Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Weekend der spontane gisting

Posted by Treinjan op 29/05/2007

Buggenhout-Opstal, 27 mei. Hét festival van het jaar voor liefhebbers van echte lambik, geuze, kriek en andere spontane-gistingsbieren. De lambik en kriekenlambik wordt geschonken in wijnglazen, ongeveer 15 cl, de andere bieren per fles, dus meestal 37,5 of 75 cl. Een unicum dit jaar is Meerts van Boon, een bier van tweede spoeling (ongeveer 2,5 %) dat gebruikt wordt als versnijbier, o.a. bij de bereiding van de faro; het zou als tafelbier geen slecht figuur slaan. Minpunten waren er niet, tenzij dat de begintijden wel wat vroeger zouden mogen zijn, zodat bezoekers van verder weg wat langer kunnen genieten van al dat moois. Cijfer: 8.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s