Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Bokbier 2: Pint-symposium

Posted by Treinjan op 27/10/2008

Net als twee jaar geleden organiseerde de vereniging PINT een symposium voorafgaand aan het Bokbierfestival. Het thema was ditmaal Bier aan tafel. In de glazen “kubus” in de Amvest-zaal kregen we na de obligate inleiding(en) een voordracht van Garrett Oliver, daarna werden twee bier – spijs combinaties gepresenteerd, die vervolgens buiten de kubus door iedereen geproefd konden worden. Daarna een tweede helft volgens hetzelfde stramien, nu met Peter Klosse als spreker. Tenslotte een beperkte discussie met o.a. een bijdrage van een echte Bier-Sommelier (dus met diploma van de Doemens-Aakademie). Niet alle combinaties vond ik even geslaagd, maar interessant waren ze zeker. De bijdragen van de diverse sprekers waren i.h.a. (zeer) de moeite waard. Aansluitend was er het brouwersuurtje, waarbij de aanwezigen nog enkele lekkere hapjes kregen geserveerd. Garrett Oliver opende wat later het Bokbierfestival officieel.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s