Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Archive for november, 2008

Geuze in Halle

Posted by Treinjan op 28/11/2008

Zaterdag 22  november stond eigenlijk voor mij en enkele biervrienden een bezoekje aan de Kwintessens bij Cantillon in Brussel op het programma. Helaas was deze al volgeboekt, dus zijn we meteen doorgereisd naar Halle (wat we anders nog naderhand gedaan zouden hebben). Daar was in het Streekproduktencentrum weer een proeverij van lambik, geuze en andere (fruit-)bieren in het kader van de Week van de smaak.
In de fraaie zaal boven de winkel schonken de Lambikstoempers [Zythos] een veertigtal bieren uit, waarvan ons vijftal er twintig proefde. Enkele tegenvallers, maar in het algemeen lekker tot fantastisch. Daarna nog even rondsnuffelen in de winkel beneden, met als gevolg natuurlijk enkele aankopen, overigens vooral van andere produkten dan bier. Terug naar Brussel, waar ik afscheid nam van de anderen, die nog langer in de stad wilden verblijven om de inwendige mens wat te versterken. (Mijn inwendige was helaas niet in vorm, maar dat lag niet aan het bier.) Zij bezochten onder andere nog de Brouwers van de Grote Markt; redelijke bieren, maar zeer aan de prijs.

Posted in Bierfestival, Proeven | 1 Comment »

Gose, Zoigl, Bock

Posted by Treinjan op 18/11/2008

Heenreis via Hannover naar Bad Harzburg. Inchecken in mijn hotel, dan even het stadje in, eten in een wat duurder restaurant met goede keuken en een vrij avontuurlijke bierlijst: König Pilsener, Budweiser Budvar (CZ), Köstritzer Schwarzbier, Weihenstephaner Weizen.
Vrijdagmorgen met de kabelbaan naar de Burgberg, het uitzichtspunt boven de stad. De Brocken, hoogste punt van de Harz, is door het nevelige weer niet meer dan een vermoeden. Voor de middag naar Goslar, middageten in een restaurant waar de twee Goslarer Gosebieren geschonken worden, deze worden overigens (nog) niet in de stad zelf gebrouwen, maar naar verluidt in Braunschweig. De Helles is moutig met een klein zuurtje, daarna vrij bitter en droogt uit. De Dunkles is moutiger en fruitiger. De middag is voor de stad Goslar, zeer de moeite waard, en nu de zon is doorgekomen liggen de vakwerkhuizen er fraai bij. Avondeten in een restaurant aan het riviertje, deze laat door een klein brouwerijtje eigen Gose brouwen, amberkleurig en duidelijk zurig, interessant en met bespeurbare kruidigheid.
Zaterdag reis ik verder, het eerste stuk met helder zicht op de Harz, via Halle naar Leipzig. Hier heb ik een tussenstop gepland om nog een bezoekje aan Gosenschenke “Ohne Bedenken” te brengen. De Gose hier lijkt veel op die van gisteravond maar is nog wat zuurder. Daarna verder per trein, via Reichenbach en Hof naar Windischeschenbach in de Oberpfalz. De Gasthof is dicht, de sleutels (niet alleen voor mij) liggen klaar in een vensternis naast de zij-ingang. Eten doe ik in het grotere hotel, hun Zoigl is hoppig-citrusachtig, fris van smaak en beslist beter dan vorige maand, Daarna naar Zoiglstube “Beim Binner” (fam. Sperber), voor echt hoppige, ietwat wrange Zoigl.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierreis, Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »