is een prima Alt (sinds vorig jaar in produktie) en lokatie en eten zijn ook geheel in orde. Terug op het centraal station nog een halte met de bus naar de Oststrasse (scheelt weer een paar honderd meter lopen) en te voet verder naar de Altstadt. Bij Schlüssel het Stike-bier proeven, hun equivalent van Sticke (Uerige) en Latzenbier (Schumacher). Ook dit is een bruin bier van ongever 5,5 vol%, moutig, in het begin vrij sterk caramel, later ietsje gebrand en hoppig. Lijkt bij de eerste slokken té caramelzoet, maar droogt vervolgens uit en blijkt behoorlijk doordrinkbaar. Daarna wat rondgewandeld en wat gewinkeld: Mostert, zoals Senf (mosterd) hier heet. Het weer is wederom prachtig, dus een tijdje lekker in de zon zitten lezen. Nog een glas Alt bij Uerige gedronken en even langs Kürzer gelopen, maar die zijn nog niet open. Naar de Oststrasse gewandeld en avondeten bij Schumacher, natuurlijk ook weer met wat Alt. Doorgelopen naar het station, nog iets (niet-alcoholisch) te drinken voor onderweg gekocht en weer terug naar Leiden; ook nu rijdt alles perfekt op tijd. Ik denk overigens dat ik van de drie “sterkere” varianten (Latzen, Sticke, Stike) de eerste het lekkerst vind, maar een direkte vergelijking is niet mogelijk, dus dat blijft een inschatting.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s