Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for mei, 2011

Festival der Bierkulturen 2011

Posted by Treinjan op 19/05/2011

De tweede editie, als vorig jaar in het Bürgerzentrum (wijkcentrum) van Köln-Ehrenfeld, 250 meter van het station en ondergrondse tramhalte.
Op zaterdagochtend ben ik eerst vanuit mijn uitvalsbasis Venlo naar Düsseldorf gereisd, om het Altbier van de nieuwe brouwerij Kürzer te proberen. Gevestigd aan de Kurze Strasse in de Altstadt, in onmiddelijke nabijheid van Zum Schlüssel en Im Goldenen Kessel (Schumacher), dus ook niet ver van Uerige. Het bier slaat een goed figuur, maar is nog slechts verkrijgbaar in de ernaast gelegen Kneipe (kroeg), die stinkt naar de rook. Heb het bier bij een open raam geproefd: helderbruin, iets gebrand moutig, redelijk hoppig, zou in een andere omgeving een zeer goed doordrinkbaar bier zijn. Daarna schaf ik nog wat flesjes van de lokale Düsseldorfse kruidenbitter Killepitsch aan (tegenover Uerige), ga vervolgens eten in het Stammhaus van Schumacher aan de Oststrasse.

Dan per tram en trein naar Keulen-Ehrenfeld. Entree is 5 euro (voor beide dagen), inclusief een proefglas van een geschikt model en een wel zeer summiere bierlijst. Betaling gaat met muntjes van 50 cent, de meeste bieren van normale sterkte worden voor twee muntjes getapt (15 cl.), de zwaardere voor drie of vier. Net als vorig jaar staat een deel van de stands in een tent op de achterplaats, niet als vorig jaar zijn nu alle stands in het Bürgerzentrum, in de Braustelle zijn alleen de eigen bieren te verkrijgen. Diverse aanwezige brouwerijen waren ook vorig jaar aanwezig, maar zeker de helft van de aangeboden bieren is nieuw. Niet alle aangekondigde brouwerijen zijn komen opdagen, maar er is ook een onaangekondigde “invaller”. Al met al keus genoeg om meer dan een dag zoet te zijn, reden voor mij om ook zondag nog langs te gaan, nu zonder omweg. De zaterdagsessie werd in goed gezelschap van ondermeer een doorgewinterde Köbes bij Päffgen afgsloten, de zondagsessie eveneens in goed gezelschap bij de Braustelle. We waren geadviseerd om daar ook het bierijs te proberen, en terecht: ook met Rauchbier kun je heerlijk ijs maken!

Advertenties

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Das Deutsche (R)Einheitsgebot

Posted by Treinjan op 12/05/2011

Iedereen die het Duits enigermate machtig is kan ik het volgende artikel – van een Duitse thuisbrouwer – aanbevelen: Brunnenbraeu.de/reinheitsgebot . En tussen de links aan het eind zit ook heel wat lezenswaardigs.

Posted in Bier | Leave a Comment »

KBC festival 2011

Posted by Treinjan op 01/05/2011

Een prachtige dag voor een openlucht festival. Het was zonnig en vrij warm op de Markt in ’s Hertogenbosch, met een behoorlijk gevaar van zonnebrand. De opkomst was groot en vormde een sterk kontrast met vorig jaar, toen het juist zeer slecht weer was. De opkomst was zo groot dat de proefglazen zelfs opraakten en er moest worden uitgeweken naar een soort frisdrankglaasjes, niet ideaal als proefglas.
Een twintigtal leden van het KBC was vertegenwoordigd, met alles bij elkaar een kleine negentig bieren, meer dan genoeg voor een middag bierproeven. (Overigens heeft het KBC circa zestig leden, en dan is twintig dus niet zo´n geweldige opkomst.) Toegang was € 6,50, (proef)glas, festivalgids en twee proefmunten van twee euro per stuk inbegrepen, bij inlevering van je glas kreeg je een euro terug. Als we aannemen dat het boekje ongeveer € 1,50 waard was (en daar zag het ditmaal wel naar uit), inderdaad gratis toegang. Interessante lijst met diverse bizondere bieren en primeurs. Enig minpunt was de zo nu en dan hinderlijke versterkte muziek, verder draaide alles redelijk gesmeerd. Ik miste wel een aantal vaste klanten, vermoedelijk zaten die in bussen die door het Pajottenland toerden, dat zal ook wel een feest geweest zijn.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »