Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Winterbierfestival 2016

Posted by Treinjan op 31/01/2016

Hét Winterbierfestival in Gouda, alweer de 23e editie. Toegangs en muntprijs hetzelfde als vorig jaar, dat wil zeggen € 2,50 per bier. Een nieuw PINT-glas, een stevig maar naar mijn smaak in proefopzicht niet ideaal model. De bierlijst was qua lengte vergelijkbaar met vorig jaar: 88 van de fles en nog eens 20 van het vat. Wederom had ik samen met bestuursleden en andere vrijwilligers bijna alle flesbieren voorgeproefd, plus een enkel fustbier van de fles. Daarom vooral bieren van het vat gedronken en veel gekletst met vrienden en bekenden. Natuurlijk ook weer een bier-en-kaas proeverij van Bob Molenbroek bijgewoond, terwijl ik zo slim was geweest twee plakken chocolade in de tas te stoppen voor enkele smaakcombinaties, onder het motto “probeer alles en behoud het goede”. Nog twee foto’s van de proeverij:

De kazen

De kazen

De bieren

De bieren

Posted in Bier | Leave a Comment »

2015 – 2016

Posted by Treinjan op 02/01/2016

Al mijn lezers: de beste wensen voor het nieuwe jaar!

De balans van 2015: 24 bierfestivals bezocht, waarvan 6 buiten Nederland (eerlijk verdeeld: 2 in B, 2 in CH, 2 in D). Dan 6 festivals met gedistilleerd, daarvan 2 in D en 1 ciderfestival, ook in D. Dat is een stijging ten opzichte van vorig jaar, maar ik verwacht niet dat deze zal doorzetten, ik word kieskeuriger (leeftijd?).

Posted in Bier | Leave a Comment »

Kerstbierfestival 2015

Posted by Treinjan op 24/12/2015

Er zijn veel festivals en festivalletjes in dit jaargetijde, maar een van de toppers is en blijft het O.B.E.R. Kerstbierfestival in Essen, België, dat gewoonlijk in het weekeinde voor Kerstmis plaatsvindt. Omdat de drukte in de Heuvelhal vorige keer echt te groot werd was men dit jaar overgegaan op online kaartvoorverkoop, waarbij voor beide dagen 900 kaarten beschikbaar waren, die voor de zaterdag waren medio oktober, die voor de zondag waren begin december uitverkocht. Zaterdagavond na 19:00 uur was er vrije toegang mits er ruimte was (een bezoeker eruit, een erin), zondagavond sloot het festival om 19 uur. Op deze manier bleef de drukte binnen te perken, kon de overgrote meerderheid der bezoekers zitten, en bleven alle tap- en schenkpunten steeds bereikbaar. De toegangsprijs was 20 euro, waarvoor je een glas (maatstrepen op 5, 7½ en 15 cl), een festivalgids, een flesje water en zeven munten kreeg, extra munten kostten E 1,80. De bierlijst omvatte 178 nummers, enkele bieren waren zowel van de tap als van de fles verkrijgbaar. De OBER’s streven ernaar alle in Belgie gebrouwen kerstbieren aan te bieden, soms moeten daarvoor weer bieren uit het buitenland teruggehaald worden; er worden in Belgie heel wat bieren exclusief voor het buitenland gebrouwen en dat betreft zeker niet alleen kerstbieren!

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Nederlandse bieren festival Delft (wintereditie)

Posted by Treinjan op 19/12/2015

Wederom een wintereditie van een al langer bestaand festival. Dat vindt in de zomer plaats aan een gracht nabij de Nieuwe kerk, dit vond plaats in de Oude kerk (die met de scheve toren), zo’n 10 minuten wandelen van het station. Bij aankomst, ongeveer een half uur na de openingstijd, stond er al een forse rij wachtenden, het duurde circa 25 minuten voordat ik binnen was – dat krijg je met in wezen maar 1 “kassa”!. Hoewel de Oude kerk zeker niet klein is, werd het grootste deel  van de ruimte niet gebruikt, niet alleen het deel met kerkbanken maar bijvoorbeeld ook het hele koor. In totaal waren er 1850 toegangskaarten verkocht (allemaal in de voorverkoop), garantie voor grote drukte. Aanwezig waren 11 kleinere brouwers met elk een heel stel (zware) bieren, maar ik denk dat vanaf een uur of twee na aanvang er weinig gelegenheid meer was om met de brouwers en schenkers over de bieren te praten, ze konden niet veel meer doen dan in hoog tempo tappen of inschenken. Er waren enkele zitplaatsen, maar voor 95% van de aanwezigen was het een staande receptie. Met de nadruk op (stil)staan want het was niet eenvoudig om je te verplaatsen. Toen mijn muntjes op waren ben ik buiten gaan kijken, tegen vijf uur stond er nog steeds een forse rij wachtenden, ik heb geen verdere munten aangeschaft.
Conclusie: een festival met potentie, maar slecht uitgewerkt. In deze vorm niet voor herhaling vatbaar.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Leids bierfestival – wintereditie

Posted by Treinjan op 05/12/2015

Zondag 29 november

De organisatoren van het Leids bierfestival dat al enkele jaren tijdens de Lakenfeesten wordt gehouden (verslag), vonden het een goed idee om ook een wintereditie te doen. Op het plein bij café Bad habits was een tent opgebouwd en stevig vastgezet, toegang € 2,50 plus 5 euro statiegeld voor het proefglas, muntjes 3 euro per stuk. De ingang van de tent was direkt tegenover de ingang van het café, waar je je glas kon omwisselen of laten spoelen, wat te eten kon halen en overtollige vloeistof kon afvoeren. Tien brouwerijen waren vertegenwoordigd, die vrijwel allemaal meerdere bieren hadden meegebracht. Er was ook een klein podium, maar daar werd slechts bescheiden gebruik van gemaakt, wat ik altijd zeer prettig vind (lange pauzes graag!). En we zijn niet weggewaaid!

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Wijn, whisky, bier en appelwijn

Posted by Treinjan op 30/11/2015

November 2015, Weinfranken – Bierfranken – Hessen.

Heenreis op donderdag met geboemel in Nederland en Duitsland, zodoende aankomst in Keulen + 30. Vertrek is dan +  20 (volgens dienstregeling 16 minuten oponthoud in Keulen). Gezien mijn zeer ruime overstaptijd in Frankfurt voor mij geen probleem, helemaal als je aansluiting ook weer te laat vertrekt. Aankomst in Karlstadt am Main (Unterfranken) is dan vrijwel op tijd. Een kwartiertje lopen brengt me bij mijn eerste verblijfadres

Karlstadt-Mühlbach

van deze reis, een Weingut in het Stadtteil Mühlbach, aan de overkant van de Main. Geen restaurant, maar tot en met zondag is er wel Heckenwirtschaft, dat wil zeggen dat de wijnen van het bedrijf geproefd kunnen worden met een hapje eten erbij, relatief eenvoudige gerechten; in dit geval zijn ze driemaal in het jaar voor ongeveer een maand geopend. Het is erg druk, dus als ik mijn bord en glazen (wijn én water) leeg heb, trek ik me terug op mijn kamer en ga niet te laat naar bed (ben weer eens verkouden).
Na een lekker ontbijt verkenning van de Altstadt, er zijn nog diverse stadstorens, muurdelen en vele oude gebouwen bewaard. Voor het middageten neem ik de trein naar Würzburg en daar de bus verder het centrum in. De Weinstube van het Bürgerspital is een prima plek om hun wijnen te proeven en de keuken is ook niet bepaald slecht. Alle beschikbare wijnen kunnen per 0,1 liter geproefd worden, het worden een Silvaner en een Riesling. In de middag met de bus omhoog naar de Festung Marienberg voor een

DSCN1917

 

kleine rondwandeling en bezichtiging. Na de thee neem ik deel aan een rondleiding door het wijnbedrijf van het Juliusspital waarbij we natuurlijk ook het een en ander te proeven krijgen. Avondeten bij een andere Heckenwirtschaft in Karlstadt met een Rivaner halbtrocken.
Zaterdag reis ik wat rond door Unterfranken, middageten in het plaatsje Heigenbrücken, middenin de Spessart. Dan door naar Blankenbach in de Kahlgrund op de grens van Franken en Hessen. Deze regio produceert Apfelwein en Kelterei Hofmann in Blankenbach heeft ook een restaurant.  Ik probeer drie versies, eerst de Apfelwein met water (sauer), dan puur en tenslotte bij wijze van dessert een Apfelwein met kersensap, wat zoeter maar niet té. De terugreis naar Karlstadt is in het donker, tijd voor lezen.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierreis, Cider, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Proeven op de Brau Beviale 2015

Posted by Treinjan op 21/11/2015

DSCN1932Op de Brau Beviale is altijd gelegenheid tot proeven, natuurlijk vooral bier. Sinds vorig jaar een “Craft Beer Corner” werd ingericht is dat aanmerkelijk meer geworden. De toeloop was vorig jaar zo groot dat de ruimte dit jaar verdubbeld was en er liefst vijf bars waren waar bieren geproefd konden worden, voorzien van deskundig commentaar (dat is géén masterclass!). Bar 1 bood bieren uit de Verenigde Staten, uit het Verenigd Koninkrijk (even kijken of er een bord met US of UK boven hing) en andere landen (gegroepeerd onder de noemer “Spezial”), bars 2-4 hadden gist, hop en mout als thema en bij bar 5 ging het om de glazen, hier wisselden glazenmakers Sahm, Rastal en Spiegelau elkaar af. En dan was er ook nog een bar met gedistilleerd. Verder was er zoals altijd op de eerste dag gelegenheid om van de bieren te proeven die in hun categorie eerste geworden waren in de European Beer Star competitie. Dit gaat per 5 bieren tegelijk, waarbij het categorienummer op het glas staat en je een cijfer dient te geven van 1 (liever iets anders) tot 4 (fantastisch), waarmee bepaald wordt welk bier de consumenten-favoriet is. Natuurlijk zijn er vele stands van aanwezige bedrijven waar je iets interessants te drinken kunt krijgen, met name de hop- en moutleveranciers zijn daarbij vaak goed voorzien. Bij Malzerei Weyermann uit Bamberg is het dan ook altijd zeer druk, zij hebben immers een eigen (proef-)brouwerij en distilleren doen ze ook. Tenslotte zijn er ook nog enkele proeverijen waarvoor je je moet inschrijven, daar draait het dan vooral om hop.

Posted in Bier, Proeven | Leave a Comment »

Whisk(e)y Pur

Posted by Treinjan op 14/11/2015

Op 7 en 8 november vond in Aschaffenburg (Unterfranken) een whisky-festval plaats dat mooi paste in mijn reisschema. In de Stadthalle, goed 5 minuten van het station waren een zaal en bijbehorende foyer gevuld met stands van hoofdzakelijk importeurs en onafhankelijke bottelaars, aangevuld met een enkele Duitse whiskymaker. De opzet was zoals bij het festival in Limburg an der Lahn: een bescheiden toegangsprijs (in dit geval 8 euro, waarvoor je een polsband en een glas kreeg), geen tijdsbeperking en betalen voor alles wat je proeft. Startbedrag was meestal twee euro, maar het kon makkelijk oplopen, temeer daar enkele standhouders op zijn zachtst gezegd zéér oude en/of zeldzame whiskies hadden meegenomen. Natuurlijk waren er ook enkele proeverijen, waarvan ik er een heb meegemaakt die werd gegeven door de organisator van het geheel, Andy McNeill, een Schot die in Aschaffenburg woont. Samen met een vertegenwoordiger van onafhankelijke bottelaar The Cooper’s Choice maakte hij er een schitterende show van waarbij drie bijzondere en zeldzame whiskies geproefd werden.
Daarna ben ik een hapje gaan eten (de jas kon in de garderobe blijven) in het Schloss. Na terug keer nog wat geproefd, enkele aankopen gedaan (vooral producten met whisky of voor bij de whisky) en dan weer terug naar Karlstadt.

Posted in Bier, Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »

Bockbierfeest 2015

Posted by Treinjan op 26/10/2015

Het laatste weekend van oktober staat standaard het Pint bokbierfestival in de Amsterdamse Beurs van Berlage op de rol. Dit jaar was het alweer de 38e editie, het festival is ouder dan de vereniging Pint zelf. Ik ga de laatste jaren eigenlijk altijd op zondag, wat tot dit jaar het nadeel had dat alleen de grote zaal in gebruik was, met muziek/muzak. Daardoor was een langdurig verblijf goeddeels uitgesloten, na enkele uren stond je met gonzend hoofd buiten. Dit jaar was ook op zondag de muziek in de Efffectenbeurszaal, zodat het lawaai in de grote zaal meeviel. Het grootste probleem van beide zalen is de enorme galm, die onvoldoende bestreden wordt. De warmte in met name de Grote zaal draagt op den duur trouwens ook niet echt bij aan je welbevinden.
De opzet was verder hetzelfde als vorig jaar: toegangspakket à 20 euro, behelst een glas (schenkmaat 20 cl) en drie muntjes, verdere munten € 2,75 per stuk, alle bieren 1 munt. De kaap van 100 bieren werd dit jaar (nipt) overschreden, alle bieren van het vat, slecht een beperkte selektie buitenlandse (lees: B en D) bieren. Een extraatje op zondag was de mogelijkheid om bokbier met bizondere pure chocolades te combineren, interessant en lekker, maar er had veel meer van gemaakt kunnen worden; ook was een rustiger locatie prettig geweest (misschien in de zijkamertjes van de toegangshal?).
Verder altijd interessant: de bekendmaking van de uitslag van de bierkeuring, de resultaten van dit jaar waren behoorlijk verrassend (uitgebreide uitslag ondermeer op Bierista). Al met al heb ik me deze middag wel vermaakt, wat ook aan het goede gezelschap te danken was. Dat gezelschap verhuisde in de loop van de middag dan nog naar In de Wildeman, voor andere dan bokbieren.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Aankondiging: Brau Beviale 2015, Neurenberg

Posted by Treinjan op 16/10/2015

BB15_Logo_UnterzeileohneDatum_rgb_72dpiOp dinsdag 10, woensdag 11 en donderdag 12 november vindt in de Nürnberg Messe weer de Brau Beviale plaats, een beurs gewijd aan alles wat met dranken te maken heeft, met een grote nadruk op bier. Grondstoffen, produktie, verpakking, verkoop, van alles komt er aan de orde. Maar er is ook veel te proeven, en niet alleen bier (en fris): dit jaar vindt gedeeltelijk parallel een Streetfood-convention plaats (donderdag 12 en vrijdag 13, ook in de Nürnberg Messe). Overnachten buiten Neurenberg is vaak een goed idee: goedkoper en toch goed verbonden, vanuit Bamberg bijvoorbeeld ben je in een uur bij de Messe, met 1 kaartje, dankzij het Verkerhrsverbund (VGN).

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Proeven | 4 Comments »

Finest Spirits & Beer 2015, Bochum

Posted by Treinjan op 15/10/2015

indexAfgelopen weekeinde vond gedurende drie dagen voor de tweede maal de Finest Spirits and Beer Convention plaats in de Jahrhunderthalle in Bochum (Ruhrgebiet). De eerste editie vond ik zeker geslaagd: 2014/10/19/finest-spirits-and-beer/. De organisatie erachter was mij reeds bekend uit München (Braukunst Live!, sinds 2012), waarbij aangetekend dient te worden dat dezelfde mensen al langer ook in München een gedistilleerd festival organiseren onder de naam Finest Spirits. Bochum verenigt beide formules tot iets zeer interessants, reden om er weer naar toe te gaan. Er waren dit jaar geen treinstakingen te verwachten, maar treintechnisch was er toch een probleem: in een verkeersleidingscentrale bij Müllheim aan de Ruhr was er de week ervoor brand geweest. Gevolg was (en is) dat vele lange-afstandstreinen niet via Bochum rijden, ze worden omgeleid of hun reisweg wordt ingekort.
Overigens: de Jahrhunderthalle is prima bereikbaar met de tram (lijnen 302 en 310). Je kunt dan uitstappen bij de ondergrondse halte Bochumer Verein/Jahrhunderthalle, maar ik vind persoonlijk de bovengrondse halte Jacob-Mayer-Straße handiger. Lokaal openbaar vervoerder is de Bogestra.

Vooraf had ik nog een kort bezoek aan het Münsterland gepland. Op woensdag ben ik op mijn gemak naar Enschede gereisd, vandaar verder met de DB via Coesfeld naar het stadje Billerbeck. Twee overnachtingen in een restaurant met enkele hotelkamers, mijn “kamer” heeft het formaat suite, anders gezegd: is zeer ruim bemeten. Het avondeten is erg lekker, maar ik drink er wijn bij (een Spätburgunder uit Württemberg) want de wijnkaart is interessant, maar de bierkeuze daarentegen zeer beperkt. Wat ik aan uithangborden gezien heb tijdens een rondwandeling door het centrum doet vermoeden dat het hier Großbrauerbier/Fernsehbier is wat de klok slaat.
Donderdagmorgen eerst naar  Coesfeld. Na koffie in het centrum lunch bij Brauhaus Stephanus, wat een wandeling (met paraplu, het motregent de hele ochtend en een groot deel van de middag) naar de andere kant van het station betekent. Bij de maaltijd de twee bieren die hier gebrouwen worden, beide ongefilterd en ongepasteuriseerd. Het Original is blond van kleur en 4,5 vol% sterk, het Coesfelder Urtyp is amberkleurig en 5 %, dit laatste bier is dit jaar geïntroduceerd bij gelegenheid van het 25-jarig bestaan! Dan reis ik met een omweg naar Münster, drink thee en kijk wat rond om geheel volgens verwachting te eindigen bij Pinkus Müller, voor avondeten en twee bieren uit hun grote assortiment. Allereest natuurlijk een glas Alt, blond en met een klein zuurtje, uiterst doordrinkbaar. Münsteranisch Alt is iets totaal anders dan het Alt van de Niederrhein! Tweede bier is het ongefilterde Special, door de lange lagering toch vrijwel helder.

Vrijdagmorgen nog een goed ontbijt, dan gaat het via Münster en Dortmund naar Witten, waar ik voor het weekend onderdak gevonden heb. Na inchecken ga ik met de tram (!) naar Bochum, leg nog even een stevige bodem in de maag en ga dan naar de Jahrhunderthalle. Omdat ik als blogger een Presse-Akkreditierung heb gekregen kan ik al eerder naar binnen en uitgebreid rondkijken. Veel bekende stands van vorig jaar, maar ook veel nieuwe. Deze dag beperk ik me tot bier en neem ook deel aan twee proeverijen. De ene proeverij behelst vijf bieren van evenzoveel kleine brouwerijen met soms iets erbij,in een geval komt het daarbij zelfs tot een echte biercocktail. De andere proeverij behelst de vier bieren van Craftwerk (de proefbrouwerij van Bitburger) met kazen, chocolade en ander lekkers, plus een vijfde bier, gloednieuw, als toegift. Het kwam mooi uit dat ik geen van de bieren al eerder had geproefd.
Zaterdag maak ik optimaal gebruik van een NRW-dagkaart en ben ondermeer enige tijd in Keulen, waar ik Malzmühle en Sünner bezoek. De Malzmühle aan de Heumarkt is de laatste jaren fors verbouwd en uitgebreid met onder meer een hotel, maar de originele gelagkamer is behouden gebleven. Sünner ligt aan de overkant van de Rijn in het stadsdeel Kalk en heeft fraaie kelders, waar ook de Gaststätte gevestigd is. Alles goed bereikbaar met de tram.DSCN1880
Zondag breng ik een tweede bezoek aan de FSBC, waarbij de nadruk op het gedistilleerd ligt, wat niet wil zeggen dat ik niet nog een enkel bier proef. Een hoogtepunt is een whisky- en chocolade-proeverij met de bedrijfsleider van whisky-bar Villa Konthor (Limburg a/d Lahn). Vier whiskies van Burn Stewart met vier chocolades van Konditorei Vogel uit Braunfels (wat verder oostelijk in het dal van de Lahn); interessant en (heel) lekker. Ook zeer interessant is de Lagerkorn van Brennerei Sasse uit het Münsterland, een graandistillaat dat vier jaar op eikenhout heeft gerijpt. Er is ook een versie die daarna nogmaals vier jaar op een Chateau Latour (Bordeaux) vat heeft gerijpt, maar die is wel iets duurder (ahum).

Maandag daat het dan weer naar huis, met een korte tussenstop in Düsseldorf voor een hapje eten en een glas Alt bij Füchsen, dan door naar Venlo voor een familiebezoekje en in de avond verder naar Leiden.

[…]

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Gedistilleerd, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Borefts en BAF

Posted by Treinjan op 05/10/2015

Bodegraven, 25-26 sept. en Rotterdam, 27 september.

De zevende editie van het Borefts Bier Festival was weer groter, maar dankzij een sterk vergrote ruimte niet drukker dan in 2014, hoewel er zeker meer mensen langs zijn geweest. Achteraan was nu een tweede grote hal vor de brouwerij-stands beschikbaar, met op de bovenverdieping een heleboel zitplaatsen. In de lange tent stonden vrijwel geen brouwers meer, wat de doorstroming bevorderde. Ook de snelkassa, waar je je tevoren bestelde en betaalde starterspakket kon afhalen (desgewenst inclusief extra muntjes) werkte goed, alleen zou een extra verkooppunt voor munten , bij voorkeur bij de nieuwe hal, wel handig geweest zijn. Het sanitair was door toiletten in de nieuwe hal en een toiletwagen op wat hoger peil, de etensvoorzieningen waren min of meer vergelijkbaar met het vorige jaar. Ik heb zaterdag mijn muntjes opgemaakt met bierijs, zeer geslaagd.

Het Borefts After Festival in de Fenix Food Factory op Katendrecht voelde een beetje rommelig aan, had meer iets van een after-party. De muziek was wat opdringerig en het grote aantal andere winkels maakt redelijk ongestoord proeven lastig. Desalniettemin waren er nog een heel stel interessante bieren te proeven van grotendeels andere brouwerijen. Maar het was vooral dankzij bezoekjes aan de (nieuwe) boekwinkel en de ciderwinkel dat ik toch tevreden naar huis ging.

Posted in Bier, Bierfestival, Cider, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

 
Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.