Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Whisky in Leiden 2019

Posted by Treinjan op 14/04/2019

Zaterdag 13 april

Ditmaal zou voor mij Whiskey in Leiden trouwens een betere benaming geweest zijn. Dit festival wil nog wel eens in hetzelfde weekend zijn als het ciderfestival in Frankfurt, dus ik kan niet elk jaar. Ten opzichte van de vorige keer in 2017 was er weinig veranderd. Er waren nu ook wat stands op het koor, de kooromgang werd niet gebruikt. Formule verder ongewijzigd. Het aantal andere dranken was nog weer wat toegenomen, alsook het aantal niet-Schotse whiskies. Ik heb uiteindelijk vooral veel Amerikaanse en Ierse whiskies gedronken, alsmede enkele andere distillaten, met name rum. Ook waren er twee fantastische Pedro Ximenez sherries verkrijgbaar waar ik zeer van genoten heb. Verzorging met water, stukjes brood alsook belegde broodjes was zoals altijd prima geregeld.

Advertenties

Posted in Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »

Thee, cider, wijn en bier

Posted by Treinjan op 13/04/2019

Maart – april 2019, inclusief twee festivals

Het vertrek uit Leiden is extra vroeg om eventuele vertragingen door werkzaamheden voor te zijn (en dat was maar goed ook). Via Amsterdam en Rheine gaat het naar Leer in Ostfriesland. Ik wandel langs de voormalige haven naar het stadhuis, mijn hotelletje is daar vlakbij. Inchecken door een telefoonnummer te bellen, waarop ik de toegangscode van het sleutelkluisje krijg. Je kunt op de kamer koffie en thee zetten, dus ik begin met een kop Ostfriesentee. Thee is dé drank van deze regio, de Ostfriesen zijn grote theedrinkers, ze doen mee in de wereldtop met een gemiddeld “pro Kopf Verbrauch” van een kleine drie kilo per jaar.

De belangrijkste theehandelshuizen zijn Bünting in Leer en Thiele in Emden. Of je een Bünting of Thiele drinker bent hangt naar het schijnt hoofdzakelijk af van waar je opgroeit. De derde producent van Echte Ostfriesenmischung zit in Norden, de Ostfriesische Teegesellschaft, merknamen ondermeer Onno Behrends (de echte) en Meßmer. Echte Ostfriesenmischung wordt gemengd en verpakt in Ostfriesland en bestaat vooral uit Assam thee, met wat Ceylon en/of Darjeeling, een behoorlijk krachtige mix. Traditioneel wordt de thee gedronken met een klontje kandijsuiker en room (Kluntje & Wulkje), maar zonder te roeren! Hoe dat smaakt kan ik meteen uitproberen als ik het kleine Bünting Teemuseum bezoek, na de rondgang krijg je namelijk nog een kopje thee aangeboden. Vervolgens avondeten in de nabije Stadswaag met ondermeer garnaaltjes (in de soep), witvis (schol om precies te zijn) en kweepeer, daarbij een ongewone wijn, Gelber Muskatteller (Muscat blanc à petits grains).

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Cider, Proeven, Treinen | Leave a Comment »

Barrel Aged Beer Festival

Posted by Treinjan op 27/03/2019

Zondag 24 maart

Dit festival, georganiseerd door de Bierboom, volgde de formule van het Oak Aged Beerfestival: twee sessies van vier uur met maximaal 150 personen elk in de bovenzaal van De Pelgrim in Rotterdam-Delfshaven. Ik had bijna alle zestig bieren voorgeproefd om de beschrijvingen in het boekje te helpen opstellen en de paar die ik nog niet gehad had kon ik aan het einde van de eerste sessie proeven. Daarna heb ik bij sessie twee achter de tafels gestaan en uitgeschonken, om zo weer eens een bierfestival van de andere kant te bekijken. Prettige bijkomstigheid: geen overbodige herrie, vaak omschreven als “muziek” (eigenlijk vind ik dat geen bijkomstigheid…).

Posted in Bier | Leave a Comment »

LIB festival 2019

Posted by Treinjan op 21/03/2019

Zondag 10 maart

Leven in de brouwerij is het grootste bierfestival van Leiden, twee dagen in de Stadsgehoorzaal. Voor mij dus een thuiswedstrijd, daarom had ik al ver tevoren een kaartje aangeschaft, met “vroege vogel”-korting. Niet dat ik het nou zo’n fantastisch festival vind, de muzak/muziek (?) staat weer zo hard dat een normale conversatie met medebezoekers en brouwers slechts beperkt mogelijk is. Maar er is wel wat aardigs te proeven en er zijn diverse vrienden en bekenden, dus voor een paar uurtjes houd ik het wel uit.

Posted in Bier | Leave a Comment »

Chocoa 2019

Posted by Treinjan op 07/03/2019

Zondag 24 februari

Opzet als voorgaande jaren, met weer deels bekende en deels nieuwe stands, het leken er meer te zijn dan vorig jaar. Ruime gelegenheid om het een en ander te proeven, ook middels twee betaalde proeverijen. Van de bier en chocolade combinaties was ik niet onder de indruk, van de whisky en chocolade des te meer. Met een relatief bescheiden aantal plakken (kwaliteit boven kwantiteit) in de tas naar huis gegaan.

Posted in Bier | Leave a Comment »

Bier, cider en whisky in East Anglia

Posted by Treinjan op 23/02/2019

Februari 2019

Een groep van negen personen verzamelt zich zondagmiddag in Maassluis, ten huize van organisator Hans. Met twee auto’s gaat het naar een restaurant vlakbij de veerhaven van Hoek van Holland. Vervolgens inschepen op de Stena Hollandica (!) voor de overtocht naar Harwich. Aan boord wordt ook genoten van zelf meegebracht bier, de selectie in de bars is tamelijk beperkt. Maandagochtend gaat de vroege ontscheping (06:30 locale tijd!) redelijk vlot, dan eerst even pinnen en daarna door naar onze eerste stop, een pub in Woodbridge waar we ontbijten, de meeste reizigers hadden gekozen voor een full english breakfast, daarbij thee of koffie.

Vervolgens naar Southwold aan de kust van Suffolk waar we rondleidingen volgen bij Adnams, eerst de brouwerij, dan de distilleerderij. Adnams staat midden in het plaatsje en er moet vaak gewoekerd worden met de beschikbare ruimte, het brouwerijgebouw is dan ook zeer vol en wat onoverzichtelijk. Maar alles kan toch goed bekeken worden en de rondleidster weet genoeg te vertellen. De rondleiding eindigt in het proeflokaaltje met vele bieren van het vat of uit fles of blik. Daarna middageten in een hotel-restaurant vlakbij, vantevoren afgesproken en vlot en goed geserveerd. Een uurtje later zijn we weer bij het bezoekerscentrum van Adnams voor de rondleiding door de distillery. Deze is in het voormalige brouwhuis gebouwd, heeft meer ruimte en is beter in zijn geheel te aanschouwen.

Kolommen flankeren een alambic, maar in een ruimte ernaast staat nog een tweede alambic, speciaal voor de whisky, alsmede een alambic met erop nog een kleine kolom voor de gin. Dan een blik in de kelders, in het vatenmagazijn liggen vooral veel in Frankrijk gemaakte nieuwe vaten. We blijven in de kelders voor een proeverij met wodka, gin en whisky.

Lees de rest van dit artikel »

Posted in Bier, Bierfestival, Bierreis, Cider, Gedistilleerd | Leave a Comment »

Hielander Whisky festival 2019

Posted by Treinjan op 13/02/2019

Zaterdag 9 februari

Reeds vorig najaar had ik een kaartje voor dit festival gekocht, dat leverde toen ook wat korting op de toegangsprijs op. Nadeel van ver van tevoren je kaartje kopen kan dan zijn dat de reisduur verlengd wordt door werkzaamheden. In dit geval was er busvervoer zowel richting Haarlem als richting Schiphol, dus heen- en terugreis naar/van Alkmaar duurden langer dan normaal. Op het festival was het “business as usual”, geen wezenlijke veranderingen. Zoals altijd waren er ook proeverijen, drie per sessie. Twee ervan vonden ditmaal plaats in theater De vest, zodat je eerst je jas moest ophalen want het was net iets te ver en te fris om zonder jas over te steken. De door mij gekozen proeverij betrof vijf whiskies van onafhankelijke bottelaar Cadenhead’s. Interessant spul, met veel humor toegelicht.

Posted in Bier | Leave a Comment »

Kerst- en winterbier 3: Leiden

Posted by Treinjan op 28/01/2019

Zondag 27 januari

In het Scheltema-gebouw aan de Oude Singel, ruim vijf minuten van Leiden Centraal. De derde editie gaf bezoekers wederom de keuze uit twee glazen, 15 cl of 20 cl, met bijpassende munten, stuksprijs € 2,50 respectievelijk € 3,50. In de voorverkoop waren er startpaketten van 10 euro (klein) dan wel 12 euro (groot), bij elk twee munten inbegrepen; extra munten konden ook meteen bijbesteld worden. Toegang aan de zaal was iets duurder. De bezoekers werden bij binenkomst een soort circuit ingestuurd, waarbij je eerst een trap op ging naar de garderobe om dan via een andere trap uit te komen bij de kassa waar de toegangspaketten (boekje en munten) klaarlagen en de glazen klaarstonden. Alle bieren waren van de tap, een kleine 60 van 14 brouwers, merendeels uit de regio. Veel bieren met een “winters” karakter, maar ook andere.  Een aantal bekende gesproken en samen met een groepje vrienden/kennissen bieren geproefd. De zes bieren die ik zelf haalde waren alle in orde tot zeer lekker, maar ik heb zo hier en daar wel iets geproefd dat het niet helemaal (of helemaal niet) was …

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

2018 – 2019

Posted by Treinjan op 25/12/2018

Het festivaljaar zit er weer op, tijd om de balans op te maken. Het totaal aantal door mij bezochte festivals komt dit jaar op twintig, twee minder dan vorig jaar. Nog slechts 13 bierfestivals (vorig jaar 17), drie ciderfestivals (vorig jaar 1), ook driemaal gedistilleerd (tweemaal jenever, eenmaal whisky) en het chocoladefestival. Van die twintig festivals waren er vier in het buitenland: Bristol (UK – cider), Essen (B – bier), Frankfurt am Main (D – cider) en Zürich (CH – bier). Komend jaar staat al een reisje gepland dat om bier (en gedistilleerd) draait, een tweede reisidee betreft cider en bier. Ook liggen er al enkele kaarten voor festivals gereed (bier, chocola, cider en whisky), dus we gaan rustig verder. En dan nog dit:

Station Poschiavo, Puschlav, Graubünden, CH

Posted in Bier | 1 Comment »

Kerst- en Winterbier 2: Essen (B)

Posted by Treinjan op 17/12/2018

Zondag 16 december

Hét kerstbierfestival is wat mij betreft het festival dat dit jaar al voor de 24e keer georganiseerd wordt door de Objectieve Bierproevers Essense Regio, een vereniging binnen Zythos die ook heel veel Nederlandse leden telt. Sinds enkele jaren wordt met een voorverkoopsysteem gewerkt, om de drukte binnen de perken te houden. Per dag zijn 900 kaarten beschikbaar die dit jaar bizonder snel uitverkocht waren, vooral de zaterdag ging heel hard. Overigens kunnen bezoekers uit Essen en nabije omgeving zaterdagavond na 19:00 uur zonder reservatie naar binnen, mits er plaats is. De toegang is steeds een startpakket dat 20 euro kost, daarvoor krijg je toegang (polsband), een glas met drie maatstrepen (15 – 7,5 – 5 cl), een Biercatalogus (formaat A4, een boekje kun je dat niet meer noemen), een pen, een munt voor een flesje water en 6 munten voor bier, extra munten zijn €1,80. Dit jaar 187 bieren, de nummers 1 – 130 voor 1 munt, 131 – 181 voor 2 munten (of een half glas), 182 – 187 voor 3 (of eenderde glas, vandaar de extra maatstrepen); in totaal waren twintig bieren van het vat verkrijgbaar en twee uit de ketel, warm dus.
De reis naar Essen gaat niet meer zo snel als voorheen, de reistijd vanaf Leiden is terug op de zeven kwartier die het jarenlang was, maar nu met slechts 1 ruime overstap in Roosendaal, eigenlijk wel gunstig in het geval van een eventuele vertraging. Van het station naar de heuvelhal is ongeveer 25 minuten lopen, maar er is een pendelbus voor 1 euro per rit. Bij binnenkomst krijg je een polsbandje en je startpakket en dan zoek je een zitplaats, die is er voor het overgrote deel van de bezoekers. Er is geen muzak/muziek, je kunt beneden fris en koffie plus kaas, worst en chips krijgen en boven in de cafetaria friet, stoofvlees en enkele andere snacks, alles te betalen met muntjes die je tot een uur voor sluitingstijd kunt bijkopen.
Al met al is dit een van de beste festivals die ik ken: goed opgezet en uitgevoerd, grote bierkeuze (ook als je de kruidenbommen overslaat is er nog heel veel van je gading te proeven), beschaafde bierprijs, geen muzak, bijna altijd een zitplaats, goed bereikbaar. Als er al een minpuntje is, dan is het dat de etenswaren op een wat hoger niveau zouden kunnen zijn, nu steken ze (met uitzondering van het bordje abdijkazen) wat magertjes (en vettig!) af bij de bieren.

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Kerst- en Winterbier 1: Haarlem

Posted by Treinjan op 10/12/2018

Zaterdag 8 december

Het festival bij Jopen heet nu “Haarlem beer festival, Winter edition” en is qua formule vrijwel hetzelfde als het Haarlem beer festival van afgelopen mei (link). Eerst alleen toegankelijk voor de mensen die in de voorverkoop een startpakket hadden gekocht, anderhalf uur later kon dan iedereen naar binnen. Het startpakket was € 17,50 voor een glas en vier munten, plus een flesje water, een boekje en een pen (wéér een). Ook kon je in de voorverkoop munten met een kleine korting aanschaffen, op het festival waren ze drie euro per stuk, voor het glas rekende men € 3,50 (geen statiegeld) en voor het flesje water € 2,50. Op zondag waren er deels andere brouwerijen dan op de zaterdag. De tent was geheel gesloten en stevig, wat gezien de weersomstandigheden geen overbodige luxe was. Geen zitplaatsen, enkele statafels. De “feestverlichting” betekende dat je regelmatig ofwel het boekje niet kon lezen dan wel verblind werd. Ook werden we verblijd met overbodige muzak en een erratische temperatuurregeling alsmede fragwürdig “sanitair”. De aanwezige brouwers deden hun best en hadden heel wat moois en/of interessants meegebracht. Ze tapten over het algemeen ruim, daarom was het prettig om in gezelschap te proeven (bedankt, gezelschap!).

Posted in Bier, Bierfestival, Proeven | Leave a Comment »

Van “pilsje” tot moutwijn

Posted by Treinjan op 02/12/2018

Een vrij drukke week die begon op zondagavond met een paar “pilsjes”. Ik houd er niet van om voor drank verkleinwoorden te gebruiken, maar dit waren inderdaad relarief kleine glazen en het bier erin was van een grote brouwerij iets buiten Leiden. Hoewel dit bier en vele andere in Nederland als pils betiteld worden voldoen ze naar mijn smaak niet echt aan de vereisten, vandaar dat ik ertoe neig in dergelijke gevallen toch het verkleinwoord te gebruiken.
Maandagavond werd het interessant: een proeverij bij Rootz in Den Haag, gegeven door Arvid Bergström. Thema: chocola en bier, hoewel in een gerechtje ook kaas verwerkt was. Interessante combinaties, slechts in 1 geval gewoon een stukje chocolade bij het bier, vaker een klein gerechtje.

Dan even pauze, dinsdag- en woendsdagavond moest er gewerkt worden.

Vervolgens donderdagavond wederom een proeverij, bij Kef in Amsterdam. Op 10 minuutjes wandelen van de pont vindt je in Noord een winkel en proeflokaal waar je een zeer ruime sortering kaas kunt kopen en proeven. Vier bizonder smaakvolle maar niet zeer alcoholische bieren waren uitgekozen door Elaine Olsthoorn (Wilde Chutney), met bij elk bier twee kazen. Verder crackers en brood plus water, regelmatig aangevuld. De bieren waren oplopend zurig, waarbij de vierde wel erg zuur was. De kazen waren altijd interessant en meestal lekker, de combinaties steeds (zeer) interessant.
Vrijdagavond dan een vluggertje, in een café in het centrum van Leiden werd een nieuw bier van brouwerij Leidsch Bier gepresenteerd, een kruising van porter en IPA (de naam Black India pale ale is en blijft een contradictie) die naar de drie hopsoorten is genoemd: Azacca, Citra en Ekuanot: (Black) ACE. Het bier smaakte me wel en deed me nadenken over een eventuele combinatie, met een kaas misschien?
Tot slot zaterdagmiddag de afsluitende klapper: het Stokersfestival in het Jenevermuseum in Schiedam. Heel klein maar zeer fijn met een heel interessante selectie van voornamelijk houtgerijpte moutwijnen en jenevers uit Nederland en België. Overigens kon je er ook bier proeven: vijfmaal Hertog jan GP. Toegang tot het museum en het festival was de normale toegangsprijs (gratis met Museum jaarkaart), voor het festival kon je muntjes à € 2,50 aanschaffen, glazen kreeg je bij elke stand (gelukkig geen gedoe met plastic bekertjes). Daarnaast werd er driemaal een proeverij gegeven met zeven verschillende distillaten, daaronder ook een whisky, hiervoor werd een bijdrage van 15 euro gevraagd. Alle moutwijnen en oude genevers (plus een eveneens gerijpte gin) van de in het algemeen kleine producenten die ik geproefd heb waren zeer de moeite waard. Gelukkig waren niet al die produkten ook beneden in de slijterij verkrijgbaar, anders was mijn tas nòg zwaarder geweest.

Posted in Bier, Gedistilleerd, Proeven | Leave a Comment »