Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for augustus, 2011

Lang weekend

Posted by Treinjan op 28/08/2011

Donderdagavond een bierproeverij met vrienden. Vervolgens vrijdagmiddag rondleiding en proeverij bij Branderij De Tweelingh in Schiedam, georganiseerd door de vereniging Vrienden van het Jenevermuseum. Die avond naar de presentatie van het Tasty Lady bier in Breugem’s Brouwerij in Zaandam. Zaterdag een feest bij een van m’n biervrienden met vele bieren en hapjes en eten bereid met bier. Zondag tenslotte de Delftse biermarkt. En dat alles tussen de buien door.
Branderij De Tweelingh is gelegen aan de Noordvest in Schiedam en is een van de twee nog bestaande moutwijnproducenten in Nederland, de andere is het Jenevermuseum aan de Lange Haven te Schiedam. Gebruikt het museum voor zijn moutwijn het “oudste” recept, namelijk rogge en gerstemout, de Tweelingh volgt een iets moderner recept van gerstemout, mais en rogge. Hieruit wordt middels een bewerkelijk proces de Notaris moutwijn gemaakt. Notaris en de moutwijnjenever van het museum zijn de enige twee die het echtheidszegel van de gemeente Schiedam dragen. Het museum verkoopt standaard een soort moutwijn, twee jaar op eikenhout gelagerd, bij Notaris zijn er daarentegen drie versies: ongerijpt, drie jaar gelagerd (VO) en 10 jaar gelagerd (XO). En er is een nog oudere op komst!
De Biermarkt in Delft vindt plaats op de Brabantse Turfmarkt en is een mengeling van bierstands en stands van verzamelaars. Vorig jaar was het festival volkomen verregend, dit jaar leek het eerst ook niet best te worden, maar gelukkig werd het nog droog en zelfs zonnig, en daarmee ook wat minder koud. Een bescheiden maar aardige selektie bieren, alle uitgeschonken in een proefglas van café Locus Publicus.  Dit glas koop je voor 2 euro, je glas wordt gevuld voor hetzelfde bedrag (betaling met muntjes gekocht aan centrale kassa’s). De Brabantse Turfmarkt is minder dan 10 minuten lopen van het station.

Advertenties

Posted in Bier, Bierfestival, Gedistilleerd, Proeven | 2 Comments »

Botermarkt Bierfestival Haarlem

Posted by Treinjan op 07/08/2011

Een klein eendaags bierfestival in het kader van Haarlem Culinair. Gratis toegankelijk, glazen haal je bij de brouwers (statiegeld 2 euro), vulling van je glas € 2,50. Tot dusverre duidelijk, maar dan: er worden allerlei glasmodellen met uiteenlopende inhoud gebruikt, dus hoeveel bier krijg je nou precies? Ik zie liever een standaardproefglas, inhoud hooguit 15 cl. En dan eventueel ook betalen met een biermunt (“jeton” zouden onze zuiderburen zeggen), want er is toch al sprake van een eenheidsprijs.
De 9 aanwezige “brouwerijen” (niet alle hebben een eigen installatie, of brouwen niet alles in de eigen installatie) hebben circa 40 bieren meegebracht. Qua alcoholsterkte vrij netjes verdeeld, van 4 tot 11 volume%, met een uitschieter van 17, maar die wordt dan ook in een aanmerkelijk kleiner model glas geschonken! Ook de spreiding over biertypen is behoorlijk ruim, er is voor eenieder wel iets te vinden. Er is een kraam van een café dat het ABT-bier van de maand schenkt en daarnaast diverse hapjes aanbiedt. En er zijn nog heel wat andere horecagelegenheden zeer nabij.
De weergoden zijn het festival gunstig gezind en dat is maar goed ook want buiten de kramen is er vrijwel niets overdekt. Al met al een aardig festivalletje, maar niet zo geschikt voor een individuele bezoeker. Maar ja, als je al een tijdje meeloopt in dit wereldje kom je genoeg mensen tegen met wie je het glas kunt delen.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Nieuwtjes uit Beieren, NRW en België

Posted by Treinjan op 02/08/2011

Eerst nieuws uit de vermeende Bierhoofdstad van Beieren dan wel Duitsland, München: De Forschungsbrauerei in stadsdeel Perlach is weer open, vooraleerst in een soort proefbedrijf en vanaf de 12e “echt”. Belangrijke veranderingen: het bier is nu de héle dag ook in halve liter pullen te verkrijgen, er is geen sluitingsdag meer en het seizoen duurt langer. Nadere informatie op Blog-ums-Bier.

In de echte Bierhoofdstad, Bamberg, viert brouwerij Spezial dat in 1536 deze brouwerij voor het eerst in een officiële akte genoemd wordt, de brouwerij zou dus nog ouder kunnen zijn dan 475 jaar. Dit wordt eens in de 25 jaar gevierd met een Spezial Festbier zum Jubiläum.

Düsseldorf, NordRhein-Westfalen heeft er nog een Altbier bij. Hausbrauerei Alter Bahnhof in Oberkassel (linkeroever) heeft aan het bier dat ze sinds 2009 onder de naam Gulasch Bräu maakt nu ook een eigen Altbier toegevoegd, inderdaad Gulasch Alt.

In België is brouwerij Alvinne verhuisd van Heule naar Moen (Zwevegem), waar een nieuwe en aanmerkelijk grotere brouwinstallatie in gebruik is genomen. De officiële opening van de brouwerij is voorzien voor midden oktober. Ik ga ervan uit dat dit ook de plek van het ACBF (Alvinne Craft Beer Festival) zal worden.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »