Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for november, 2011

Spoordienstregeling 2012

Posted by Treinjan op 23/11/2011

Met ingang van de tweede zondag van december gaan de nieuwe dienstregelingen van de Europese spoorwegmaatschappijen in. Reden temeer om bij het opzoeken van een verbinding in een reisplanner de juiste reisdatum in te geven. Een klein overzicht met links, voorzover mij nu bekend.

In Nederland is een van de grotere veranderingen het verleggen van de route van de treinen Vlissingen/Dordrecht – Amsterdam naar de “Oude Lijn” in Holland, dus via Haarlem in plaats van via Schiphol. Een ander nieuwtje is dat er een direkte verbinding Den Haag – Lelystad via Schiphol – A’dam Zuid komt. En een tijdelijke (?) extra IC A’dam – Rotterdam via Schiphol – Den Haag die niet stopt in Leiden. Meer informatie op ns.nl/reizigers/reisinformatie/informatie/actualiteiten. Grotere wijzigingen staan gepland voor 2013, als de Hanze-lijn in gebruik wordt genomen. Zie ook de desbetreffende pagina’s op treinreiziger.nl.

Naar en van België: de IC Maastricht – Brussel via Luik verdwijnt, het wordt weer een verbinding Maastricht – Luik zoals al in weekeinden (en doordeweeks ’s avonds) het geval was; het is de bedoeling dat deze trein weer gaat stoppen in Eijsden.
De grensovergang Roosendaal blijft vooralsnog in gebruik voor de trein Amsterdam – Brussel. De L-treinen (stoptreinen) Roosendaal – Antwerpen rijden wegens werkzaamheden niet meer via het ringspoor maar rechtstreeks door de tunnel naar Antwerpen Centraal en komen daar dus enkele minuten eerder aan. De (krappe) aansluiting in Antw.-Centraal op de IC naar Kortrijk en Lille Flandres (Rijssel) gaat verloren, er verandert het nodige op de lijn Antw. – Gent. Meer informatie op b-rail.be/…/downloads/pdf/Dienstregeling/antwerpen. Voor de regio Luik: b-rail.be/…/downloads/pdf/Dienstregeling/liege.

Naar en van Duitsland: Geen wezenlijke veranderingen. De treinverbinding vanuit Venlo komt binnen het Verkehrsverbund Rhein-Ruhr (VRR) te vallen, maar pas per 1 januari 2012.

Advertenties

Posted in Treinen | Leave a Comment »

Whisky Festival Den Haag

Posted by Treinjan op 18/11/2011

Het Internationaal Whisky Festival is ooit in Den Haag begonnen, vond vervolgens jarenlang plaats in Leiden (Pieterskerk) en is dit jaar weer terug op de plek waar het begon, de Grote Kerk, hartje ’s Gravenhage. Ik was de voorgaande jaren als Leidenaar in de prettige situatie dat ik met enkele minuten fietsen ter plaatse kon zijn, dat was nu fiets – trein – tram – benenwagen, in totaal circa 45 minuten. Het is een verlies voor Leiden, misschien dat ze daar nu geleerd hebben dat je de kip met de gouden eieren niet moet proberen te slachten, dan gaat die er namelijk vandoor.
Maar ter zake. Je komt binnen via een tent waar de garderobe is ondergebracht, teneinde wat ruimte te winnen, de Grote Kerk is in weerwil van de naam wat kleiner dan de Pieterskerk. Deze ruimte is ook heel sfeervol, en tijdens de vrijdagmiddagsessie is het er goed toeven, ik vraag me af of dat tijdens de andere sessies met een veel groter aantal bezoekers ook zo zal zijn. Er is heel wat gratis te proeven, maar dat verschilt enorm van stand tot stand, bij sommige is vrijwel alles gratis, bij andere vrijwel niets. Betaling gaat met zogenaamde drams ter waarde van 1 euro. Natuurlijk zijn er ook weer wat stands met etenswaren, met kleding, van tijdschriften en verenigingen.
De toegangsprijs is al stevig, voor de vrijdagmiddagsessie nog meer, maar doordat je een stel drams krijgt en een drietal hapjes (een kaasschoteltje, een broodje gerookte zalm en een pie) ben je eigenlijk niet echt duurder uit; de werkenden onder ons moeten dan natuurlijk wel kunnen regelen dat ze vrij zijn. Op deze manier vind ik dit een leuk festival om te bezoeken, de drukte van de andere sessies wil ik graag vermijden. Toch geef ik verre de voorkeur aan het systeem zoals bijvoorbeeld in Limburg a/d Lahn gehanteerd wordt: bescheiden toegangsprijs, geen tijdsbeperking en betalen voor alles wat je proeft. Het in Nederland gevolgde systeem werkt volgens mij een te hoog tempo van innemen in de hand.

Posted in Gedistilleerd, Proeven | 1 Comment »

Franken – Oberpfalz – Anhalt

Posted by Treinjan op 16/11/2011

Toch nog een kleine rondreis door Duitsland. Eerst via Schiphol – Hannover – Würzburg naar Ebelsbach, nabij Bamberg. Ik overnacht in een voormalige Brauereigasthof op een paar minuten van het station Ebelsbach-Eltmann. Het bier komt van Göller uit Zeil, iets westelijker in het Maintal. Eenvoudig maar prima eten, mooie ruime kamer. De plaatselijke kerk staat vlak naast de Gasthof, met klokken die elk kwartier luiden, maar gelukkig niet tussen 22 en 7 uur.

Tijdens de eerste dagen van dit reisje staat de Brau in Neurenberg centraal.
Woensdag tref ik reeds op het station van Bamberg, waar ik moet overstappen, een heel stel bekenden uit de Nederlandse bierwereld. Naar Neurenberg, daar met de U-Bahn (metro) naar de Messe. Eerst – nu mijn smaakpapillen nog in vorm zijn – twee maal vijf bieren geproefd voor de verkiezing van de “Consumenten-favoriet” van de gouden medaillewinnaars van de European Beer Star competitie (meer hierover in Proeven op de Brau). Dan een tijdlang rondkijken, hier en daar wat folders verzamelen, steeds weer andere bekenden tegenkomen – het stramien is van voorgaande keren bekend. Daarna nog een tweede bezoek aan de proeverij, waar ik nog weer andere bekenden uit Duitsland tref en nogmaals vijf bieren proef. Vervolgens een bezoek aan de stand van Hans Carl, een uitgeverij met enorm veel bierboeken en -tijdschriften, waar ik ook iets aanschaf (het zal ook niet zo zijn). Dan een wat langer bezoek aan de stand van Weyermann, waar ik diverse bieren uit hun proefbrouwerij kan proberen, en de honger kan stillen met enkele Brezen. In de middag gaat het programma verder met rondkijken en zo nu en dan wat proeven, en wéér andere bekenden ontmoeten. Aan het begin van de avond terug naar Bamberg en in goed gezelschap eten bij Spezial, waar ik nogmaals het Festbier kan proeven (er is toch nog een brouwsel gemaakt), en daarna de Bock. De Rauchbock van Spezial is donkerbruin, helder, moutig, mild rokerig, niet erg bitter, behoorlijk doordrinkbaar. Dan terug naar Ebelsbach en meteen naar bed.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierreis, Gedistilleerd, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Proeven op de Brau

Posted by Treinjan op 14/11/2011

De Brau (voluit Brau Beviale) is een beurs voor alles wat nodig is voor produktie, verpakking en verkopen van dranken, met name bier, sappen en water, maar ook gedistilleerd en wijn. Van viltjes tot volledige brouwerij-installaties, van dienbladen tot flessenspoelmachines, van alle maten tanks tot proces-software, noem maar op. Deze beurs wordt steeds drie jaar achtereen in november in Neurenberg gehouden; elk vierde jaar is er de Drinktec in München (eerstvolgende in najaar 2013).

Op de tweede dag van de beurs is steeds de prijsuitreiking van de European Beer Star competitie. Het blindproeven van de bieren (meer dan 1100 inzendingen) door een grote groep gerenommeerde en ervaren proevers vindt al in oktober plaats.
Op de eerste dag van de beurs kunnen alle bezoekers die dat willen proeven van alle eerste prijswinnaars (dat zijn er 49). De blindproeverij is in de grote ingangshal, aan statafels, afgezonderd van de grote publieksstroom. Alle bieren die goud hebben gewonnen in hun categorie worden per vijf tegelijk gepresenteerd op een proefplankje. De glazen zijn van het model Alt-Becher, blanko afgezien van het erop geschreven categorienummer, er zit ongeveer twee centimeter bier in. De proevers krijgen erbij een proefformulier in Duits of Engels, waarop ze de bieren kunnen waarderen met de cijfers 1 t/m 4.

  • 1: Het bier is een (perfekte) smaakbelevenis
  • 2: Het bier smaakt zeer goed / is zeer interessant
  • 3: Het bier smaakt goed / is interessant
  • 4: Andere categorieën smaken me beter

Op elke tafel ligt een lijst met de categorieën, en er staan borden met de categoriebeschrijvingen. Ik heb dit jaar voor het eerst hier aan meegedaan, een leuke ervaring. Om het iets professioneler te maken zouden ook glazen water geserveerd dienen te worden (ik had water bij me).
Daarnaast heb ik de tweede dag een proeverij bijgewoond van een zevental Amerikaanse bieren, toegelicht door twee bierkenners uit de USA, te weten Charlie Papazian, in (thuis)brouwerskringen welbekend, en de brouwmeester van Firestone Walker, Matthew Brynildson. Voor iedereen stonden zeven proefglazen klaar, op voet en enigzins toelopend, alsmede een waterglas. Je schonk zelf de bieren in (een fles of blik per circa 6 proevers), en kon ook neutraliseren met licht zoute crackertjes. De nadruk lag op het gebruik van diverse hoprassen. Behoorlijk professioneel van opzet, zeer interessant. De zaal was dit jaar bijna vol, de meerderheid der aanwezigen was overigens niet Duits!
Op het feest voor de medaillewinnaars wordt het resultaat van de “Consumer favourite”-proeverij bekendgemaakt. Publieksfavoriet was dit jaar Aventinus Weizenbock van Schneider, Beieren. Alle uitslagen vind je hier.

Posted in Bier, Proeven | 3 Comments »