Bier & Trein

Bierreizen, bierfestivals en meer

Westmalle en Wagenberg

Posted by Treinjan op 19/06/2014

Het idee kwam van Arjan ter gelegenheid van het derde lustrum van de Leidse BierProefAvond, vorig najaar. Bij de brouwerij van de Trappisten van Westmalle kom je niet zomaar binnen, dus de organisatie van het geheel nam wat meer tijd in beslag. Hoewel het niet zover reizen is, vertrok de bus toch weer vroeg vanaf de achterzijde van station Den Haag Hollands(ch) Spoor. Geen wezenlijke vertragingen door files of anderszins, zodoende waren we halverwege de ochtend al bij Café Trappisten. Daar werd de bus gestald, vervolgens een kleine wandeling naar de poort van de brouwerij. Eenmaal binnen even een blik op de kloostergebouwen, dan de brouwerij in. Brouwhuis en gist/lagerkelders, hopopslag en warme kamers, afvullerij – we kregen van alles te zien en te horen. Overigens beschikt het klooster ook nog over een eigen bakkerij, een boerderij en een kaasmakerij.

Na deze uitgebreide rondleiding terug naar het café/restaurant voor de lunch. Eerst voor iedereen een glas Extra, het zogeheten refterbier, hoppig-fruitig en niet al te sterk in alcohol. Bij de eenvoudige maar lekkere maaltijd (soep, brood, kaas) kon je verder de andere bieren proeven, mijn keus was vanzelfsprekend half/half, dat is dubbel van het vat met tripel van de fles (alleen Westmalle dubbel is ook op vat verkrijgbaar). Dan weer terug naar de abdij, nu naar de kloosterpoort. Daar hebben we de middagdienst in de kloosterkerk bijgewoond, om vervolgens in het winkeltje in het poortgebouw het een en ander aan te schaffen, vooral kaas. Ook bij het café kon je trouwens enkele produkten van dit en andere trappistenkloosters krijgen, zoals de likeuren van Kloster Mariawald (Heimbach in de Eiffel).

De bus reed vervolgens weer naar Noord-Brabant voor een bezoekje aan brouwerij Ramses in Wagenberg (Hoge Zwaluwe, gemeente Drimmelen). In een grote hal zijn brouwerij, afvullerij en opslag gevestigd, met een proeflokaal erboven. We konden liefst vijf bieren proberen en kregen daarna een rondleiding door de brouwerij. Er wordt nog voortdurend gewerkt aan de brouwinstallatie, de brouwerij is eigenlijk een werk in uitvoering. Daarna terug naar Den Haag, vanwege het tijdstip enigzins gehinderd door files.

About these ads

Eén reactie to “Westmalle en Wagenberg”

  1. […] Westmalle en Wagenberg, excursie naar de trappistenbrouwerij en naar Ramses. Staat op Bier & Trein. […]

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

 
Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.